cachorro-quente chinês

o cachorro-quente Chinês (腸仔包) É um dos pães mais populares entre as padarias Asiáticas. Além disso, é a minha infância, pãezinhos de cachorro quente ao estilo de Hong Kong.

algumas pessoas em Hong Kong chamaram-lhe rolos de salsicha ou rolos de cachorro-quente também. O pão de cachorro-quente chinês é muito comum na parte sul da China, Macau e Hong Kong. Lembrei-me que o comi ao pequeno-almoço, almoço ou depois da escola quando era criança.Quero sempre que os meus filhos provem alguma da minha comida de infância, especialmente quando viajamos de volta para a Ásia. No entanto, nós vivemos na área não tem muito estilo Asiático padarias ao redor. Portanto, eu gosto de experimentar novas receitas.Desta vez decidi apresentar rolos de cachorros-quentes chineses aos meus filhos. Claro, eles adoram-nos. Espero que gostem desta receita caseira, fofa, suave e saborosa de pão de cachorro quente de Hong Kong.

Qual é a diferença entre o cachorro-quente chinês e os porcos num cobertor?

na verdade, o pão de cachorro quente de Hong Kong ou cachorro-quente chinês é muito semelhante aos porcos ocidentais em um cobertor. Para o pão de cachorro-quente de Hong Kong, o diferente está rodeado principalmente de pão. Por outro lado, o exterior dos porcos no cobertor é Pastelaria.

quais são os ingredientes para o cachorro-quente Chinês?

os principais componentes são cachorros-quentes, ovo, farinha, sal, açúcar, óleo, levedura e água. Nesta receita chinesa de cachorro-quente, adicionei glúten de trigo vital e potenciador de massa à massa de pão.

estes dois pequenos ingredientes fazem e ligam ainda melhor a massa. Depois de ser refrigerado ou ter saído quando você aquecê-los no microondas por 20-25 segundos, o pão ainda sabe bem.Ingredientes de buns do Deus quente Chinês

dicas de cozedura para Como Fazer Pão de cachorro-quente Chinês:

• um bom pão de cachorro quente ao estilo de Hong Kong, o pão é crucial.
• gosto de usar farinha de pão para fazer pão porque a textura do pão é melhor e macia.
• pessoalmente, eu gosto de usar a Misturadora Bosch para fazer a massa porque ela mistura a massa melhor e bem.
• adicionei glúten de trigo vital e intensificador de massa nesta receita de massa de pão. Estes dois pequenos ingredientes fazem e ligam ainda melhor a massa. Depois de ser refrigerado ou ter saído quando você aquecê-los no microondas por 20-25 segundos, o pão ainda sabe bem.
• dividir a massa uniformemente em 12 pedaços e rolar como uma corda, mas ambas as extremidades são menos espessas do que o meio. Então, embrulhe a massa à volta do cachorro-quente.
• coloque – os numa folha de biscoitos com papel de pergaminho e deixe-os descansar durante 30 minutos antes de serem cozidos.Escovar um ovo e assar a 375 F por 15-18 minuetos até ficar castanho dourado.

FAQs:

pode refrigerar bolos de cachorro-quente de Hong Kong?Sim, pode refrigerá-los.

quanto tempo dura?Pode durar cerca de uma semana no frigorífico.Como aquecer um cachorro-quente Chinês?Se estiver à temperatura ambiente, normalmente aqueço no microondas durante 5 a 10 segundos. Se estiver fora do frigorífico, vou usar microondas durante 20-30 segundos. Além disso, você pode aquecê-los em uma torradeira forno por 1-2 minutos.

Qual é a temperatura para fazer cachorro-quente Chinês?

coze a 375 F por 15-18 minuetos até ser castanho dourado.

Instruções de como fazer Hong Kong estilo de pães de cachorro quente:

1. Despeje 1 xícara de água, 1 colher de sopa de fermento, 2 colher de sopa de açúcar e ⅓ xícara de óleo vegetal no misturador. Depois, misture um pouco, cubra a tampa e espere 5 minutos.

