Chicken Pibil Tostadas

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Chicken Pibil Tostadas. Simples, delicioso, rápido e fácil de montar, você pode fazer uma refeição comum extraordinária com este favorito familiar.

este é um post patrocinado escrito por mim em nome de EasyHomeMeals.com, um blog sobre alimentos e estilo de vida patrocinado pela National Frozen and Refrigerated Foods Association (NFRA). Todas as opiniões são minhas.

porque é um favorito da família, eu queria compartilhar esta receita com você agora, durante o mês da herança hispânica, que, é claro, é tudo sobre a família. Eu descobri que todos na família podem ficar atrás de tostadas, como ambos se reúnem e personalizam facilmente, para que cada pessoa possa fazer o seu gosto.

pode não ter ouvido falar de frango pibil tostadas antes, mas suspeito que você, como eu, goste de explorar novos gostos de todo o mundo. Este prato vem da Península de Yucatan, no México, um pouco a sudeste de onde cresci. Espero que gostes. Tem sido um favorito da minha família por gerações, e eu espero que se torne um dos favoritos de sua família, também.

Chicken Pibil Tostadas in 5 Easy Steps

just blend the sauce, pour it over chicken, cook, shred, and serve.

Urucum e o Suco de Laranja

Uma Mexicana tradicional molho, pibil combina urucum cole (um não muito picante pasta feita com sementes de urucum), especiarias, vinagre, e, a definição de princípio, o suco de laranja.Doce e saboroso, com brilho cítrico, pibil combina lindamente com frango picado.Pibil simplesmente não é pibil sem suco de laranja real, então eu fiz meu balanço regular através do corredor de laticínios para pegar um suco de laranja Tropicana (alguma polpa) para esta receita. É 100% suco de laranja, nunca concentrado, e o corredor de laticínios sempre foi conhecido por qualidade e frescura, o que esta receita exige. Dica de compras: você pode encontrar pasta de achiote no corredor de produtos hispânicos no supermercado. Se não encontrar a pasta, procure sementes de anato no corredor dos condimentos hispânicos.

Métodos de cozedura para frango Pibil

pode cozinhar frango pibil de várias formas, dependendo do que tiver Disponível em casa. Eu prefiro cozinhar a pressão, mas se você preferir usar o seu fogão lento ou um forno holandês sobre o fogão, eles funcionam também.

Aqui estão os tempos de cozedura aproximados para cada:

• forno holandês sobre o fogão: aproximadamente 45-50 minutos
• Fogão de pressão Regular( sobre o fogão): 12 minutos (após atingir a pressão) + 15 minutos para permitir a libertação da pressão por sua própria iniciativa.
• Fogão de pressão elétrica, existem vários tipos no mercado: 10 minutos ( após atingir a pressão) + 17 minutos para liberar a pressão.
• fogão lento: 4 horas em alta ou 8 horas em baixa.Por favor siga as instruções do seu fogão para períodos mais específicos. Esta receita apresenta uma panela de pressão elétrica. Você sabe por que eu amo tanto as tostadas? Porque só preciso de aquecer a carne e os feijões, colocar todas as coisas na mesa, e deixar que todos montem as suas, o que torna fácil servir e fácil limpar para mim.

  Tostadas são uma festa de camadas! Feijões, alface, carne, cebola, abacate e queijo.

  para estas tostadas, usamos a mistura de Quatro Queijos mexicanos de Borden, que está amplamente disponível na nossa área e nós gostamos muito. A mistura combina asadero, queso blanco, Monterey Jack e cheddar. Outras variedades como o “queso fresco” ou “Oaxaca” também funcionam lindamente. Escolhe o teu favorito.

  

  uma nota sobre as folhas de Banana

  Pibil de frango é tradicionalmente cozido em uma bolsa de folhas de banana. Você pode encontrá-los em sua mercearia pelo departamento de produtos, ou no departamento congelado, pergunte por eles em sua loja.

  no entanto, se você não pode encontrá-los, não se preocupe! Podes omiti-los, cozinhar o frango directamente na panela.

  

  por favor, enxague as folhas de banana e deixe-os secar, quando eles são frescos eles podem quebrar facilmente, então tratá-los com cuidado.

  para torná-los flexíveis e mais resistentes ao rasgo, eles precisam ser aquecidos em cima de uma comal, griddle, ou panela primeiro. Você pode ver como rapidamente eles mudam de cor no vídeo ou na foto abaixo.

