este festival de Jazz po-boy é a primeira paragem para muitos festeiros.
Veterans of the New Orleans Jazz & Heritage Festival know to make a stop every year. Na verdade, para alguns, é a primeira visita que fazem. O Cochon de Lait po-boy, criado e vendido pela família Walker em seu amor na primeira barraca Bite, traz enorme sabor, longas filas e grandes sorrisos ano após ano.
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o ingrediente principal é uma carne de porco puxada que acaba por ser fumada durante mais de 13 horas. Adiciona repolho fresco e molho de maionese de mostarda crioulo, e a combinação acaba por ser uma mistura muito potente de doce, salgado, saboroso … e com um pouco de chute.
a sanduíche “homegrown” vem de começos ligeiramente mais humildes a partir de 1992 ao longo do circuito do festival em pequenos concertos e eventos, mas sua popularidade só cresceu ao longo dos anos, graças em parte à sua estreia no Jazz Fest em 2001. O BBQ estilo sulista de Walker abriu alguns anos depois,e agora os fãs podem desfrutar desta sanduíche irresistível durante todo o ano no New Orleans East barbecue joint.Ainda assim, a maioria das pessoas continua a associar o Cochon de Lait po-boy com o maior festival de música de Nova Orleães. E com uma boa razão: os dois vão juntos lindamente.Sobre ir ao Festival de Jazz este ano? Este rapaz pode convencer-te a aceitar.Pode também gostar de::
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