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isto faz um delicioso jantar: frango assado com ervas e alho e servido com quinoa saudável. Faça – o para o jantar ou para uma semana de almoços pré-cozinhados.Tomate-cereja em fatias, com peito de frango e quinoa.
“o que é o jantar?”Ultimamente, quando tenho essa pergunta, a minha resposta é:” frango qualquer coisa.”E a melhor parte é que nunca ninguém a questiona!
muitas, muitas noites de jantar são realmente frango qualquer coisa-ou-outras noites. Porque o frango satisfaz todos, é fácil de preparar, e há 2.354.016 maneiras de prepará-lo. Aproximadamente.Grãos de quinoa cozidos numa placa preta com tomate-cereja cortado em fatias.Da próxima vez que precisar de um frango qualquer coisa ou outro Jantar, este é perfeito para experimentar. Peito de frango carregado de alho e ervas, servido sobre fluffy (e saudável!) quinoa. Um pouco de espinafre, tomate cereja e um pouco de parmesão. E talvez um copo de vinho. (Para você!)
- Why you’ll love this recipe
- 🔪 como fazer esta receita
- Passo 1:assar a galinha
- Passo 2: Preparar os espinafres
- Passo 3: Fazer a quinoa
- Passo 4: Juntar a refeição
- notas
- frango com erva-do-alho com Quinoa & espinafre
- Ingredientes-NOS CustomaryMetric 1x2x3x
- Instruções
- Fazer o frango
- entretanto faz a quinoa.
- Montar a refeição
- opção: Almoços pré-cozinhados
- notas
- Nutrição
Why you’ll love this recipe
The flavors in this dish are found in classic Italian dishes, favorite flavors like fresh parsley, alho, tomato, and olive oil . Há camadas de sabor na galinha, bem como na quinoa, tornando cada mordida deliciosa.Tricolor quinoa cozida e cozida em pedaços com peito de frango e tomate-cereja.
o frango nesta receita é cozido, o que lhe dá tempo para cozinhar a quinoa enquanto está no forno.
se tudo isso não for suficiente, que tal versatilidade? Este frango com erva-de-alho com Quinoa & espinafres é uma grande escolha para uma semana de almoços pré-cozinhados. Faça esta receita num domingo e tenha almoços prontos no frigorífico para a semana. Peitos de frango condimentados, crus, num prato de panificação.
🔪 como fazer esta receita
Passo 1:assar a galinha
misturar azeite, vinagre, alho picado e plantas aromáticas. Cortar peitos de frango ao meio horizontalmente e colocá-los em um prato de assar. Cobre a galinha com o molho de ervas, e depois coze por cerca de 20 minutos.
Passo 2: Preparar os espinafres
cortar quaisquer caules longos dos espinafres bebés e cortar as folhas uma ou duas vezes para os cortar um pouco.
Passo 3: Fazer a quinoa
enxaguar a quinoa e depois adicioná-la a frango ou água em ebulição. Cozinhe a quinoa até estar quase pronta, em seguida, adicione o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 4: Juntar a refeição
Fluff up the quinoa with a fork and add in chopped parsley. Corta o frango assado em tiras finas. Colocar a quinoa e espinafre cozidos em pratos e colocá-los em cima com frango fatiado. Atira alguns tomates para cima e adiciona um pouco de parmesão ralado. Quinoa não cozida numa malha enxaguada,
notas
- esta receita faz um jantar maravilhoso, e também funciona muito bem como um almoço pré-cozinhado, dando 4 ou 5 almoços prontos para ir para a semana! Na receita abaixo há instruções para como montar os almoços.
- a quinoa pode ser cozida em água ou em stock de frango para sabor extra. Usei quinoa tricolor na minha receita, mas a quinoa normal também funciona bem.
