Olá, amigos! Hoje estamos a falar de cupcakes de Coca! Mais especificamente, os queques de chocolate mais bonitos que já vi na minha vida. GAH. Não consigo esquecer como são adoráveis! Não bebo refrigerante, e a última vez que partilhei uma receita com coca foi há 3 anos. Olá, Brownies Diet Coke! Aqueles foram um sucesso esmagador na época, então eu achei que era hora de compartilhar soda no blog mais uma vez. Chocolate e Coca-Cola? Não podes correr mal com isso!
a ideia para estes cupcakes veio até mim enquanto viajávamos para a Florida. A minha mãe tirou um saco daqueles doces de gomas, e a lâmpada acendeu-se em cima da minha cabeça. Isso seria perfeito em cima de cupcakes! Admito que, apesar de ter Coca-Cola na massa e na cobertura, estes sabem principalmente a chocolate e baunilha, respectivamente. No entanto, eu acho que devido em parte à carbonação do refrigerante, estes são os mais leves, fluffiest, mais incríveis cupcakes nunca!
Esta receita de bolo é um dos meus tipos favoritos de receita… um pote! Estes tipos de bolos são loucamente fáceis porque tudo é feito em, você adivinhou, um único pote. Começa por derreter a manteiga no pote, juntamente com o óleo e a Coca-Cola. Depois adiciona-se os ingredientes líquidos restantes, depois os ingredientes secos, junta-se tudo… e pronto. Adoro quando as receitas não criam pratos sujos, tu não?
estes cupcakes podem ser insuportavelmente bonitos e ter um aspecto gourmet, mas prometo que são embaraçosamente fáceis! O verdadeiro truque para fazer estas mentiras adoráveis nos papéis bonitos e sotaques de palha. E aquelas gomas de Coca também não doem! Como eu disse, o bolo é todo feito em um pote, e a cobertura é como um negócio de 3 Ingredientes, 3 minutos, então é igualmente simples! Com ou sem amante da Coca, vais adorar estes queques pelo seu recheio de chocolate e cobertura leve e fofa. Não se pode correr mal com um clássico como chocolate e baunilha. Yum!
{receita de bolo do Cincy Shopper}
- *para os cupcakes*
- ½ xícara de {1 vara} manteiga sem sal
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 copo de Coca-Cola
- 2 copos de açúcar granulado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- ¾ xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- pitada de sal
- *para a cobertura*
- 1 xícara {2 paus} manteiga sem sal, amolecida
- 3-4 colheres de sopa de Coca-Cola
- 1 colher de chá de baunilha
- 5-6 xícaras de açúcar em pó
- pitada de sal
- pré-Aqueça o forno a 350F. A linha dois do muffin panelas com cupcake forros.
- num grande pote, combine a manteiga, o óleo e o coque e aqueça com uma altura média até a manteiga derreter e a mistura ferver.Misture o açúcar, misturando-o até derreter e misture-o com farinha e bicarbonato de sódio.
- remover do calor, em seguida, adicionar nos ovos, um de cada vez, sussurrando bem após cada adição. Adicione cacau, leite, vinagre, sal e baunilha.
- divida a massa uniformemente entre 30 cupcakes. Assar por 20-25 minutos, até que cupcakes não são mais jiggly e um palito inserido no centro sai limpo.Deixar arrefecer completamente antes da cobertura.
- quando pronto para gear, bata a manteiga usando um misturador manual até que seja suave e cremoso. Adicione duas xícaras de açúcar em pó e bata, em seguida, adicionar a Coca-Cola e baunilha, e uma pitada de sal.
- Adicionar no açúcar restante, cerca de meia chávena de cada vez, até que a cobertura seja suficientemente rígida para ser encanada. Podes não precisar de todo o açúcar! Se a cobertura é muito rígida, você pode adicionar mais um pouco de Coca.
- decorar como desejado, e em cima com Coca Cola gomas e palhinhas!