Chinese Chews

a receita “Chinese Chews” apareceu na edição de junho de 1917 da Good Housekeeping.

parece que a receita foi enviada pela Sra. L. G. Platt de North Bend, Oregon. Pergunto-me se a Sra. Platt lhes deu o nome de Chinese Chews ou eles existiram antes da receita dela ser publicada?

é claro, o perseguidor de história familiar em mim teve que ir descobrir sobre o Submissor e usando Ancestry.com à procura da Sra. Platt e eu descobrimos que ela era Caroline A. DAVIS Platt (Nebraska, 1877 – Clackamas, Oregon, 15 de Maio de 1963) que se casou com Leighton Gill PLATT. Isso faria com que ela tivesse cerca de 40 anos quando ela submeteu a receita para uma boa limpeza.

eu tenho pesquisado na internet e ler várias páginas sobre as origens da receita e ninguém pode descobrir por que eles são chamados Chinês Mastiga.

através da minha pesquisa na tentativa de encontrar a história da receita de mastigar Chinês, eu vi um padrão que as pessoas usam este tipo de receita para os feriados, como o dia de ação de Graças e o Natal.

qual destes pratos de sobremesa vintage você usaria para esta receita?Mandíbulas Chinesas

Chinese Chews Card Recipe Card Front

Front of the recipe card for Chinese Chew.Mandíbulas Chinesas

cartão de receita de Chews chineses

parte de trás do cartão de receita para Chews chineses.

COZINHEIROS NOTAS

1. A receita notates que ela usa preto, nozes em vez de nozes
2. Esta receita é muito semelhante ao publicado na Boa Limpeza com as quantidades de farinha e o sal variando de

Vintage Caixa da Receita 014

Há muita diversão receitas para ler na caixa esta receita para o Chinês Mastiga foi.

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utensílios e pratos de cozinha Vintage

adoro pratos vintage e utensílios de cozinha.

nos fins-de-semana Eu posso muitas vezes ser encontrado em uma loja de thrift bisbilhotando através das prateleiras para encontrar tesouros vintage para usar como adereços para a nossa fotografia para o site.

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Vintage Cookbooks

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pode sempre encontrar tesouros em sites que vendem itens usados, tais como livros de culinária Vintage no eBay e livros de culinária Vintage no Etsy

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Chinês Mastiga Receita

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cozimento: 25 minutos

Tempo Total: 25 minutos

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de farinha de pão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de nozes, picadas finamente
• 1 xícara de datas, picado
• açúcar em Pó

Instruções

1. Bata os ovos e adicione o açúcar
2. Bata bem
3. Peneire a farinha, o fermento em pó e sal
4. Adicione a mistura de farinha à mistura de creme de leite
5. Mistura de nozes e datas
6. Espalhe a mistura fina bem assadeira untada
7. Asse por 25 minutos em 350 graus
8. Cortar em 1″ quadrados ainda quente
9. Rolo de açúcar em pó para formar bolas

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