Amêndoa Panna Cotta de Lichia Sobremesa – Chè Khúc Bạch

Hi all,

a sobremesa Panna Cotta Lychee Almond, chamada “Chè Khúc Bạch” é uma sobremesa popular no Vietnã, que costumava ser a comida mais quente em um longo período de tempo. Há muitas pessoas realmente amá-lo devido ao seu sabor cremoso, e eu não sou um caso excepcional.Quando vim para a Austrália, minha irmã diz que é fácil fazer com ingredientes baratos. Fico muito emocionado ao ouvir isso, pois é difícil para mim encontrar esta comida em Melbourne.

gostaria de partilhar convosco como fazer esta comida fácil.

Ingredientes

• 300 ml de creme engrossado (principalmente eu escolher Bolha de Woolworth ou Coles homebrand, como ele não é tão cremoso como Bolha de marca)
• 300 ml de leite (eu escolher o homebrand como eu baixo)
• 21 gr de Gelatina em pó
• 120 gr de açúcar (pode colocar mais ou menos depende do seu gosto)
• uma lata de lichia syrupt (eu comprar um presente em Laguna – Asiático em um supermercado Glenferrie estrada)
• amêndoa slides (opcional ingredientes)

Como cozinhar

• Mistura 21 gr de gelatina com 40 ml de água (ou você pode usar leite), em seguida, deixe-o sentar – se cerca de 1-2 minutos (aviso: você tem que verter gelatina para a água, em vez de derramar água em pó de gelatina para evitar mistura coagulada).Depois disso, coloque creme, leite e açúcar espessados numa tigela; agite até o açúcar derreter.
• você pode aquecer esta mistura no fogão com pequeno fogo, ou usar uma tigela com água fervente.
• após minutos, a gelatina torna-se condensada. Agora coloco gelatina na tigela quente e uso chopstick para fazer a gelatina de volta à forma líquida
• depois, coloque a mistura de creme espessado, leite, açúcar e gelatina (forma líquida) no Super bowl quente e agite-a continuamente até que a gelatina e o açúcar sejam dissolvidos completamente. Agora sua mistura está pronta para colocar no molde. Você deve se dividir em 3-4 moldes com uma camada fina.
• para fazer com que a panna cotta retire facilmente mais tarde, você usa plástico embalando alimentos para cobrir o molde antes de verter a mistura para dentro.
• a mistura precisa ser colocada no frigorífico para torná-la firme. Demora cerca de 4-5 horas para a mistura totalmente firme.
• Amêndoa slides são assadas no forno a 205 graus Celsius por cerca de 5 minutos (você terá de verificar, regularmente, para garantir que a amêndoa não se queimar)

Como comer (depois de 4-5 horas):

• Depende de quão doce você quiser, você pode misturar a água com a lichia em calda (Aviso: deve utilizar água fria, uma vez que a água quente faz a sua panna cotta derreter)
• retire a panna cotta, corte-a em qualquer forma que desejar e coloque-a em xarope
• coloque algumas amêndoas torradas no topo.
• Agora, você pode desfrutar de amêndoa Panna Cotta Lychee e sentir o seu cremoso na sua língua. Tão saboroso!!!

eu anexo o clipe de um YouTube ensinar como fazer esta sobremesa para você a fácil de seguir.Quem me dera que pudesses fazê-lo e desfrutar desta sobremesa cremosa com o teu amigo e família. Estou disposto a ajudá-lo a cozinhá-lo, sinta-se à vontade para contactar-me se precisar.