Chicken Marsala Meatballs

You’ll know how I love mushrooms. Por isso tive de as pôr em almôndegas! Especificamente, Almôndegas De Frango Marsala.Alguma vez te perguntaste o que as pessoas fazem com frango moído?Almôndegas . É o que eles fazem. E “eles” agora podem ser tu. Não tenhas medo. Cozinhar frango não é tão assustador como parece. É delicioso, na verdade.Pela primeira vez comedores de frango no solo, pode ter algumas perguntas.O frango moído é saudável? É mais saudável do que carne moída? A galinha moída sabe bem? Fazem frango moído?? Sim é a resposta para todas essas coisas.

frango moído é menos gordo do que carne moída no entanto, também é menos saboroso. Então adicionar sabor é a chave quando cozinhar galinha moída. Galinha moída não é difícil de encontrar. Você pode normalmente encontrá-lo em qualquer mercearia na seção de carne refrigerada.Tal como o frango inteiro, terá de ter o cuidado de lavar as mãos após a manipulação do frango cru, limpar os espaços de trabalho com desinfectante e tomar quaisquer outras precauções para não ingerir frango cru. Uma vez que você vai estar formando as almôndegas com a sua mão, eu recomendo tirar qualquer jóia antes da mão e quando você está limpo sob suas unhas completamente com sabão e água.Como é que sabes que a galinha é cozinhada?

talvez seja apenas eu, mas isso é algo com que eu estava preocupado ao usar frango moído pela primeira vez. É moído para que a maneira usual de testar para a donidade, verificando para qualquer cor rosa, realmente não funciona.

a melhor maneira de verificar e ver se o seu frango está cozido é medir a sua temperatura usando um termómetro de carne. Você quer chegar a uma temperatura de 165º para ser Seguro. Leia mais sobre cozinhar temperaturas de frango e outras carnes aqui.Vamos falar das coisas divertidas agora.

os sabores! Vais incorporar uma combinação digna de Baba de cogumelos, cebolas, Marsala a cozinhar vinho e orégãos nestas almôndegas. Estes ingredientes brincam uns com os outros para lhe dar um sabor cremoso, cremoso mas semi doce caramelizado.Depois há o molho. O molho contém muitos dos mesmos sabores, apenas adiciona umidade e age como um molho.

pode servir estas almôndegas de galinha marsala sobre massa, macarrão com ovo ou puré de batata. Servir com uma salada ou alguns vegetais assados, como salpicos de Bruxelas ou espargos para uma refeição completa. Tão bom, e muito fácil!

outras receitas de Marsala

se você vai em frente e comprar uma garrafa de vinho de marsala, então eu tenho outras receitas para você tentar! Vejam a minha deliciosa sopa de cebola francesa e a minha receita de almôndegas suecas cremosas.

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esta receita de almôndegas de frango Marsala foi destaque no Potluck de fim de semana do cozinheiro do país e a felicidade é caseira!