  

  Frango Pibil Tostadas

  tempo de Preparação 15 minutos, com Início ao fim de 1 hora e 20 minutos

  Ingredientes

  Para o Frango Pibil

  • 2 lb peito de frango (aproximadamente 1 kg), cortado em pedaços grandes
  • 1 1/2 xícaras de suco de laranja (cerca de 355 ml)
  • 5 colheres de sopa de vinagre branco (75ml)
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de urucum colar (ou 4 colher de chá de aterramento urucum)
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 2 cravos-da-índia
  • 6 black pimenta
  • 2 folhas de louro
  • 2 folhas de banana, lavado e seco (opcional)

  Para a Cebola em Conserva

  • 1 cebola vermelha
  • 2 pimentões
  • 3/4 de xícara de suco de laranja (177ml)
  • 1/4 de xícara de suco de limão (59 ml)
  • 1/2 xícara de vinagre branco (118ml)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano

  Para que serve

  • 12 tostadas (encontrar estes em Hispânica alimentos corredor)
  • 2 xícaras de cozido de feijão frito (473 ml)
  • Queijo a gosto
  • 2 abacates

  Equipamento

  • panela de pressão Eléctrica
  • Misturador
  • Comal ou griddle ou panela para folhas de bananeira

  instruções

  Pour orange juice and vinagre in a blender. Adicionar alho, achiote, orégãos, sal, cominhos, cravo-da-Índia e pimenta preta. Mistura-te bem. Reservar.

  

  se estiver a utilizar folhas de bananeira. Aquecer um comal, frigideira ou grelhador. Coloque uma folha de banana limpa e seca em cima e veja a rapidez com que muda de cor de um maçante para um verde brilhante.

  continue a movê-lo até que toda a superfície mude de cor e depois remova. Você vai notar que a folha é agora flexível e mais resistente a rasgar.

  

  Use o seu pote preferido. Para esta receita, estou a usar a minha panela de pressão Eléctrica. Despeje 1/2 xícara de água no pote, coloque o rack dentro, e em seguida, as folhas de banana. Queremos fazer uma espécie de bolsa para envolver a galinha.

  

  coloque o frango em cima da folha de banana, despeje o molho pibil sobre o frango, adicione folhas de Baía, em seguida, dobre as folhas de banana sobre para cobrir a carne. Coloque o resto das folhas de banana em cima.

  

  ajustar o temporizador para 10 minutos e colocar a válvula na posição de “selagem”. Levará cerca de 10 minutos para atingir a pressão. Uma vez terminado o tempo de cozedura, desligue e permita que a pressão desça por sua própria iniciativa, cerca de 15-17 minutos.

  por favor, verifique as definições na sua panela de pressão e consulte o manual do utilizador, uma vez que podem variar.

  

  enquanto o frango está a cozinhar, fazer as cebolas em pickles.

  cortar a cebola vermelha e habanero, colocá-los em uma tigela, derramar água quente sobre eles para cobrir e deixá-los descansar por 5 minutos. Drenar a água.

  Nota importante sobre os pimentos habanero: esta pimenta tem um sabor muito picante, frutado, delicioso; no entanto, é um dos pimentos mais quentes do mundo. Por favor, certifique-se de usar um prato ou superfície não porosa para cortá-lo. Por favor, não toque na cara antes de lavar as mãos primeiro. Lave tudo, além de suas mãos, imediatamente após trabalhar com elas. Se tens luvas de cozinha, também podes usá-las.Despeje sumo de laranja, sumo de limão e vinagre sobre as cebolas drenadas e adicione orégãos e sal. Agitar até que o sal esteja completamente dissolvido. Protejam-se e ponham-se de lado.

  

  quando a pressão tiver sido libertada, abra o pote, remova as folhas de banana e rasgue o frango. Em seguida, cozinhe o frango por mais 5 minutos para permitir que o molho para revestir toda a galinha.

  

  

  Para que serve: dar uma tostada, coloque uma camada de feijão frito em cima, uma camada de alface, uma camada de frango pibil, cubra com o queijo, picles de cebola, e o abacate. É isso.

  

  refeições familiares mais fáceis

  agora, durante o mês da herança hispânica e apenas semanas da temporada de férias, é hora de começar a fazer a sua lista de refeições fáceis de preparar e desfrutar com a sua família durante as férias. Convido-o a verificar o seu frigorífico e frigorífico e a criar algo delicioso este ano.Não se esqueça de voltar e partilhar as suas criações connosco. E não se esqueça de marcá-los com a hashtag #mamalatinatips, para que todos possamos ver e compartilhar suas criações incríveis, também.

  para uma inspiração ainda mais culinária e receitas mais fáceis, não se esqueça de verificar as deliciosas ideias em EasyHomeMeals.com e siga a hashtag #EasyHomeMeals nas redes sociais.

  

  divirtam-se!

