se estás à procura de uma receita de sobremesa saudável sem grão e sem glúten, então vais adorar estes bolinhos de chocolate com farinha de coco. Esta receita é ótima para dietas paleo onde você precisa usar uma farinha alternativa.
- o que é farinha de coco?A farinha de coco é feita por secagem de carne de coco e, em seguida, moendo-a em farinha. É livre de glúten, sem grãos, com baixo teor de carboidratos e bastante nutritivo. A farinha de coco é um ingrediente complicado para se trabalhar. Você não pode simplesmente substituir a farinha de coco em uma receita que pede farinha de trigo, porque a farinha de coco tende a absorver muita umidade em uma receita.
- Receita Destaques
- Receita Passos
- Passo Um
- Passo 2
- Passo 3
- Passo 4
- Passo Cinco
- Outros Saudável Muffin de Receitas que Você Pode Gostar
- Descrição
- Ingredientes
- Instruções
- notas
o que é farinha de coco?A farinha de coco é feita por secagem de carne de coco e, em seguida, moendo-a em farinha. É livre de glúten, sem grãos, com baixo teor de carboidratos e bastante nutritivo. A farinha de coco é um ingrediente complicado para se trabalhar. Você não pode simplesmente substituir a farinha de coco em uma receita que pede farinha de trigo, porque a farinha de coco tende a absorver muita umidade em uma receita.
assim, é melhor usar receitas experimentadas e testadas sempre que você estiver usando farinha de coco. Testei estes Queques de chocolate com farinha de coco duas vezes para ter a certeza que são perfeitos para ti.
Receita Destaques
eu acho que você realmente vai gostar desta receita. A textura dos muffins é leve e fofo, e o sabor é doce e rico com sabor de chocolate. A nutrição de cada muffin é grande também. Um muffin contém aproximadamente:
- 190 calorias
- 14 gramas de carboidratos
- 11 gramas de açúcar
- 3.5 gramas de proteína
- 1.9 gramas de fibra
Receita Passos
Passo Um
pré-Aqueça o forno a 350°F. Linha de um muffin tin com forminhas de papel e reserve.
como sempre, por favor veja o cartão de receita no final deste post para os ingredientes e medições exatas.
Passo 2
numa tigela de mistura média, combinar a farinha de coco, bicarbonato de sódio, canela, sal marinho e lascas de chocolate. Mexa e ponha a tigela de lado.
Passo 3
Agarre uma pequena tigela de mistura e combine os ovos, puré de maçã, óleo de coco, xarope de ácer, extrato de baunilha e vinagre de sidra de maçã. Use um batedor para misturar os ingredientes.
Passo 4
misture os ingredientes húmidos na taça com os ingredientes secos e misture para combinar. Depois, divide a massa em Poços de muffin tin.
Passo Cinco
Asse por 25-30 minutos, ou até que os topos dos muffins têm estiver dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
aproveite estes queques de farinha de coco quente ou à temperatura ambiente!Esta receita de muffin de farinha de coco pode ser vegan? Não tenho a certeza porque não o testei usando um substituto de ovo vegan. Preocupa-me que possa não correr bem.Esta receita de muffin pode ser feita sem açúcar?
Sim, você pode usar um adoçante líquido monge em vez de xarope de ácer e usar pepitas de chocolate adoçadas.
Outros Saudável Muffin de Receitas que Você Pode Gostar
- Chocolate Farinha de Mandioca Muffins
- Chocolate Chip de Batata-Doce Muffins
- de Coco, Farinha de Duplo Chocolate Bolo de Caneca
- Abóbora Muffins de Chocolate
- Ar-Fritadeira Mini Muffins de Mirtilo
- Vegan Limão, Semente de Papoula Muffins
espero que você faça essa receita! Se o fizer, por favor deixe um comentário e uma revisão estrelada abaixo.
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Descrição
Se você está procurando um grão-produtos sem glúten e sem saudável receita de sobremesa, então você vai adorar estes de Coco, Farinha de Muffins de Chocolate. Esta receita é ótima para dietas paleo onde você precisa usar uma farinha alternativa.
Ingredientes
- 2/3 xícara de coco farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela moída
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de purê de maçã sem adição de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco, derretido
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de vinagre de cidra de maçã
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350°F. Filma uma lata de muffin com invólucros de papel e põe de lado.
- numa tigela de mistura média, combinar a farinha de coco, bicarbonato de sódio, canela, sal marinho e pepitas de chocolate. Mexa e ponha a tigela de lado.
- pegue uma pequena tigela misturadora e combine os ovos, puré de maçã, óleo de coco, xarope de ácer, extrato de baunilha e vinagre de maçã. Use um batedor para misturar os ingredientes. Em seguida, verter os ingredientes húmidos para os ingredientes secos e agitar até serem combinados.
- utilize uma colher para encher as latas de muffin com o batedor, enchendo cada poço cerca de ½ cheio.
- assar por 25-30 minutos, ou até que o topo dos muffins tenham se tornado castanho dourado e um palito inserido no centro sai limpo.
- transferir os muffins para uma prateleira de secagem para arrefecer.
- Serve à temperatura ambiente ou quente.
notas
- conservar as sobras num recipiente hermeticamente fechado no frigorífico durante 4 dias, no máximo. Ou, coloque as sobras num saco de plástico e congele até 2 meses.
- Categoria: Sobremesa
- Método: Forno
- Cozinha: Sem grãos
palavras-chave: muffins paleo, muffins sem grão, muffins de chocolate saudável
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