Este pote fácil arroz vegano de couve-flor espanhola está cheio de sabores doces e fumados e super fácil de fazer! Uma grande e saudável alternativa de carboidratos ao arroz branco embalado com nutrientes. Sem glúten, Paleo, baixo teor de Carbo, integral 30, e à base de plantas. Saltar para a Receita
Procurando por uma rápida e fácil vegan prato que é cheio de saudáveis vegetais e traz de volta memórias de férias sem preocupações, na Espanha. Este fácil pote de arroz de couve-flor espanhola é o complemento de carboidratos perfeito para qualquer prato principal espanhol ou mexicano – mas realmente qualquer refeição a sul da fronteira.Esta refeição é também relativamente pouco calórica. Uma xícara de arroz cozido tem apenas cerca de 25 calorias, e uma xícara de arroz cozido tem cerca de 218. Então, há isso. Uma ótima maneira de manter as coisas inclinadas sem comprometer o sabor.
ingredientes para o fabrico de arroz de couve-flor espanhola:
este arroz de couve-flor junta – se a alguns ingredientes simples:
- couve – flor ralada ou triturada-sem glúten, rica em fibra e Carbo, mas cheia de nutrientes.O tomate misturado e a cebola formam a base do molho de cozinha.Condimentos: cominho moído, mistura de chili em pó, e pimentão fumado para adicionar o sabor típico espanhol
- jalapeño pickled adiciona um bom chute e alguma acidez.Pimenta-de-sino para essa doçura subtil e um toque de cor! Usei uma mistura de vermelho e verde, mas podes escolher a cor que quiseres.
- coentros e sumo de lima para guarnição – você poderia usar salsa em vez de coentros se você não é um fã.
Dicas para fazer a melhor fofo arroz de couve-flor:
- Cortar a cabeça de couve-flor em pequenos florets de igual tamanho. Tente torná-los o mais possível para permitir até mesmo “reicing”.
- ao produzir quantidades maiores de arroz de couve-flor, ou se estiver a utilizar um pequeno processador de alimentos, comece por colocar apenas cerca de metade dos florões de couve-flor no seu processador de alimentos.
- Pulsa algumas vezes até se assemelhar a grãos grosseiros de “arroz”. Colocar de lado em uma tigela e repetir com os floretes restantes. Não sobrecarregues o processador de alimentos, caso contrário, os grãos de arroz não serão iguais.Não esmaguem nem pressionem a couve-flor ralada nem o arroz cozido.
- Fluff the cauliflower rice before and after cooking for perfect fluffiness.
- cozinhe o arroz até estar quase pronto. Mais tempo de cozedura vai fazer couve-flor mole.
- dependendo do teor de humidade, pode ter de cozinhar o arroz espanhol de couve-flor algum tempo descoberto.
- a couve-flor “arroz” pode ser feita 3 dias antes. Frio num recipiente ressalável.
como fazer arroz de couve-flor espanhola:
comece por cortar a couve-flor em flor e descartar a base. Adicione uma haste mais macia, se quiser. Cortem os florões em florões de tamanho igual. Isso vai tornar o pulsar em um processador de alimentos muito mais fácil!