  

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  Frango Pibil Tostadas

  Prep Time15 minutos

  Cozinhe Time1 horas 5 minutos

  > Total Time1 hora e 20 minutos

  Porções: 12

  > Calorias: 277kcal

  Ingredientes

  Para o Frango Pibil

  • 2 lb de peito de frango de aproximadamente 1 kg, corte em pedaços grandes
  • 1 1/2 xícaras de suco de laranja cerca de 355 ml
  • 5 colheres de sopa de vinagre branco 75ml
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de urucum colar ou 4 colher de chá de aterramento urucum
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 2 cravos-da-índia
  • 6 black pimenta
  • 2 folhas de louro
  • 2 folhas de bananeira lavado e seco (opcional)

  Para a Cebola em Conserva

  • 1 cebola vermelha
  • 2 pimentões
  • 3/4 de xícara de suco de laranja 177ml
  • 1/4 de xícara de suco de limão 59 ml
  • 1/2 xícara de vinagre branco 118ml
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano

  Para que serve

  • 12 tostadas encontrar estes em Hispânica alimentos corredor
  • 2 xícaras de cozido de feijão frito 473 ml
  • Queijo a gosto
  • 2 abacates

  Utensilios

  • fogão de pressão Elétrico
  • * o Blender
  • Comal ou frigideira ou panela para folhas de bananeira

  Instruções

  • Despeje o suco de laranja e o vinagre no liquidificador. Adicionar alho, achiote, orégãos, sal, cominhos, cravo-da-Índia e pimenta preta. Mistura-te bem. Reservar.
  • se você estiver usando folhas de banana. Aquecer um comal, frigideira ou grelhador. Coloque uma folha de banana limpa e seca em cima e veja a rapidez com que muda de cor de um maçante para um verde brilhante.
  • continue a movê-lo até que toda a superfície mude de cor e depois remova. Você vai notar que a folha é agora flexível e mais resistente a rasgar.
  • usa a tua erva preferida. Para esta receita, estou a usar a minha panela de pressão Eléctrica. Despeje 1/2 xícara de água no pote, coloque o rack dentro, e em seguida, as folhas de banana. Queremos fazer uma espécie de bolsa para envolver a galinha.
  • coloque o frango em cima da folha de banana, despeje o molho pibil sobre o frango, adicione folhas de Baía, em seguida, dobre as folhas de banana sobre para cobrir a carne. Coloque o resto das folhas de banana em cima.
  • ajustar o temporizador para 10 minutos e colocar a válvula na posição de “selagem”. Levará cerca de 10 minutos para atingir a pressão. Uma vez terminado o tempo de cozedura, desligue e permita que a pressão desça por sua própria iniciativa, cerca de 15-17 minutos.
  • por favor, verifique as configurações em sua panela de pressão, e consulte o manual do usuário, como eles podem variar.
  • enquanto o frango está a cozinhar, faz as cebolas em pickles.
  • cortar a cebola vermelha e habanero, colocá-los em uma tigela, derramar água quente sobre eles para cobrir e deixá-los descansar por 5 minutos. Drenar a água.
  • despeje suco de laranja, suco de limão e vinagre sobre as cebolas drenadas e adicione orégãos e sal. Agitar até que o sal esteja completamente dissolvido. Protejam-se e ponham-se de lado.
  • quando a pressão tiver sido libertada, abra o pote, remova as folhas de banana e rasgue o frango. Em seguida, cozinhe o frango por mais 5 minutos para permitir que o molho para revestir toda a galinha.
  • por servir: pegue uma tostada, coloque uma camada de feijão em cima, uma camada de alface, uma camada de frango pibil, topo com o queijo, cebolas em conserva e abacate. É isso.

  Nutrition

  Nutrition Facts

  Chicken Pibil Tostadas

  Amount Per Serving

  Calories 277Calories from Fat 99

  % Daily Value*

  Fat 11g17%

  Saturated Fat 2g13%

  Cholesterol 48mg16%

  Sodium 1012mg44%

  Potassium 605mg17%

  Carbohydrates 25g8%

  Fiber 5g21%

  Sugar 6g7%

  Protein 20g40%

  Vitamin A 219IU4%

  Vitamin C 33mg40%

  Calcium 50mg5%

  Ferro 1mg6%

  * os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.

  Curso: Mexicano Clássicos

  Cozinha: Mexicana

  palavras-Chave: frango no Instante de Panela, frango na panela de pressão, Mexicano tostadas

  Autor: Silvia

  Notas

  observação Importante sobre pimentões: Este pimenta tem muito picante, frutado, de sabor delicioso; no entanto, é um dos mais quentes de pimentas no mundo. Por favor, certifique-se de usar um prato ou superfície não porosa para cortá-lo. Por favor, não toque na cara antes de lavar as mãos primeiro. Lave tudo, além de suas mãos, imediatamente após trabalhar com elas. Se tens luvas de cozinha, também podes usá-las.

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