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Este Clássico Croque Monsieur Receita é fácil de preparar e é um gosto emersão da direita para o centro de Paris. Para esta receita você pode usar qualquer tipo de presunto; por isso, por todos os meios, sinta-se livre para usar quaisquer sobras que você pode ter a partir desta Páscoa.
this post may contain affiliate links. Pode ler aqui a minha Política de divulgação.O que é Croque Monsieur? Simplificando, é uma sandes de fiambre e queijo com mostarda Dijon e coberto com molho béchamel. É então torrado na perfeição-borbulhante e castanho dourado.
pode encontrar esta popular sanduíche francesa por toda a França. Até ouvi dizer que há algumas restrições governamentais quanto ao preço do Croque Monsieur, por isso continua a ser acessível para todos. Muito legal …
eu realmente gosto de receitas francesas clássicas com presunto e queijo. Por exemplo, estes Crepes de presunto e queijo ou Crepes com presunto, ovo e queijo estão entre os meus favoritos.Então, não é surpresa que eu também goste de um bom clássico Croque Monsieur. Você pode encontrar um número de receitas diferentes on-line com algumas variações subtis. Mas eu realmente gosto do clássico apresentado na minha receita de Impressão abaixo.
Variações Populares do Croque Monsieur
Se você está curioso sobre algumas outras variações, você pode achar que é interessante que Jamie Olivier adiciona mostarda de Dijon para o seu molho béchamel e usa a turquia, em vez de presunto e Julia Child usado mussarela em vez de Gruyère (você pode ler sobre ele aqui).
para mim, Gruyere é uma obrigação. Ele adiciona um sabor tão bom de noz. Mozzarella derrete bem, mas falta no departamento de sabor. Também vi receitas sem béchamel. Mesmo que possam ser mais fáceis de preparar, novamente, para mim, é uma obrigação para um clássico Croque Monsieur.
se, no entanto, decidir renunciar ao béchamel, adicionar uma tonelada de queijo triturado em cima de uma sanduíche e grelhá-lo até borbulhar.
se você quiser ver como fazer um béchamel clássico, eu coloquei um tutorial nesta receita de Ribeye Pan-queimado com Mahon Menorca e molho de queijo pimenta. O béchamel é uma base para este molho. Substitui o queijo Gruyere, em vez de Menorca, e adiciona noz-moscada e menos pimenta.Então, o que deve ser incluído no clássico Croque Monsieur?
a lista dos ingredientes é curta. :
- pão rústico, mesmo amido, francês, italiano ou rústico, de boa qualidade, mesmo em fatias ou fatias, mas não muito finas; queijo Gruyere; farinha
- farinha;
- leite.
manteiga; &
é importante usar ingredientes de boa qualidade para esta receita, uma vez que a receita é curta & difícil de esconder um ingrediente inferior com tempero. Obviamente, estamos agora a algumas semanas da Páscoa (no momento em que publico esta receita) e acho que esta é uma receita realmente boa para pin se você também está dando algum pensamento sobre o seu presunto Sobrado. Seria fantástico nesta receita.
Perguntas mais Frequentes sobre o Clássico Croque Monsieur:
o Que significa “Croque Monsieur” significa?
vagamente traduzido, significa: “homem crocante.”(não é engraçado?)
Qual é a diferença entre Croque Monsieur e Croque Madame?
simples … basta adicionar um ovo em cima de Croque Monsieur e você terá Croque Madame.Há outras variações disto, além da Madame Croque?
Sim, se você adicionar tomate a ele você vai ter um ‘croque Provençal;’ se você usar salmão em vez de presunto, você vai ter ‘Croque Norueguês.Qual é a diferença entre Croque Monsieur e um Monte Cristo?Um Monte Cristo é como uma combinação de Croque Monsieur e rabanada. Sanduíche de presunto e queijo é mergulhado no ovo e frito em ambos os lados.Croque Monsieur ham and cheese sandwich sobre uma tábua com uma faca
mas se você optar por ir um pouco mais pesado você pode sempre servi-lo com algo como uma salada de batata ou uma salada de arroz.
Você também pode servir com uma francesa deliciosa sopa de inspiração, como:
- Grossas de Batata, Sopa de Alho-poró
- Sopa de Queijo com Presunto e Gruyère
- Cremoso de Espinafre Sopa
Que tipo de equipamento eu preciso para fazer essa Receita de Croque Monsieur?
