This easy homemade coentro corn pizza recipe is perfect for summertime! Milho doce grelhado, coentros frescos e massa de pizza caseira com queijo gruyere e mozzarella fresca. Vegetariano. Com pressa? Clique aqui para saltar diretamente para a receita!
Close up of pizza cut into squares.Vamos falar de pizza.
o ‘za.
Pie.
Roda da delícia.Estás a perceber?
PS-Se você nunca fez pizza caseira antes, 1) Você está perdendo E 2) eu vou precisar que você deixe cair o que você está fazendo (liilliiiiike, imediatamente) para que você possa obter um pouco de pizza de milho coentro em sua vida O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL.Massa de Pizza coberta de queijo e de milho grelhado.
eu usei a minha massa de pizza de 15 minutos favorita para esta receita, e os nossos superstars de queijo aqui são gruyere e mozzarella fresco.
o gruyere dá a quantidade perfeita de mordida e profundidade para esta simples pizza de milho, e o mozzarella fica todo niiliii e creeeeeeeeamy e perfeitamente acastanhado no forno quente.
PPS – eu tenho sido um pouco excessivamente testes de pizza caseira técnicas recentemente para um novo projeto (OMG INTRIGA) e este é meu novo favorito forma a fazer pizza em casa:
- pré-Aqueça o forno (get it HOT HOT HOT) com invertido assadeira sentado no centro de rack. Eu uso uma folha invertida porque 1) Eu Não tenho pedra de pizza porque 2) eu acho que as coisas de cozinha de uso único são burros. Usa um lençol de assar Grosso e robusto e terás aquela massa de pizza crocante que todos conhecemos e adoramos!
- Role a pizza num pedaço de papel de pergaminho para que possa facilmente deslizá-la para dentro e para fora da folha de cozedura quente.
Hmm. Acho que é tudo, na verdade. SIMPLES.
PPPS-se há apenas duas coisas em uma lista, ela ainda conta como uma “lista?”Ou é só, Tipo, “algumas coisas que escreveste”?
estas são as coisas que eu me pergunto sobre.
qualquer que seja.
CONTINUANDO.
esta pizza de coentros de milho é a mordida perfeita do verão.
milho doce grelhado (que é basicamente como um doce, vamos ser reais) e coentros frescos são tudo o que você realmente precisa para trazer esta pizza – este ‘za, esta torta, esta saborosa roda de queijo – para o mais feliz dos sabores, mas você poderia adicioná-lo como quiser! Jalapeños, tomates, mais ervas, bacon, salsichas italianas picantes. todas as coisas deliciosas são bem-vindas aqui.
Pizza de milho depois de ser cortada em pedaços quadrados.Facebook Instagram iconfacebook iconprint print Print Print iconprint print iconsquares squares iconheart coração iconheart coração sólido ícone
Ingredients
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- 1 batch of your favorite pizza dough
- 2 Tbsp. extra virgin olive oil
- 1 cup shredded gruyere cheese
- 6 oz. fresco, queijo mussarela, rasgado em pedaços pequenos
- sal e pimenta a gosto
- 2 orelhas grandes milho doce, grelhado e com o miolo cortado (cerca de 1 xícara)
- 1 xícara de coentro fresco picado
Instruções
- Lugar de uma grande, resistente assadeira lado ascendente no centro de rack do seu forno (você também pode usar uma pedra de forno para pizza, se você tiver) e pré-aqueça o forno a 450 graus F.
- coloque um pedaço de papel vegetal em uma grande placa de corte e polvilhe levemente com farinha. Role para fora sua massa de pizza no papel de pergaminho até que esteja em sua espessura desejada – não se preocupe se não é perfeitamente redonda! Eu gosto da minha massa de pizza bastante fina, por isso desloquei-a para um terço de espessura.
- azeite de chuvisco sobre massa de pizza, em seguida, em cima com Gruyere retalhado e queijo mozzarella rasgado.
- adicionar uma salga e pimenta à pizza, em seguida, em cima com grãos de milho grelhados.(Ainda no papel de pergaminho!)) para a folha de cozedura quente. (Se você não tem uma pedra de pizza, uma grossa folha de assar vai ajudá-lo a alcançar o mesmo tipo de crosta crocante!)
- assar durante 15-20 minutos até que o queijo seja derretido e a crosta seja castanha dourada.
- deixar a piza arrefecer durante 5 a 10 minutos, depois no topo com coentros cortados, cortar e servir imediatamente.
notas
se não tiver mozzarella fresco, use 1 copo de queijo mozzarella pré-triturado (mas o material fresco vale a pena, eu prometo!)
esta pizza é um grande alimento de tela em branco! Adicione bacon, jalapeños, chouriço, pimentos vermelhos assados, ervas adicionais, tomates, ou qualquer outra coisa que você tem na mão para torná-lo seu próprio.
se o milho doce fresco não estiver na estação, grãos de milho congelados são bons.
utilize um rolo da massa para rolar a massa da pizza ou esticá-la com as mãos, se preferir.
se tiver uma casca de pizza (seu pato sortudo!) rolar a pizza para fora na casca da pizza em vez de uma tábua de corte forrada com papel de pergaminho.Se estiver a sentir-se ambicioso, escove a crosta de pizza com um pouco de manteiga derretida ou azeite antes de cozinhar. Isto vai dar-te uma massa de pizza mais brilhante.
Nutrição
- > Calorias: 780