2. Ao mesmo tempo, na tigela de mistura adicionar 3 xícaras de farinha de pão, 1,5 colheres de chá de sal, 2 colheres de açúcar, ½ colher de sopa de glúten de trigo vital, ½ colher de sopa de potenciador de massa e misturá-lo bem.Massa de pão

3. Depois disso, ligue o misturador na posição mais baixa e adicione lentamente a mistura de farinha do Passo 2. Em seguida, cobrir a tampa e mudar para uma posição mais elevada (3) durante 2-3 minutos até que a massa esteja bem misturada.Massa de pão numa tigela

4. Tira a massa e põe-na numa tigela grande. Cubra-o com uma toalha de papel molhada ou pano húmido durante 45 minutos a uma hora.Massa crescente

5. Aumento do tamanho da massa em massa dupla

6. Dividir uniformemente a massa em 12 peças

7. Enrole a massa como uma corda de comprimento e as pontas são menos espessa do que a média

8.Enrolar a massa à volta do cachorro quente

9. Depois, põe-nas numa folha de biscoitos com papel de pergaminho. Cubra-se com um pano húmido e espere 30 minutos.Rolos para cachorros quentes ou pães em folhas de bolachas e biscoitos

10. Enquanto esperas, bate num ovo numa tigela.

11. Depois de 30 minutos, escova ovo batido em cima dos pãezinhos de cachorro quente.

12. Forno pré-aquecido a 375 F e cozido durante 15-18 minutos até ficar castanho dourado.

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cachorro-quente Chinês

o cachorro-quente chinês é um dos pão mais populares entre as padarias Asiáticas. Além disso, é a minha infância, pãezinhos de cachorro quente ao estilo de Hong Kong. Algumas pessoas em Hong Kong também lhe chamavam rolinhos de salsicha ou rolos de cachorro-quente.

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Impressão de Pin

Curso: Aperitivo, Pão, Café da manhã, Lanche

Cozinha: Asiático, Chinês

Tempo de Preparação: 15 minutos

cozimento: 15 minutos

Porções: 12

> Calorias: 300 kcal

Autor: Tracy O.

Vídeo

Ingredientes

• ▢ 1 Ovo (para escovar topo)
• ▢ 12 Cachorros-Quentes (frango/carne de porco)

MASSA de PÃO:

• ▢ 1 xícara de Água
• ▢ 1 colher de sopa de fermento seco Ativo
• ▢ ⅓ xícara de óleo Vegetal
• ▢ 3 copos de farinha de Pão
• ▢ 1.5 colheres de chá de Sal
• ▢ 4 colheres de sopa de Açúcar (2 colheres de sopa de levedura de partida, 2 em farinha)
• ▢ ½ colher de sopa de glúten de trigo Vital
• ▢ ½ colher de sopa de Massa enhancer

Instruções

• Despeje 1 xícara de água, 1 colher de sopa de fermento, 2 colher de sopa de açúcar e ⅓ xícara de óleo vegetal no misturador. Depois, misture um pouco, cubra a tampa e espere 5 minutos.
• ao mesmo tempo, na tigela de mistura adicionar 3 xícaras de farinha de pão, 1.5 colheres de chá de sal, 2 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de sopa de glúten vital de trigo, ½ colher de sopa de intensificador de massa e misturá-lo bem.
• depois disso, ligue o misturador na posição mais baixa e adicione lentamente a mistura de farinha do Passo 2. Em seguida, cobrir a tampa e mudar para uma posição mais elevada (3) durante 2-3 minutos até que a massa esteja bem misturada.
• tira a massa e põe-na numa tigela grande. Cubra-o com uma toalha de papel molhada ou pano húmido durante 45 minutos a uma hora.
• Massa de tamanho aumento de casal
• Divida a massa uniformemente em 12 peças
• enrole a massa como uma corda de comprimento e as pontas são menos espessa do que a média
• Enrole a massa em torno do cachorro-quente
• em Seguida, coloque-os em uma assadeira com papel vegetal. Cubra-se com um pano húmido e espere 30 minutos.
• enquanto esperas, bate num ovo numa tigela.
• depois de 30 minutos, escova ovo batido em cima dos pãezinhos de cachorro quente.
• forno pré-aquecido a 375 F e cozido durante 15-18 minutos até ficar castanho dourado.

Notas

Culinária dicas de como fazer Chinesa pães de cachorro quente:

• Uma boa Hong Kong estilo cachorro-quente de pão, o pão é crucial.
• gosto de usar farinha de pão para fazer pão porque a textura do pão é melhor e macia.
• pessoalmente, eu gosto de usar a Misturadora Bosch para fazer a massa porque ela mistura a massa melhor e bem.
• adicionei glúten de trigo vital e intensificador de massa nesta receita de massa de pão. Estes dois pequenos ingredientes fazem e ligam ainda melhor a massa. Depois de ser refrigerado ou ter saído quando você aquecê-los no microondas por 20-25 segundos, o pão ainda sabe bem.
• dividir a massa uniformemente em 12 pedaços e rolar como uma corda, mas ambas as extremidades são menos espessas do que o meio. Então, embrulhe a massa à volta do cachorro-quente.
• coloque – os numa folha de biscoitos com papel de pergaminho e deixe-os descansar durante 30 minutos antes de serem cozidos.Escovar um ovo e assar a 375 F por 15-18 minuetos até ficar castanho dourado.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 9g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 606mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 20IU | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

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