Coconut Chocolate Chunk Scones são feitos com leite de coco, coco, coco torrado, pedaços de chocolate, e um glaze de coco doce! Os amantes de coco vão adorar esta receita de scone. Os scones são perfeitos para Café da manhã, brunch, ou com uma xícara de chá ou café.Receita de coco
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I love a good scone and when I say good I mean NOT dry! Não há nada pior do que ter um scone duro, seco e sem sabor. Os Scones devem ser macios, fofinhos, ternos e doces. Scones são uma das minhas guloseimas preferidas, ou guloseimas a qualquer hora do dia. Não há má altura do dia para desfrutar de um scone.
atualmente estou obcecado com Scones de Coco De Chocolate. Eles são carregados com coco e os pedaços de chocolate torná-los ainda mais incrível! São os scones perfeitos!Scones de chocolate e cacau
Scones de coco
- a maioria dos scones são feitos com creme pesado, o que é uma coisa muito boa. Normalmente faço os meus scones com creme pesado, mas desta vez usei leite de coco, já que são scones de coco. Queria maximizar o sabor de coco. Eu usei leite de coco da lata (marca de cozinha Tailandesa, eu comprá-lo na minha loja Kroger, Smith’s), o material gordo completo, não usar lite nesta receita. Queres que os scones sejam bons e ricos.Os scones também têm muita manteiga, lembrem-se, não queremos um scone seco! O scone recebe muita humidade da manteiga e do leite de coco.Mistura-se em pedaços de chocolate escuro na massa de massa. A combinação de coco e chocolate escuro é fantástica! Adoro usar os pedaços de Chocolate da selecção privada porque não tenho de cortar o meu próprio chocolate e os pedaços são grandes e bonitos. Você pode encontrar o coco e pedaços de chocolate escuro no corredor de cozimento em qualquer loja de Kroger.
- Não sobrecarregue a massa de scone. Misture a massa e forme-a suavemente num círculo. Não exageres ou manejes demasiado a massa. Você vai acabar com scones duros se você trabalhar demais a massa.
- cortar os scones em oito partes triangulares iguais e escovar os topos com leite de coco.
- cozinhe até que os scones sejam leves, marrom dourado e deixe-os arrefecer completamente.
- Toast Kroger sweetened coconut in the oven. Certifique-se de observar o coco de perto, porque ele vai brindar rapidamente.
- os scones também têm um glaze de coco feito com leite de coco, açúcar em pó e extrato de baunilha.
- Glaze os scones e topo-os com o coco torrado.
os scones são melhores no dia em que eles são feitos para comer um imediatamente, como logo que você borrifar aquele coco torrado em cima. Vais entrar no céu do coco depois de uma dentada!
Perfeito para o Café da manhã ou a qualquer hora do Dia
Você pode comer bolinhos para o café da manhã, brunch, com uma xícara de café ou chá, ou para a sobremesa! Eles são um grande deleite a qualquer hora do dia, e sim, é ok para comê-los para o café da manhã, mesmo que eles têm chocolate neles. Você tem a minha permissão:) falar sobre uma ótima maneira de começar o dia!Estou certo de que vou fazer estes bolinhos de coco para o brunch da Páscoa. Coco é popular na época da Páscoa para que estes scones são perfeitos para o feriado. Sua família e amigos vão amá-los, especialmente quando eles recebem uma dentada de chocolate com o coco. Eles vão ficar impressionados!
como fazer Scones
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Vegetariano
de Coco, Chocolate Chunk Scones
Ingredientes 1x2x3x
Para os Bolinhos:
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa fria de manteiga sem sal cortada em 1/4 polegadas cubos
- 1 xícara de conservas de leite de coco e 1 colher de sopa, dividido (não lite leite de coco)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de Kroger adoçado floco de coco
- 3/4 de xícara Privada Seleção de Chocolate Escuro Pedaços
Para a Cobertura de Coco:
- 3/4 copa Kroger adoçado floco de coco
Para o Esmalte de Coco:
- 1 copa Kroger açúcar em pó
- 4-5 colheres de sopa de leite de coco
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 400 graus F. Linha de uma assadeira grande com papel vegetal ou um Silpat e reserve.
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em uma tigela grande, misture farinha, fermento em pó, açúcar e sal. Corte rápido na manteiga, usando suas mãos, duas facas, ou um misturador de massa. Misturar até que a mistura se assemelhe a uma refeição grosseira, com uma sensação de pedaços de manteiga maiores. Despeje 1 xícara de leite de coco e extrato de baunilha sobre os ingredientes e mexa com uma espátula até que a massa comece a formar-se. Não exageres. Dobre suavemente o coco e pedaços de chocolate escuros.
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transferir a massa para uma bancada e amassar a massa à mão até formar uma bola. Formar scones, esfregando a massa num círculo de 3/4 polegadas de espessura. Corta os scones em 8 triângulos.
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colocar scones em folhas de cozedura preparadas. Usando uma escova de pastelaria, escovar os scones levemente com o leite de coco adicional. Assar scones por 15-18 minutos, ou até scones são castanho claro. Retirar do forno e arrefecer os scones num suporte de refrigeração.
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enquanto os scones estão a arrefecer, torrem o coco para a cobertura. Reduzir a temperatura do forno para 325 graus F. colocar o coco numa folha de cozedura que tenha sido revestida com papel de pergaminho ou um tapete de assar Silpat. Espalha o coco numa camada uniforme na folha de assar. Colocar no forno e assar durante 5-7 minutos, mexendo uma vez, ou até que o coco seja muito castanho claro e torrado. Retirar do forno e deixar arrefecer.
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para fazer o glaze de coco, misturar açúcar em pó, leite de coco e extrato de baunilha numa tigela média. Bata até atingir a consistência desejada. Glacé de chuvisco sobre os scones arrefecidos. Polvilhar coco torrado sobre os scones vidrados. Vamos sentar-nos até que o esmalte endureça e o coco torrado esteja pronto. Aproveite!
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Nota-Scones vai manter em um recipiente estanque ao ar por até 2 dias, mas eles realmente são melhor comidos no dia em que são feitos.
Nutrição
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