quinta-feira, 26 de novembro, 5:28 PM
Chocolate e laranja são um jogo feito no céu, e funciona muito bem neste decadente bundt cake, pingando com um pegajoso laranja garoa. Serve 8-10
INGREDIENTES
60ml de óleo de girassol
300g de açúcar em pó
4 ovos
420g auto angariação de farinha
170 ml de leite, além de cerca de 3 colheres (sopa) de
2 colheres de fermento em pó
1tsp de essência de baunilha
2tbsp mel
2tbsp cacau em pó
2 laranjas, suco
50g de açúcar
50 ml de água
chocolate Derretido, para decorar
sorvete ou creme, para servir a
MÉTODO
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pré-Aqueça o forno a 160c e graxa 25 x 7,5 cm bundt de estanho.
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misture o óleo, açúcar e ovos e depois adicione o leite, mel e extrato de baunilha.
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em uma tigela, combinar o fermento em pó com a farinha auto-criadora e, em seguida, colher na mistura molhada. Agite tudo junto até bem combinado.
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despeje metade da mistura na lata bundt.
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adicionar o pó de cacau a uma pequena tigela com aprox. 3 tbsp de leite e misturar bem. Adicione isso ao restante bolo batedor, misturar para criar um batedor de chocolate e, em seguida, verter todo o caminho em torno do bundt tin, em cima da mistura de baunilha.
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Use uma faca para girar a mistura para cima e para baixo para criar um efeito de mármore.
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cozinhe por 40 a 45 minutos, deixe arrefecer durante 15 minutos, e depois acabe num suporte de arame.
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para o xarope, adicione o suco de laranja, açúcar e água a uma panela e traga à ebulição. Borbulhar até que a mistura se reduz o suficiente para cobrir a parte de trás de uma colher.
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Use um espeto para fazer pequenos buracos em todo o topo do bolo e derramar sobre o xarope enquanto o bolo ainda está quente.
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Chuvisco com chocolate derretido e servir com creme ou gelado.
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Natal