o terceiro aniversário celebrado nas nossas 4 festas em 1 noite foi meu! A maioria dos meus leitores normais está bem ciente do meu profundo amor por cupcakes. Achei muito apropriado fazer a minha sobremesa pessoal ser uma espécie de cupcakes. Não tão bem conhecido é meu amor sério por bebidas frutadas divertidas (ou na verdade quase qualquer tipo de suco.) Meu tipo favorito de cupcakes são aqueles que podem ser decorados de uma maneira divertida, então quando eu vi esta receita combinando uma bebida frutada com cupcakes bonitos, eu fui vendido.I have heard many times how fabulous the drinks from Sonic are, the cherry limeade in particular, but I had actually never even been to a Sonic before (gasp!) Um novo foi construído perto da minha mercearia um par de meses atrás, então eu decidi ir experimentar o limeade de cereja para mim mesmo antes de eu tentei um cupcake para que eu teria algo para compará-los. A bebida era boa, embora não tenha a certeza se correspondia à moda – não reparei no sabor de Lima suficiente. Independentemente disso, fruity sugary drink = happy Annie! Os cupcakes tinham um sabor surpreendentemente semelhante ao da bebida. Eu acho que o xarope de Lima pingado em cima dos bolos é a chave para mantê-los úmidos, e contribui A maior parte do sabor de Lima, por isso não pular este passo.Cupcakes de Limonada De Cereja
rendimento: 24 cupcakes
ingredientes:
para os cupcakes:
3 Taças farinha de bolo
1/2 tsp. salt
1 tsp. fermento em pó
1/2 tsp. bicarbonato de sódio
1 copo de manteiga não salgado, à temperatura ambiente
1 copo de açúcar
1/2 copo mais 2 tbsp. concentrado de limeade
3 ovos
3/4 leite de chávena (I utilizado 1%)
para o xarope de cal:
3/4 de concentrado de limonada
1/2 de açúcar de confeitaria de chávena
para a cobertura:
3/4 de açúcar de confeitaria de chávena, peneirado
1/2 de manteiga de chávena, amolecido
4 tbsp. (ou mais) uma cereja maraschino suco
corante vermelho (opcional)
Para decorar (opcional):
fresco, fatias de limão
cerejas maraschino
Instruções:
Para fazer os cupcakes, pré-aqueça o forno a 350 graus F. a Linha dois do muffin panelas com forminhas de papel. Em uma tigela média combinar a farinha de bolo, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Mexam-se juntos e ponham-se de lado. Na tigela de uma Misturadora de suporte equipada com a fixação do Remo, creme a manteiga até lisa. Adicione o açúcar e bata em velocidade média-alta até creamed. Adicionar no concentrado limeade e misturar para incorporar. Adicione os ovos um de cada vez, raspando a tigela entre adições. Adicionar à mistura de farinha em terços, alternando com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Misturar ingredientes apenas o tempo suficiente para incorporar, mas não mais.
divida a massa uniformemente entre os cupcakes preparados. Assar por cerca de 15-20 minutos ou até um palito inserido no centro sair limpo. Deixar arrefecer nas panelas durante 5 a 10 minutos, em seguida, remover para um suporte de arame sobre papel de cera para arrefecer completamente.
uma vez que os cupcakes tenham arrefecido, misture o concentrado de limeade e o açúcar dos doces numa pequena tigela para fazer o xarope de Lima. Fazer vários buracos no topo de cada cupcake com um espeto e derramar o xarope sobre os cupcakes, permitindo-lhe absorver.
para fazer a cobertura, combine o açúcar, a manteiga e o sumo de cereja maraschino dos produtos de confeitaria na taça de uma misturadora. Misturar em baixa velocidade até que o açúcar é incorporado, em seguida, aumentar para a média-alta velocidade e bater até lisa. Adicione mais suco de cereja maraschino conforme necessário para alcançar a textura desejada. Adicionar corante de comida vermelha, se desejar.Cupcakes arrefecidos pela geada. Guarnição com fatias de Lima e cerejas maraschino, se desejar.