20 de Março de 2018
a maioria de nós bebe café de manhã para acordar. Certo? Direito. Então porque é que alguns de nós bebem café depois da refeição da noite, pouco antes de irmos para a cama? O universo do café investiga.
em primeiro lugar, vamos estabelecer porque nos sentimos sonolentos após a nossa refeição da noite.
tudo se resume aos níveis de açúcar no sangue. Os humanos comem comida processada com alto teor de açúcar. Os nossos corpos têm um aumento de energia rapidamente seguido de um mergulho. Isso pode ser combatido comendo mais vegetais e grãos inteiros durante a sua refeição – mas em vez de mudar hábitos, muitos escolheram lutar contra a quebra de energia com café. Bebam um expresso depois de uma refeição com açúcar e, de repente, os humores melhoram e tentadoras conversas pós-jantar podem continuar durante horas para além da última colher de sobremesa.
mas qual é o melhor tipo de café para beber à noite? Os europeus tendem a pedir um café curto e afiado depois do jantar. Por quê? Bebidas lácteas como cappuccino são consideradas como bebidas matinais, muito pesadas e leitosas para serem consumidas com o estômago cheio. Mas o expresso é uma história diferente. É quase sem calorias e, claro, é um pequeno volume de líquido. E os benefícios não param por aí.
muitos acreditam que ajuda na digestão. Outros afirmam que é um supressor de apetite, portanto, reduzindo a chance de petiscar após uma refeição. Outros dizem que a amargura do expresso contrasta perfeitamente com a doçura da sobremesa, por isso perfeitamente completa uma refeição. É tudo verdade, mas vai manter-nos acordados?Talvez.
apoiantes do café pós-jantar insistem que faz pouca diferença, reiterando o fato de que um único expresso tem menos cafeína do que algumas bebidas de café mais longas. E certamente, nunca ouvi falar de uma epidemia de insônia em países onde a tradição (e o café) é mais forte – como a Itália e a França.
mas nem todos concordam. Os críticos da tradição dizem que a cafeína no café da noite vai atrasar o sono e, pior ainda, pode perturbar o seu relógio interno do corpo. Além disso, dormir mal significa que você vai acordar cansado e beber mais café para acordar, criando um círculo vicioso. O café descafeinado é a resposta?
talvez para alguns, mas eu acho que a melhor solução é experimentar com o seu próprio corpo. Espere até a meia-noite, em seguida, seja Italiano-peça um café curto e afiado, em seguida, sentar e esperar por resultados.Insónia ou sono?
apenas o tempo o dirá.