fiquei um pouco surpreendido por encontrar cerejas numa das nossas lojas locais na semana passada. Normalmente só começo a procurá-los no fim do verão. Independentemente de como apareceram, levei cinco segundos a decidir comprar alguns.Tenho sonhado em cozinhar com cerejas durante toda a primavera. O único problema era por onde começar. Tem sido uma semana atarefada para mim, por isso decidi começar de forma simples. Criei uma pequena pausa para cozinhar e rapidamente misturei uma versão deste bolo de amêndoa de cereja que encontrei enquanto navegava pela Martha Stewart.As cerejas e amêndoas combinam-se tão bem. Eles estão realmente relacionados! Para todos vocês, totós da comida, as árvores que as produzem pertencem ao mesmo género. Para os não-geeks, tenho certeza que você já sabe que os sabores dos dois são adoráveis juntos.Bolo De Amêndoa De Cereja é um bolo simples e doce com uma das melhores combinações de sabor-cerejas e amêndoas! – Bake or Break
este é um bolo incrivelmente simples de fazer. Honestamente, levei mais tempo a tirar aquelas cerejas Todas do que a fazer o bolo. Gosto de extracto de amêndoa em pequenas doses, e a quantidade deste bolo é perfeita para mim. Há o suficiente para lhe dar mais sabor. Você também pode substituir extrato de baunilha, que seria um grande complemento para todas aquelas cerejas e amêndoas, também.
a receita original sugere que se cozinhe este bolo num prato de tarte. Temia que o meu prato de tartes solitário não fosse suficientemente grande, por isso usei uma frigideira de mola. Para mini versões, você pode usar mini placas de torta, Mini frigideiras springform, ou até mesmo pequenos ramekins ou padeiros.Se ainda não tiver acesso a cerejas frescas, pode utilizar cerejas congeladas. Ou, usa o teu baga favorito no lugar das cerejas. A maioria das frutas vai funcionar bem com todo esse sabor de amêndoa.
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, suavizou
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 12 gramas de cerejas (cerca de 2 xícaras), peladas, lavado, & secas
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350°F. Gordura e farinha uma panela de 9 ou 10 polegadas.Misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reservar.
- usando um misturador eléctrico a velocidade média, bater a manteiga e o açúcar até à luz e fluffy. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Misturar no extracto de amêndoa.
- reduzir a velocidade da misturadora para baixo, e adicionar gradualmente a mistura de farinha. Mistura só até combinarmos. Não exagere.
- transfira o batedor para pan preparado. Espalha as cerejas e amêndoas por cima do batedor.
- coze 45-50 minutos, ou até que uma picareta inserida no centro do bolo saia limpa. 10 minutos antes de servir. Sirva quente ou à temperatura ambiente.