este bolo de Toffee de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate. Bolo de chocolate decadente com recheio suave e sedoso de ganache de chocolate e pedaços de caramelo, coberto com chantilly de caramelo e caracóis de chocolate branco!Escusado será dizer que este bolo de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate e elegante o suficiente para tomar um lugar central na sua mesa de Natal!
Bolo De Chocolate De Natal Toffee
se você ama bolo de chocolate tanto quanto eu, eu acho que você realmente vai gostar deste bolo de Chocolate De Natal Toffee que eu estou compartilhando com você hoje, também.
depois de muitas receitas deliciosas sobremesas que eu compartilhei recentemente (como este bolo de creme muito popular), já era hora de fazer um bolo, bolo de CHOCOLATE decadente!Enquanto ainda parecia ter muito tempo até as férias, abri a minha época de cozedura de Natal há muito tempo. Mas o tempo passa tão depressa. Então, eu queria fornecer-lhe grandes receitas que farão o planejamento de seu Natal cozinhar um snap este ano.
também, eu tentei encontrar os biscoitos perfeitos para o Pai Natal este ano então eu fiz biscoitos de arando de Chocolate branco e Biscoitos De Morango. Mas tenho a certeza que o Pai Natal não vai ficar de menta se o deixares na véspera de Natal com trufas de Pistachio de chocolate branco em vez de bolachas. E são muito boas.Já deves ter visto a minha Lasanha de Natal divertida e festiva ou tarte de cana de doce. Estas são todas deliciosas receitas de sobremesa de Natal, também. Mas começo a desejar chocolate a sério!!!Escusado será dizer que este bolo de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate e elegante o suficiente para tomar um lugar central na sua mesa de Natal!
se você der uma olhada nas minhas receitas de bolo, você provavelmente vai notar que a maioria deles tem uma camada espessa de ganache de chocolate em cima. Eu gosto de colocar ganache de chocolate em cima de tudo, cheesecakes (Cheesecake de triplo Chocolate com crosta de Oreo, Cheesecake de Reese), bolos (Bolo De Chocolate de Oreo Cheesecake, Bolo De Chocolate, Bolo de Tarte de Boston), cupcakes…
bem, ganache de chocolate é a incrível mistura de chocolate. Dois ingredientes simples, chocolate e creme, e você pode fazer de tudo, desde glazes a trufas.Escusado será dizer que este bolo de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate e elegante o suficiente para tomar um lugar central na sua mesa de Natal!Desta vez Eu não queria me contentar com apenas uma camada de ganache de chocolate em cima do bolo. Eu queria mais! Esta rica e decadente bondade de chocolate tem de estar em cada dentada deste bolo de Chocolate De Natal. Por isso decidi usar ganache de chocolate como recheio para o meu bolo.
mas este não é apenas mais um bolo de chocolate comum o que você já viu um milhão de vezes! Eu queria que este bolo de Chocolate De Natal se tornasse uma sobremesa especial e festiva!Por isso decidi apimentar um pouco as coisas! Fiz um bolo de chocolate denso, mas húmido, com recheio de ganache de chocolate macio e sedoso, mas cobri cada camada de ganache com uma chávena de toffee bits. As dentadas de caramelo levam este bolo de chocolate decadente por cima.Escusado será dizer que este bolo de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate e elegante o suficiente para tomar um lugar central na sua mesa de Natal!Uma vez que este bolo se destina a ser uma guloseima de Natal, eu queria que fosse branco por fora. Bolo De Chocolate de Natal já tem sabor de chocolate suficiente para que eu pudesse cobri-lo com chantilly. Mas não é só chantilly normal. Fiz chantilly com sabor a caramelo e vesti-o com caracóis de chocolate brancos em cima. Se o cozinhares para o Natal, podes cobri-lo com biscoitos de gengibre, o sabor vai combinar perfeitamente.
bolos felizes!Escusado será dizer que este bolo de Chocolate De Natal é um sonho de amante de chocolate e elegante o suficiente para tomar um lugar central na sua mesa de Natal!
Description
This Christmas Chocolate Toffee Cake is a chocolate lover’s dream. Bolo de chocolate decadente com recheio suave e sedoso de ganache de chocolate e pedaços de caramelo, coberto com chantilly de caramelo e caracóis de chocolate branco!
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3/4 xícara de cacau em pó sem adição de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- 1/2 xícara + 2 Colheres de sopa de manteiga sem sal -suavizou
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 3 ovos grandes
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de creme de leite
Enchimento:
- 16 oz. chocolate semisweet picado em pedaços pequenos
- 2 chávenas de creme pesado
- 3 colheres de sopa mel em conserva ou xarope de milho leve
- 1 e 1/2 chávenas de toffee bits
para cobertura:
- 2 xícaras de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó(ou a gosto)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ de xícara de molho de caramelo
- chocolate Branco bloco ou bar para guarnecer-opcional
Instruções
- Para fazer o bolo pré-aqueça o forno a 350°F, unte três de 9 polegadas rodada panelas de cozimento, da linha de fundo com papel vegetal, a gordura e a farinha de papel, separe
- Primeiro, misture o cacau e a água fervente até ficar homogêneo, deixe esfriar.
- em tigela média, agitar farinha, bicarbonato de sódio e sal, também de lado.
- em seguida, em uma grande tigela bater manteiga e açúcar até fluffy. Adicionar ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, em seguida, agitar em baunilha. Adicionar gradualmente a mistura de cacau e bater bem até combinar uniformemente.
- adicionar alternadamente 1/3 da mistura de farinha, leite, 1/3 da mistura de farinha, creme azedo, o resto da mistura de farinha. Misturar até bem misturado. Dividir o batedor em panelas preparadas e assar 28-35 minutos (até que o palito inserido no centro sai limpo). Arrefecer 10 minutos nas panelas, retirar das panelas para cabides de arame e descascar cuidadosamente o papel de cera. Completamente fixe.
- para fazer com que o ganache coloque um chocolate finamente picado numa tigela à prova de calor.
- In a small sauce pan combine heavy cream and honey, heat over low-medium heat until just start to simmer around the edges, don’t boil the heavy cream. Agora, despeje sobre o chocolate cortado e deixe-o sentar por alguns minutos. Em seguida, agitar bem até que o chocolate é completamente derretido e o ganache é suave e brilhante. Cubra o ganache e esfrie, mexendo ocasionalmente, até ficar mais espesso, mas espalhável, cerca de 3 horas. Deve ser suave o suficiente para se espalhar, mas não muito Rúnico!!! Se for muito espesso, que fique à temperatura ambiente até amolecer.
Montagem Do Bolo:
- colocar a primeira camada de bolo no prato de servir, espalhar metade do ganache, salpicar com ¾ cup toffee bits. Depois, coloca a segunda camada de bolo, espalha o resto do ganache e borrifa-se com ¾ da Taça toffee bits. Finalmente, no topo com a terceira camada de bolo. Coloque no frigorífico para preparar.
Topping:
- batem o creme pesado até se formarem picos moles, adicionam açúcar em pó e baunilha. Batam até se formarem picos rígidos. Adicione molho de caramelo e misture bem para combinar. Adicione mais açúcar em pó se não for doce para o seu gosto. Cobre o bolo com chantilly.
- Guarnição conforme desejado. Se você quiser fazer caracóis de chocolate branco, use descascador de batata para raspar os caracóis do bloco ou barra de chocolate branco.
Notes
- Make the ganache in advance it takes a few hours to set!!! Deve ser suave o suficiente para se espalhar, mas não muito Rúnico!!!