Bevilacqua rapidamente atingiu o ranking Júnior australiano e recebeu um tremendo apoio dos patrocinadores. Em 2003, após apenas quatro anos de competição, ela ganhou o título de campeã estadual, bem como a campeã Australiana Pro Junior Women’s Champion. No ano seguinte, ela se mudou para a World Championship Tour (WCT) da Associação de profissionais de surf. Em 2005, ficou em décimo lugar na World Championship Tour e em 2006 ficou em sexto lugar. Desde que se tornou profissional, ela ganhou várias competições, incluindo o Outer Banks Pro na Carolina do Norte, o Hello Kitty Boardfest em Huntington Beach, Califórnia e o Pipepline Pro de 2009. Bevilacqua também foi votado para a equipe de surf Nixon. Depois de quatro anos competindo como uma das melhores surfistas do mundo, ela decidiu tirar um ano de folga do circuito de competição para se concentrar em escrever, filmar e filmar para patrocinadores, bem como.
em 2006, Bevilacqua colaborou com a criação da linha de curtas” Bevo Signature Series”.
ela retornou ao surf competitivo em 2009. Ela rapidamente atingiu a terceira posição na classificação mundial com sua vitória no Women’s Pipeline Pro Hawaii.