depois de algumas semanas de tempo realmente quente, tivemos alguns dias frescos e breezy pelos quais estou grato. O tempo mais fresco sempre me faz desejar comida de conforto, então eu decidi em um favorito da família para o jantar e não posso acreditar que eu não compartilhei a receita antes. É comida simples, mas rapaz é saborosa-especialmente num dia frio. Servi estas coxas suculentas de frango com molho caseiro, puré de batata cremoso e feijão verde assado. Toda a minha família comeu de coração e todos achámos que a refeição estava deliciosa, especialmente o frango e o molho.
como fazer coxas de Frango Assado Com Molho de pÃ
pré-aquecer o forno a 400 graus.
Combine a farinha, o pó de alho, a paprika, o pó de cebola, o sal marinho e a pimenta acabada de rachar juntos em uma tigela; misture bem. Remover 3 colheres de sopa da farinha temperada e colocar de lado para uso posterior ao fazer o molho.
aquecer 1 colher de manteiga numa frigideira de ferro fundido sobre o calor médio-elevado. Temperar ambos os lados das coxas de frango uniformemente com sal marinho e pimenta recém rachada, para provar. Dragar as coxas temperadas de frango na farinha temperada de ambos os lados, em seguida, colocar diretamente no lado da pele da frigideira quente para baixo, e cozinhar por 4 minutos, ou até que a pele é marrom dourado e flipes facilmente. Vira o frango e coloca-o no forno pré-aquecido. Assado no forno durante 20-25 minutos, ou até que o frango seja castanho dourado e cozido através. Retirar do forno e usar pinças para remover o frango da frigideira para uma placa de serviço. Reservar.Coloque a frigideira e os sumos de galinha no estovetop sobre o calor médio-alto. Remover todas as colheres de sopa de líquido da frigideira, excepto 3. Adicione as três colheres de sopa reservadas de farinha temperada à frigideira e cozinhe, batendo muitas vezes por 2 minutos. Adicionar o alho picado e cozinhar, mexendo constantemente, por 30 segundos. Devagar, bate no caldo de galinha. Traga a um lume brando e cozinhe por 3-4 minutos, ou até engrossar. Saboreie o molho, em seguida, temperá com sal marinho e pimenta recém-rachada, para provar, se necessário.
Serve as coxas de frango com o molho da panela de lado. Serve imediatamente. Desfrutar.
Frigideira Assado Coxas de Frango com a Panela de Molho
Ingredientes
- 3/4 de xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de colher de chá de sal marinho
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta
- 5 coxas de frango, osso na pele-na
- sal marinho e pimenta do rachado pimenta, a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho, picados
- 2 xícaras de caldo de frango
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 400 graus.
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combinar a farinha, pó de alho, paprika, pó de cebola, sal marinho, e pimenta recém-rachada em uma tigela; misturar bem. Antes de dragar frango, remover 3 colheres de sopa da farinha temperada e colocar de lado para uso posterior ao fazer o molho.
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aquecer 1 colher de sopa de manteiga numa frigideira de ferro fundido sobre o calor médio-alto.
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temperar ambos os lados das coxas de frango uniformemente com sal marinho e pimenta recém rachada, para provar.
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dragar as coxas temperadas de frango na farinha temperada de ambos os lados, em seguida, colocar diretamente no lado da pele da frigideira quente para baixo, e cozinhar por 4 minutos, ou até que a pele é marrom dourado e flipes facilmente.
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vira o frango e coloca-o no forno pré-aquecido. Assado no forno durante 20-25 minutos, ou até que o frango seja castanho dourado e cozido através.
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retirar do forno e usar pinças para remover o frango da frigideira para uma placa de serviço. Reservar.
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coloque a frigideira e os sucos de frango no estovetop sobre o calor médio-alto. Remover todas as colheres de sopa de líquido da frigideira, excepto 3.
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adicione as três colheres de sopa reservadas de farinha temperada à frigideira e cozinhe, batendo muitas vezes por 2 minutos.
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adicionar o alho picado e cozinhar, mexendo constantemente, por 30 segundos.
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devagar, bate no caldo de galinha. Traga a um lume brando e cozinhe por 3-4 minutos, ou até engrossar.
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saboreie o molho, em seguida, temperá com sal marinho e pimenta recém-rachada, para provar, se necessário.
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Serve as coxas de frango com molho de panela de lado. Serve imediatamente. Desfrutar.
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