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Crocante, macio, forno de frango goujons. Eles sabem e parecem fritos, mas têm uma fração das calorias, e uma fração do esforço, mas com todo o gosto e rudeza. E, claro, todos os ingredientes são de Aldi! ♥
se estás curioso sobre o porquê e como começou esta obsessão com o Aldi, então podes ler sobre isso aqui. Mas se não, vamos voltar a estes petiscos crocantes de frango com molho de mostarda de mel doce e picante.Todos comemos Goujon de frango.
alguns deles bons e alguns deles não tão bons.
mas estes são incríveis. Serve-os com cerveja e batatas fritas ou enfia-os directamente neste molho enquanto ficas na cozinha e perguntas-te como é que nunca fizeste isto em casa antes e juras a ti mesmo que nunca mais vais comprar o gelado pré-feito.Goujons de frango como esta receita? Prende-o ao teu jantar ou lanche!
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salte to:
- Ingredientes
- Instruções para assados de frango à milanesa
- Breading de frango sem bagunça
- Como obter forno frito gosto
- Armazenamento, congelamento & reaquecimento
- Crocante de Forno de Frango Goujons de Receita
Ingredientes
A lista de ingredientes para estes frango goujons é curto e simples. Porque cozinhar sem problemas e sem problemas é o que nos interessa neste momento.
- peito de frango (sem osso sem pele)
- simples de farinha
- ovos
- pão para fazer farinha de rosca
- óleo (vegetal ou azeite)
Opcional
Se você quiser fazer o seu próprio mel e mostarda, em seguida, você precisará
- mel
- mostarda
Mas, você também pode comprar um molho e, muitas vezes, salada de fazer incríveis dever dobro como um molho. Estou a olhar para o teu molho ranch!
instruções para frango panado assado
este método irá garantir que você obter todos estes goujons de frango panado e colocado na sua bandeja sem ficar bagunçado / dedos colados. < – esta é muito possivelmente a razão pela qual você nunca tentou fazer seus próprios goujons em casa… até agora.Deixe-me guiá-lo através de como fazer isso de forma rápida e limpa. Os meus anos de cozinha profissional tornaram-me um especialista em como fazer isto. Principalmente porque estava sempre atrasado e tinha de ser muito rápido nisto.Comece por cortar o seu frango em dedos do tamanho de goujon. Ou você pode simplesmente comprar concursos de frango de Aldi e economizar o tempo de corte. Seja como for, precisas de frango do tamanho de goujon.Coloque o seu frango e 3 Taças separadas. Nas taças medem a farinha, as migalhas de pão e os ovos. Batam os ovos com sal e pimenta. E adiciona sal e pimenta às migalhas de pão e farinha. Você pretende ter cada camada temperada em vez de apenas temperos no final.
frango panado sem a Messe
para tornar este fácil uso, uma mão para mergulhar o frango nos ingredientes secos e uma mão para mergulhar nos ingredientes húmidos. A confusão e os dedos colados acontecem quando você usa ambas as mãos para ambas as tarefas.
eu sou canhoto, então eu pegaria um frango com a minha mão esquerda mergulhá-lo na farinha. Então use minha mão esquerda novamente para colocá-lo no ovo batido, mas não deixe seus dedos tocar o ovo.Agora, use a mão direita para pegar a galinha do ovo e colocá-la nas migalhas de pão, mas não deixe que esses dedos toquem nas migalhas de pão. Assim que seguires estas indicações uma vez, verás exactamente o que quero dizer e passarás por estas pequenas tarefas e acabarás por fazer estes goujons.
Como obter forno frito gosto
O truque para obter estes frango goujons 1) muito crocante 2) frito degustação 3) frito olhando, é escová-los com um pouco de óleo antes de ir ao forno. É isso. Não estamos a usar muito petróleo. Apenas um suave escorregadio por cima e por baixo dos pães e estás pronto para ir.
conservação, congelação & reaquecimento
Ok. Deixa-me ser completamente honesto. Isto não é tão bom como restos. Mas isso não significa que não as tenha como sobras, porque certamente as tenho. Depois de terem sido arrefecidos e armazenados no frigorífico, os pães amolecem-se e perdem o estalido. E mesmo quando são reaquecidos no forno, ficam um pouco estaladiços, mas nada como da primeira vez. Mas, no interesse de ficar registado, pode ser feito, já foi feito e tenho quase a certeza que, em algum momento, vamos fazê-lo novamente.
as sobras devem ser arrefecidas rapidamente e colocadas num recipiente hermético no frigorífico durante um período máximo de 3 dias. Podem ser comidos frios, perfeitos para um piquenique, mas também podem ser reaquecidos. Certifique-se de que são aquecidos a 70ºC durante pelo menos 2 minutos.
podem ser congelados e reaquecidos. Apenas certifique-se de descongelá-los completamente e de novo certifique-se de atingir 70ºC quando reaquecer.
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Descrição
Lindamente dourado, perfeitamente crocante de frango assado goujons. Isto agrada à multidão. Nunca mais comprarás gelado. E todos os ingredientes são de Aldi.
Ingredientes
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- 2 os peitos de frango, sem osso sem pele
- 2 ovos batidos
- 190g simples farinha
- 200g de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de óleo (vegetal ou azeite)
Molho de mel e mostarda
- 1 colher de chá de dijon
- 1 colher de sopa de mel
- água (adicionar até obter a consistência desejada é atingida)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 180ºC e linha de uma assadeira com papel manteiga papel.Comece por cortar o frango em dedos do tamanho de goujon. Ou você pode simplesmente comprar concursos de frango de Aldi e economizar o tempo de corte. Seja como for, precisas de frango do tamanho de goujon.Coloque o seu frango e 3 Taças separadas. Nas taças medem a farinha, as migalhas de pão e os ovos. Batam os ovos com sal e pimenta. E adiciona sal e pimenta às migalhas de pão e farinha. Você pretende ter cada camada temperada em vez de apenas temperos no final.
- siga as instruções abaixo e assim que toda a galinha forrada, escave com óleo e coloque num tabuleiro de panificação forrado. Assar no forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos, até se atingir uma temperatura de 70ºC no meio da galinha.
Para o molho
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata até misturar
Notas
Para facilitar, use uma mão para mergulhando o frango em os ingredientes secos e de um lado para mergulhar na ingredientes molhados. A confusão e os dedos colados acontecem quando você usa ambas as mãos para ambas as tarefas.
eu sou canhoto, então eu pegaria um frango com a minha mão esquerda mergulhá-lo na farinha. Então use minha mão esquerda novamente para colocá-lo no ovo batido, mas não deixe seus dedos tocar o ovo.Agora, use a mão direita para pegar a galinha do ovo e colocá-la nas migalhas de pão, mas não deixe que esses dedos toquem nas migalhas de pão. Assim que seguires estas indicações uma vez, verás exactamente o que quero dizer e passarás por estas pequenas tarefas e acabarás por fazer estes goujons.