os rebentos de trevo são semelhantes no aspecto e no gosto aos rebentos de alfafa, mas têm um sabor um pouco mais suave. Use sementes de trevo vermelho para germinar, como rebentos de trevo branco pode ter um sabor amargo e terreno. Antes de começar, certifique-se de ter o equipamento certo para germinar sementes de trevo.
instruções para germinar sementes de trevo
- enxaguar 2 colheres de sopa sementes de trevo, removendo qualquer entulho ou matéria flutuante.
- colocar as sementes de trevo num frasco de Quartilho ou outro recipiente para germinar. Adicionar água fria do copo¼ -½, cobrir com um ecrã germinador ou uma tampa de rebentos e ensopar 8 horas ou durante a noite. Um ambiente úmido ajudará as sementes germinarem mais rápido, mas certifique-se de que está seguro. Saiba mais sobre sementes germinativas seguras aqui.
- drenar toda a água das sementes.
- inverta o frasco sobre uma tigela num ângulo para que as sementes drenem e o ar possa circular.
- após cerca de 8 horas de drenagem, enxaguar e drenar novamente.
- repetir a lavagem e a drenagem 2 a 3 vezes por dia.
- minúsculos rebentos devem começar a formar-se em cerca de 3 dias. Uma vez que caudas de rebentos aparecem, mova o recipiente de rebentos para luz indireta para o crescimento de folhas verdes. Evite a luz directa do sol.
- Continue enxaguando e drenando 2-3 vezes por dia por mais 2-3 dias, ou até que os rebentos tenham crescido para cerca de 3 polegadas.
- uma vez que os rebentos tenham atingido o seu comprimento desejado, drenar bem, remover quaisquer cascos restantes e desfrutar imediatamente ou transferir para um recipiente coberto.
os rebentos irão manter-se no frigorífico durante vários dias.
tipos de rebentos de trevo
há uma variedade de rebentos de trevo para escolher e cada tipo é uma boa fonte de vitaminas.
rebentos de trevo vermelho
o rebento de trevo vermelho, que recomendamos usar nas instruções acima, tem um sabor semelhante aos rebentos de alfafa, mas tem um sabor ligeiramente diferente. Eles são suaves em sabor e crunch, criando uma adição perfeita para a sua refeição. Os rebentos de trevo vermelho têm uma base longa e fina que passa do branco para o verde.
rebentos de trevo Branco
este Rebento irmão parece muito semelhante ao Rebento de trevo vermelho, mas o rebento de trevo branco é maior e tem folhas mais espessas. Tem uma haste esbelta que também transita do branco para o verde quando cresce. Os rebentos de trevo branco são mais amargos do que os rebentos de trevo vermelho, mas o sabor depende da maturidade do rebento.Não tem a certeza de que sementes de trevo quer brotar? Dê uma olhada no nosso guia para escolher sementes para germinar.
os rebentos de trevo são uma grande fonte de vitaminas, fibras e proteínas
apesar das suas ligeiras diferenças de aparência, os rebentos de trevo vermelho e branco contêm os mesmos benefícios para a saúde. Os rebentos de trevo são ricos em vitaminas A, B3, K E C. Tanto a vitamina A como B podem suportar a pele saudável, enquanto a vitamina K E C podem ajudar na cura e saúde geral.
os rebentos de trevo também são ricos em minerais, tais como ferro, cálcio, potássio, cobre, magnésio, zinco, fósforo e manganês. Os minerais são importantes para manter o corpo saudável e energizado. Afectam a saúde dos ossos, músculos, coração e cérebro. Adicionar rebentos de trevo à sua dieta pode ajudá-lo a ter certeza de que está a comer os minerais, vitaminas e proteínas que o seu corpo precisa.