Para Christine Wu, passas, ameixas, cranberries, mel e chá verde e preto são uma receita para uma boa saúde oral.
Christine Wu — Foto: Jenny Fontaine
Wu foi realizada uma extensa pesquisa sobre alimentos funcionais — um alimento ou ingrediente que afecta as funções ou sistemas do corpo — e como eles podem influenciar doenças na boca.Em 2008 Wu foi homenageada pela Câmara de Comércio de Chinatown de Chicago como uma das três mulheres asiáticas americanas em Ciência e Tecnologia. Ela tem servido como presidente ou vice-presidente de muitas associações de Ciência e Tecnologia sino-americanas e outras sociedades profissionais.
Wu tem sido um consultor da FDA e um revisor de subsídios para os Institutos Nacionais de saúde. Ela foi a reitora associada da Universidade de Odontologia para pesquisas de 2002-2007.
foi conselheira do Conselho de Assuntos Científicos da Associação Americana de Odontologia e presidente do capítulo de Chicago da Associação Americana de Pesquisa Odontológica.
ÁREAS DE conhecimento
- Cárie Pesquisa
- Alimentos Funcionais na Saúde Oral
- Ervas e Produtos Naturais em Saúde Oral
- Odontologia