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Estes carne e o chouriço almôndegas estão cheios de fumaça pimentão doce sabor de um rico profunda molho de tomate. Eles são tão bons com esparguete, tornando – se a perfeita receita de fusão italiana espanhola.Carne de bovino e almôndegas de chouriço
- à procura de uma refeição fácil a meio da semana? Faz Almôndegas!As almôndegas são uma receita muito popular em nossa casa. Eu fiz muitas receitas de almôndegas diferentes ao longo dos anos e muitas delas são inventadas no local e nunca escritas.Afinal, as almôndegas caseiras são uma refeição tão fácil. Desde que você tenha um pouco de mince e uma lata de tomates para fazer um molho, então é fácil fazer uma simples refeição no meio da semana.Sou um grande fã de chouriço. Acontece que eu acho que um pouco de chouriço pode transformar tantas receitas do comum em excelente e isso é exatamente o que o chouriço faz nestas almôndegas. algumas das minhas receitas de chouriço
- a inspiração para estas almôndegas de Carne De Vaca e chouriço
- Como adaptar esta carne e o chouriço de almôndegas receita
- Carne e o Chouriço de Almôndegas Receita
- A carne e o Chouriço Almôndegas
- Ingredientes MetricUS Habitual 1x2x3x
- Ingredientes para o Almôndegas
- Ingredientes para o Molho
- Instruções
- notas
- Nutrição
- Mais Gostoso Almôndega de Receitas
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à procura de uma refeição fácil a meio da semana? Faz Almôndegas!As almôndegas são uma receita muito popular em nossa casa. Eu fiz muitas receitas de almôndegas diferentes ao longo dos anos e muitas delas são inventadas no local e nunca escritas.Afinal, as almôndegas caseiras são uma refeição tão fácil. Desde que você tenha um pouco de mince e uma lata de tomates para fazer um molho, então é fácil fazer uma simples refeição no meio da semana.Sou um grande fã de chouriço. Acontece que eu acho que um pouco de chouriço pode transformar tantas receitas do comum em excelente e isso é exatamente o que o chouriço faz nestas almôndegas.
algumas das minhas receitas de chouriço
se você é um leitor regular deste blog você também vai saber que eu amo chouriço. Fiz muitas receitas com chouriço, incluindo carne e hambúrgueres de chouriço, bolos de chouriço, massa de chouriço cremosa e tomate fácil e massa de chouriço. Basta procurar chouriço e você vai encontrar muito mais também!
a inspiração para estas almôndegas de Carne De Vaca e chouriço
este post foi escrito pela primeira vez em 2012 e eu acho que foi uma das primeiras receitas que fiz depois que a Pequena Miss Spice nasceu. Na época eu costumava participar de um desafio de Blogs chamado The Secret Recipe Club. Estas almôndegas são adaptadas a partir de uma receita nos insectos do meu Pára-Brisas chamada almôndegas Mai e molho de esparguete. Minha receita é completamente diferente em que o original não envolveu realmente chouriço! Em vez disso, tinha salsichas italianas quentes.
Como adaptar esta carne e o chouriço de almôndegas receita
eu estou sempre feliz para adaptar uma receita para atender o que tenho na geladeira. Se você leu acima verá que eu adaptei esta receita de uma receita italiana e usei chouriço em vez de salsicha italiana quente. Sinta-se livre para mudá-lo de volta ou para usar outra salsicha quente, como meguez ou nduja.
usei ervas secas, mas se tiver ervas frescas, sinta-se à vontade para as usar. Não tens de usar exactamente os mesmos.
eu servi estas almôndegas com esparguete como eles vão brilhantemente com ele e o molho é justo para a massa. No entanto, a carne e as almôndegas de chouriço e molho também faria um grande recheio para uma batata de jaqueta.Tens de ferver o molho de massa durante uma hora?!Normalmente faço molhos rápidos para o jantar. Se estou a seguir uma receita que envolve ferver por muito tempo, nem sempre me dou ao trabalho. Tudo bem para um jantar de todos os dias e não precisas de ferver o molho de massa durante uma hora. Mas, se você é capaz de dar-lhe um tempo simmer ele realmente faz a diferença para a riqueza do molho.O que pode fazer com as almôndegas que sobraram?Comíamos almôndegas para o jantar e havia restos também. As sobras são fáceis de aquecer no microondas ou no forno. Gosto de pôr as sobras aquecidas numa sandes de Almôndega! Delicioso!Porque não ir ver a minha cozinheira comer duas vezes a colecção de receitas para mais refeições com grandes sobras?Pode congelar os restos?Oh sim, se você tem restos de almôndegas e molho, então espere até que eles tenham esfriado e, em seguida, colocá-los no congelador. Vão congelar até três meses.Quando os queres comer, descongela no frigorífico durante a noite e depois aquece-os no forno ou no microondas. Você pode precisar adicionar um pouco de água para que o molho não seja muito seco.
Carne e o Chouriço de Almôndegas Receita
A carne e o Chouriço Almôndegas
Corina Blum
Ingredientes MetricUS Habitual 1x2x3x
Ingredientes para o Almôndegas
- 300 g de carne picada
- 70 g de linguiça cortada em cubos pequenos
- 1 dente de alho
- ¼ de cebola cortada finamente
- 65 g de farinha de rosca
- 1 ovo
- pitada de pimenta preta
- 1tsp orégano
- 1 colher de chá de salsa seca
Ingredientes para o Molho
- ½ cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho
- 800 g de enlatados tomates cortados
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de flocos de pimenta
- Pitada pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de açúcar
- 100 ml de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- parmesão Ralado para servir (opcional)
Instruções
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Primeiro faça o molho. Põe um pouco de azeite numa panela e cozinha a cebola até amolecer. Adicione o alho. Cozinhe por um par de minutos, em seguida, adicionar os tomates e todos os outros ingredientes. Simmer muito gentilmente durante pelo menos uma hora.
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para fazer as almôndegas colocar todos os ingredientes em uma tigela. Misture com as mãos e depois forme em almôndegas.
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aquecer um pouco de óleo numa frigideira. Junta as almôndegas. Cozinhe por cinco minutos e depois vire-se. Cozinhe mais cinco minutos.
-
transfira as almôndegas para o molho de tomate. Mexe para que o molho cubra todas as almôndegas. Continue a cozinhar sobre um calor baixo por cerca de 10 minutos. Servir com massa e parmesão ralado.
notas
Nutrição
Mais Gostoso Almôndega de Receitas
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Você também pode gostar de meu frango piccata receita! Ou este tepsi baytinijan, um prato de almôndegas Iraquiano.
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