Arroz, a couve-flor florets se você não tiver um processador de alimentos pulsando-lo algumas vezes. Em seguida, misturar 1 tomate, cebola, jalapeño e especiarias até puré. Adicionar este misturados a mistura para uma frigideira em fogo médio e cozinhe por 3-4 minutos até que a cebola não tem cheiro matérias
Adicionar os cubos de pimentão e o restante do tomate picado e cozinhe por um minuto.Imagem de cima de molho reduzido de tomate e pimenta em molho branco
adicione o arroz de couve-flor e misture e atire bem. Cobrir, reduzir o calor para o meio-baixo e cozinhar por 5 minutos. Deixe-o amaciar e absorver todo esse maravilhoso sabor de cebola, mas certifique-se de não sobrelotado.Arroz de couve-flor adicionado a uma panela com molho de pimenta para fazer arroz de couve-flor espanhola
abra a capa, adicione algum suco de Lima. Gosto. Deve estar pronto para servir quando o arroz é amaciado e o sabor foi distribuído uniformemente. Se a couve-flor não for cozinhada de preferência, então continue a cozinhar por mais 2 minutos. Fluff o arroz para cima e sabor e ajustar para sabor e cobrir novamente por 2-3 minutos para que ele a vapor.Vista lateral do arroz vegano saudável de couve-flor Espanhola numa panela
Guarnição de coentros, Salsa e calços e desfrutar de quente!O que servir com arroz de couve-flor?Adoro servir isto com Pan Fajitas de folhas veganas, Tacos de cogumelos ou os meus tacos de Jaca. Também faz uma óptima base para qualquer tigela vegetariana ou tigela de Burrito-basta usá-la em vez de sua base de grãos e você tem uma refeição saudável de recheio que é baixo em hidratos de carbono.Você provavelmente também poderia usá-lo como um recheio para uma versão baixa de carboidratos da minha película vegetariana de arroz espanhol.Posso usar couve-flor frita, comprada em loja?Absolutamente!! A maioria das lojas já tem couve-flor na seção de produtos. Ou você também pode comprar na seção congelada. Isso vai alterar o tempo de cozimento um pouco, e liberar mais água. Por isso não vais precisar de tanto caldo, se é que precisas.Prefiro pulsar a minha própria couve-flor, principalmente porque uma grande cabeça de couve-flor produz mais arroz do que posso obter na secção congelada. Você provavelmente vai precisar de 2 sacos do Congelado!O arroz pode ser congelado?Sim, e é tão fácil. Podes fazer um monte de arroz de couve-flor ao mesmo tempo. Para congelar a sua couve-flor pré-ralada para a preparação da refeição, prepare alguns sacos de congelação de tamanho médio e recolher cerca de 2 xícaras de arroz de couve-flor em cada um.Certifique-se de que tira o máximo de ar do seu saco e que os fecha firmemente. Repita isto com a couve-flor restante. Achatar os sacos de congelação e empilhá-los para congelá-los na parte de trás do seu congelador.Receitas de couve-flor mais deliciosas do BLOG:
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espanhol Arroz de Couve-flor
Ingredientes
- 2 copos (7.05 oz) couve-flor ralada ou retalhada
- 1 (250 g) e meio grande tomate dividido ou 1/4 copo picado
- 1/4 copo (1.41 oz) cebola picada
- 1 tsp cominho moído
- 1 mistura em pó de chili tsp
- 1/2 tsp paprika fumada
- 1 jalapeno picado tbsp
- 1/2 sal
- 1/4 cup (1.31 de oz) vermelho ou verde, o pimentão picado
- Coentro e o suco de limão para guarnecer
Instruções
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Arroz, a couve-flor florets se você não tiver um processador de alimentos pulsando-lo algumas vezes. (Ver dicas para o arroz perfeito)
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em seguida, misturar 1 tomate, cebola, jalapeño e especiarias até puré suave.
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adicionar esta mistura misturada a uma frigideira e aquecer sobre o calor médio e deixá-lo cozinhar por 3-4 minutos até que a cebola não cheire mais cru.
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adicione os pimentos e o resto do tomate picado e cozinhe por um minuto.
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adicione a couve-flor e misture e atire bem. Cobrir, reduzir o calor para o meio-baixo e cozinhar por 5 minutos
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abre a tampa, adiciona sumo de Lima. Se a couve-flor não é cozinhada de preferência, em seguida, continuar a cozinhar por mais 2 minutos mais fluff e gosto e ajustar para sabor e cobrir novamente por 2-3 minutos para que ele a vapor.
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Decore com coentro e salsa e fatias de limão, Armazenamento refrigerado até 4 dias
Notas
- Cortar a cabeça de couve-flor em pequenos florets de igual tamanho. Tente torná-los o mais possível para permitir até mesmo “reicing”.
- ao produzir quantidades maiores de arroz de couve-flor, ou se estiver a utilizar um pequeno processador de alimentos, comece por colocar apenas cerca de metade dos florões de couve-flor no seu processador de alimentos.
- Pulsa algumas vezes até se assemelhar a grãos grosseiros de “arroz”. Colocar de lado em uma tigela e repetir com os floretes restantes. Não sobrecarregues o processador de alimentos, caso contrário, os grãos de arroz não serão iguais.Não esmaguem nem pressionem a couve-flor ralada nem o arroz cozido.
- Fluff the cauliflower rice before and after cooking for perfect fluffiness.
- cozinhe o arroz até estar quase pronto. Mais tempo de cozedura vai fazer couve-flor mole.
- dependendo do teor de humidade, pode ter de cozinhar o arroz espanhol de couve-flor algum tempo descoberto.
- a couve-flor “arroz” pode ser feita 3 dias antes. Frio num recipiente ressalável.