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Você não precisa de muito aqui:
- Frigideira
e bata
para o béchamel; (esta pedra derivada frigideira antiaderente
- Maior
para queijo;
- Torradeira
, para brindar os sanduíches (se você não o tem, torradas de pão em uma panela com um pouco de manteiga de ambos os lados e, em seguida, uma vez que o seu sanduíche é montado colocá-lo sob a assadeira no forno e você vai ficar bem);Se gostas de sandes de queijo grelhado, vais adorar esta sandes de presunto e queijo elevada. Por favor, diga-me se gosta de Croque Monsieur ou Madame ou Provençal ou norueguês, estou curioso …
Mais Receitas francesas para Tentar:
- francês Perfeito Tábua de Queijos
- Frango Provençal com as Chalotas e o Alho
- Perfeito Crepes francês
- Batata, Alho-poró Caçarola de Batata Dauphinoise Gratinado
- Bolota e Butternut Squash Gratinado Caçarola
- Brócolos gratinados
Clássica Receita de Croque Monsieur
Este Clássico Croque Monsieur Receita é fácil de preparar e é um gosto emersão da direita para o centro de Paris. Para esta receita você pode usar qualquer tipo de presunto; por isso, por todos os meios, sinta-se livre para usar quaisquer sobras que você pode ter a partir desta Páscoa.5 a partir de 6 votosImpressão de Pin
Curso: Almoço, SanduícheCozinha: francêsTempo de Preparação: 10 minutoscozimento: 10 minutosTempo Total: 20 minutosPorções: 4> Calorias: 450kcalAutor: EdytaIngredientes
- 4 Fatias de Pão Rústico de Sourdough ou Brioche
- 4 fatias de Presunto, de espessura
- 1,5 xícara de Queijo Gruyere ralado
- 2 colheres de sopa de Mostarda de Dijon
Molho Bechamel
- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de Farinha para todos os fins
- 1 xícara de Leite
- Sal & Pimenta do reino a gosto
- Pitada de noz-Moscada fresca
Instruções
-
Aqueça o leite em uma panela ou no forno de microondas, mas certifique-se de não está a ferver.
-
numa frigideira, derrete a manteiga. Uma vez derretido, adicione farinha e bata bem. Comece a adicionar gradualmente leite quente até que todo o leite seja incorporado e o molho seja liso e espesso.
-
tempera o molho com sal, pimenta e noz-moscada. Reservar.
-
Brindemos levemente ao pão por uns minutos numa torradeira. Uma vez torrada, a mostarda espalhada numa fatia do pão e adicionar fiambre e queijo na outra fatia. Junte as fatias e repita com o resto do pão.
-
Espalhe cerca de 2 colheres de sopa do molho bechamel, no topo de cada sanduíche, adicionar um pouco mais de queijo ralado e coloque no forno torradeira por alguns minutos até que o queijo começa a derreter.
-
alterar as configurações para o grelhador e grelhar o sanduíche até que o molho seja espumante e dourado (por cerca de 30 segundos). Retirar da torradeira e cortar ao meio. Desfrutar.
notas
* instruções do forno se não tiver uma torradeira, Pode torrar o pão de cada lado numa frigideira com uma colher de sopa de manteiga. Assim que a tua sanduíche estiver montada, podes cozinhá-la no forno. Aquece o forno para 400F e coloca a sanduíche ali por alguns minutos até o queijo derreter. Mude as configurações para grelhar e grelhar a sua sanduíche por cerca de 30 segundos. ** É melhor usar fiambre grosso fatiado (como um dos restos da Páscoa), mas se você tem fiambre fino fatiado, use pelo menos 4 fatias por sanduíche.Nutrição
> Calorias: 450kcal | Carboidratos: 15g | Proteína: 24g | Gordura: 32g | Gordura Saturada: 17g | Colesterol: 84mg | Sódio: 711mg | Potássio: 256mg | Açúcar: 9g | Vitamina A: 620IU / cálcio: 576mg / Ferro: 1mgtentou esta receita?Mostra-me a língua europeia ou a língua europeia!leia Facebook Instagram, Pinterest e Twitter.
e bata
para o béchamel; (esta pedra derivada frigideira antiaderente
para queijo;
, para brindar os sanduíches (se você não o tem, torradas de pão em uma panela com um pouco de manteiga de ambos os lados e, em seguida, uma vez que o seu sanduíche é montado colocá-lo sob a assadeira no forno e você vai ficar bem);Se gostas de sandes de queijo grelhado, vais adorar esta sandes de presunto e queijo elevada. Por favor, diga-me se gosta de Croque Monsieur ou Madame ou Provençal ou norueguês, estou curioso …