além de todas as massas e pizzas naan que temos desfrutado durante esta quarentena, também temos tido a nossa quota-parte de milkshakes chikoo. Nunca ouviste falar de chikoo? É uma fruta nativa do México, mas cultivada em grandes quantidades em muitos países asiáticos como Índia, Bangladesh, & Tailândia. A carne é castanha clara, maltada e doce de sabor e é ligeiramente granulada de textura. Faz-me lembrar um cruzamento entre uma data & uma pêra!? É difícil encontrar chikoo fresco nos EUA, por isso mantenho o Chikoo congelado, que compro na minha mercearia indiana, abastecido o ano todo! Embora eu não seja fã, é uma festa de infância que o meu marido cresceu a desfrutar e aprendi a fazer de muitas maneiras diferentes ao longo dos anos.Como se faz um batido de Chikoo?Chikoo + leite + sorvete é a base a que me agarro porque não é um batido de leite se não houver um maldito gelado, certo?! Eu quase sempre tenho um sorvete de baunilha simples, mas eu experimentei com tudo, desde o sorvete Falooda do Vadilal, ao Sorvete De Manteiga De Biscoito do Trader Joe e acredite em mim não há nenhuma maneira errada de adicionar sorvete a um smoothie!O Que Mais Posso Acrescentar Ao Meu Batido De Chikoo?
- Manteigas
- Chocolate Em Pó, Nutella
- Chai Mistura De Temperos, Cardamomo, Canela
- Rosa Xarope, Água De Rosas
- Banana, Morangos, Datas
Que Tipo De Leite Que Posso Utilizar ?
pode utilizar qualquer tipo de leite, desde o leite gordo até ao leite de amêndoa, leite de coco & leite de aveia. Além disso, você pode saltar o sorvete para uma versão livre de laticínios ou algum iogurte grego gordo completo.Os Chikoo Shakes São Amigáveis?
Se eu fizer isso para o meu filho, eu ignorar o sorvete e optar por uma colher de iogurte grego, meia banana, datas e manteiga de castanha para embalar o máximo de nutrição possível! Ele adora!
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Chikoo Milk Shake
Cook 10 mins
Total 10 mins
Yield 2 Servings
Ingredients
1/2 Package Frozen Chikoo, thawed (about 2 cups)
1.5 Xícaras de Leite
1-2 Colheres de sorvete de Escolha (Baunilha, Falooda, Café)
1/8 colher de chá de cardamomo em pó
Instruções
- Deixe o chikoo degelo até que fiquem ligeiramente macios (cerca de 20 minutos)
- Para um liquidificador, adicionar o chikoo, leite, sorvete, o cardamomo e misture até ficar homogêneo
- Adicione mais leite ou creme de gelo com base na sua consistência desejada/doçura.
- Serve frio!