meu Deus. São as únicas três letras que são perfeitas para descrever este delicioso bolo caseiro. Se estás à procura de um bolo de melt-in-your-mouth que é certo para te apanhar de surpresa, é hora de fazer este bolo de Chocolate Espresso com cobertura de Moca Mascarpone. Eu literalmente não fazia ideia que ia acabar por ser um dos meus bolos mais favoritos de sempre antes de o fazer…mas posso garantir-te que é!
Bolo De Chocolate Espresso com cobertura de Moca Mascarpone (2800)
o resultado é a perfeição pura. Todo o processo de fazer este bolo do início ao fim foi um simples, apesar de haver alguns passos para ele. Nem consigo descrever em pormenor o quão deliciosa é a cobertura caseira de mascarpone. É uma daquelas receitas que eu realmente quero salvar para uma ocasião especial, mas eu me encontro querendo fazer isso o tempo todo de qualquer maneira!
às vezes, quando você encontra uma receita de bolo tão boa, cada dia é uma ocasião especial e isso é perfeitamente ok!
Bolo De Chocolate Com Cobertura de Mocha Mascarpone é um bolo de duas camadas coberto com cobertura de mascarpone com cachos de chocolate no topo.Tem de usar café instantâneo para este bolo?Tem. O café instantâneo foi feito para ter os grânulos dissolver com líquido, então é a adição perfeita para este Bolo mocha. Ninguém gosta de encontrar moinhos de café no fundo de sua xícara de café para que não há nenhuma maneira que você vai querer tentar usar café regular apenas para encontrar moinhos em seu bolo, certo?Não o faças. Fique – se pelo café instantâneo para que não haja necessidade de se preocupar. Se não queres usar a força do expresso para esta receita, tudo bem. Você sempre pode mudar a força ou até mesmo o sabor do café, desde que você mantenha com o instante.
Bolo De Chocolate Com Cobertura de Mocha Mascarpone é uma fatia de bolo colocada sobre uma placa mostrando a cobertura em cima com as aparas de chocolate na cobertura.Esta receita de bolo tem cafeína?Sim, é verdade. E é delicioso. Mas se você não quer ter essa cafeína extra, você pode tentar fazer algumas alterações para diminuir um pouco. Tente substituir o café instantâneo para descafeinado instantâneo e ver se isso faz a diferença. Dessa forma, você ainda tem o sabor do café sem a dose extra adicionada de cafeína.
Bolo De Chocolate Com Cobertura de Mocha Mascarpone é uma mordida de bolo de chocolate em um garfo com cobertura de chocolate e aparas de chocolate.Como é que guardo este bolo uma vez assado?
a maneira mais fácil de armazenar este bolo é mantê-lo no frigorífico e manter todo o ar de fora. A beleza deste bolo é que é úmido e delicioso, mas se você não armazená-lo corretamente, ele vai se tornar seco rapidamente.
encontre um recipiente que ofereça espaço suficiente para o bolo sentar-se ou cortá-lo e armazená-lo em pedaços. Armazená-lo no frigorífico mantém-no fresco e é muito simples de fazer.
se você não é fã de comer bolo fresco, você só vai precisar deixá-lo sentar-se no balcão por um curto período de tempo para chegar à temperatura ambiente para desfrutar. E se você descobrir que você tem mais bolo do que você sabe o que fazer com, você pode facilmente colocá-lo no congelador para mais tarde. (mais uma vez, uma vedação estanque ao ar é a chave especialmente para manter fora a queimadura do congelador!)
da próxima vez que desejar um pedaço de bolo de chocolate, este é o que você precisa fazer. A textura e o sabor deste bolo, combinados com a cobertura caseira, são realmente o par perfeito. Estou confiante que vais adorar cada pedaço deste bolo de Chocolate com cobertura de Moca Mascarpone.
Experimente Este Delicioso Bolo de Chocolate Espresso com Mocha Mascarpone Geada Hoje
Aqui estão mais algumas receitas de bolo delicioso que pode ser encontrado no blog:
- Chocolate escuro, Banana Bolo Puxão
- Apple Pecan Bolo com Caramelo Esmalte
- Creme de Queijo Limonada Bolo Puxão
- Amante de Chocolate do Bolo de Abobrinha
- 2cupsall de farinha de trigo
- ¾cupunsweetened cacau em pó
- 1½tspbaking soda
- ½tspsalt
- ¾cupbutter,(1½ varas, temperatura ambiente)
- 2cupspacked luz açúcar mascavo
- 3largeeggs
- 1½tspvanilla extrair
- 1cupbuttermilk
- 4tspinstant de café expresso
- ¾cuphot água
- ⅓cupunsweetened cacau em pó
- 1tbspinstant de café expresso
- 1½cupsheavy chicotadas creme,dividido, refrigeradas
- 1⅓cupssugar
- (2) 8oz containersmascarpone queijo,refrigeradas
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pré-Aqueça o forno a 325° e generosamente com manteiga (2) 9 polegadas rodada o bolo para um prato e, em seguida, polvilhe levemente com farinha. Cortar papel de pergaminho para caber e colocar no fundo da panela. Reservar.
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usando uma tigela média, farinha de whisk, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal juntos, de lado.
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em uma tigela grande, bater a manteiga com uma mistura elétrica até que cremoso, em seguida, adicionar açúcar marrom e bater por aproximadamente 2 minutos até que a mistura é misturada e lisa.
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adicionar ovos um de cada vez batendo bem entre adições, em seguida, adicionar baunilha.
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adicionar mistura de farinha, alternando com leitelho em 2 adições, e batendo apenas até que misturado após cada adição.
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aquecer água no micro-ondas durante 60 segundos, Adicionar café expresso instantâneo, agitar até ser dissolvido.
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adicione gradualmente uma mistura de expresso quente no batedor de bolo batendo até ser suave.
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verter igualmente massa em ambas as panelas e colocar no suporte central num forno pré-aquecido a 325°.
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assar até o palito inserido sair limpo, cerca de 40 minutos.
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retirar do forno e arrefecer na prateleira durante 15 minutos, em seguida, executar uma faca ao longo da borda para soltar o bolo.
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inverter o bolo no rack, remover o papel de pergaminho e depois inverter os bolos na vertical para arrefecer completamente.
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em uma tigela grande, whisk cacau em pó e espresso juntos.
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usando uma pequena panela, traga 1 xícara de creme de chicote para ferver.
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verter lentamente creme sobre a mistura de cacau / café expresso sussurrando até ser completamente dissolvido.
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adicionar o restante creme e açúcar chicoteado à mistura de cacau, agitar até dissolver.
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colocar no frigorífico durante cerca de 2 horas até arrefecer.
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uma vez refrigerado, adicionar mascarpone à mistura cacau / café expresso.
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Bata em velocidade baixa até ficar homogêneo, em seguida, aumente para a velocidade média alta e bata até que a mistura esteja grossa e média empresa de formar picos quando os batedores são levantadas, a cerca de 2 minutos (cuidado para NÃO bater caso contrário, a mistura vai coalhar).
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antes de adicionar a cobertura, use uma escova de pastelaria e retire quaisquer migalhas no topo e nos lados de cada camada do bolo.
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colocar a primeira camada de bolo, lado superior para cima, e adicionar uma camada fina de cobertura para começar. Adicione mais cobertura e, uma vez obtida a espessura desejada, adicione a segunda camada do bolo, para cima de novo.
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continuar a congelar bolo e topo com caracóis de chocolate, opcional.
Receita de bonappetit.com
Aqui estão algumas fotos que são do tamanho perfeito para a fixação de Pinterest.
Divirta-Se, Terri