Ingredientes
o Que são “Chocotejas?”São doces, semelhantes a trufas ou tartarugas. O chocolate derretido é derramado em um molde, seguido por uma colher de dulce De leche. Em seguida, um pedaço de frutas secas ou nozes é pressionado no centro. Mais pastilhas de chocolate derretidas desta criação.Se não tiver moldes de rebuçados, suspeito que uma bandeja de gelo revestida com plástico funcionaria perfeitamente. Um pacote de ovos também pode ser uma pitada. Ou, mais simplesmente, colocar uma colher de sopa de dulce De leche entre duas metades pecan, cobrir com chocolate derretido, e arrefecer no frigorífico.
este é mais um modelo para você criar sua própria confeitaria. Seja criativo!
ingredientes
chocolate Negro fundido
metades de nozes, metades de nozes, avelãs, etc.
casca de laranja cristalizada ou de limão
figos secos, tâmaras ou outros frutos secos
direcções
despeje uma camada fina de chocolate derretido no seu molde.Quando o chocolate está firme e seco, encha com uma colher de dulce De leche.
introduzir no caramelo uma noz ou uma peça de frutos secos.
cubra com mais chocolate e coloque no frigorífico para se firmar. Desmontar e preparar uma bandeja de serviço.
País:
Peru
Notas e Instruções
Receita de crédito: Linda McElroy, adaptado do Peru Delícias
crédito da Foto: Morena Escardó, com permissão