- a Quinoa tem um revestimento de ocorrência natural chamado saponina, que para algumas pessoas dá aos grãos um sabor mais terráqueo, às vezes amargo. Há uma vasta gama de opiniões sobre se é ou não necessário enxaguar quinoa para remover este revestimento. Eu escolho enxaguar: não é um passo complicado ou demorado, e a quinoa que recebo no final da cozinha é leve, fofa e saborosa.
encontre esta deliciosa receita de jantar abaixo. Aqui estão mais algumas ideias para o jantar, para ajudar a completar a sua semana de refeições:
Leve-me até lá
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frango com erva-do-alho com Quinoa & espinafre
Nancy Mock
Ingredientes-NOS CustomaryMetric 1x2x3x
- 3 ½ colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, dividido
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho, picados
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 ½ colheres de chá de sal, dividido
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- 1 ½ quilos de peito de frango sem osso
- 2½ xícaras de baixo teor de sódio, o caldo de frango (ou usar a água em vez)
- 1 ¼ xícaras tri cor ou regular quinoa
- 1 xícara de espinafre lavado
- 1 colher de sopa picado, a salsa fresca
- 1 xícara de cereja ou uva tomate (você pode mantê-los inteiros ou fatia no meio)
- ½ xícara de queijo Parmesão ralado (ou mais se você quiser um mais generoso aspersão no seu prato)
Instruções
Fazer o frango
-
pré-Aqueça o forno a 425° C. prepare uma de 9 polegadas x assadeira de 13 polegadas.
-
junta duas colheres de sopa e meia de azeite virgem extra, vinagre, sumo de limão, alho, orégãos e manjericão numa tigela média. Adicionar 1 colher de chá de sal e pimenta preta.
-
cortar os peitos de frango horizontalmente para fazer duas metades mais finas. Coloque o frango no prato de assar, espaçado uniformemente. Despeje o molho sobre todo o frango, e vire os pedaços para revesti-los todos em ambos os lados.
-
assar a galinha por 20-25 minutos até que os seios são cozidos através, sem Rosa restante. Retire a panela do forno e cubra o frango com folha de alumínio. Que descanse 10 minutos.
entretanto faz a quinoa.
-
levar 2½ xícaras de frango (ou água) a ferver em uma panela grande.
-
colocar os espinafres bebés lavados na tábua de corte e cortar quaisquer caules longos. Passa a faca pelas folhas uma ou duas vezes para as cortar um pouco. Põe os espinafres de lado.
-
enxaguar a quinoa em água fria num filtro de malha. (Isto elimina o seu revestimento natural, de sabor amargo.) Quando a matéria-prima ou a água fervem na quinoa enxaguada.
-
reduzir o calor para baixo, cobrir a panela e cozinhar a quinoa por 10 minutos. Adicione as folhas de espinafres, cubra a panela e cozinhe tudo por mais 5 minutos até que a quinoa seja cozida. (A maior parte ou a totalidade do líquido deve ser absorvida. Se sobrar muito líquido, esvazie-o.) Remova a panela do calor e deixe-a ficar coberta até que a galinha esteja pronta.
Montar a refeição
-
Fluff a quinoa com um garfo. Adicionar à salsa cortada, a colher de sopa restante de azeite e a colher de chá de sal restante. Agite suavemente estes através da quinoa.
-
corta o frango assado em tiras finas.
-
colocar a quinoa nos pratos do jantar. Coloque fatias de frango sobre a quinoa e colher um pouco de sumo de panela sobre o topo, se quiser. Encher cada prato com tomates e um salpico de queijo parmesão. Aproveite!
opção: Almoços pré-cozinhados
-
tenha pronto 4-5 grandes, reaquetáveis, recipientes cobertos que você pode levar para o trabalho. Deixe a mistura de frango e quinoa-espinafre arrefecer um pouco.
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dividir a quinoa entre os contentores. Adicione frango fatiado a cada recipiente, colocando-o sobre a quinoa. Juntar (ou embalar separadamente) os tomates e Parmesão ralados. Cubra os recipientes firmemente e conserve-os no frigorífico.
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as refeições podem ser aquecidas num microondas.
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conservar as sobras ou as doses iniciais no frigorífico durante 5 dias, no máximo. Faz 4-5 porções.
notas
- esta receita faz um jantar maravilhoso, e também funciona muito bem como um almoço make-ahead, dando 4 ou 5 almoços prontos para ir para a semana! Na receita acima há instruções para como montar os almoços.
- a quinoa pode ser cozida em água ou em stock de frango para sabor extra. Usei quinoa tricolor na minha receita, mas a quinoa normal também funciona bem.
- a Quinoa tem um revestimento de ocorrência natural chamado saponina, que para algumas pessoas dá aos grãos um sabor mais terráqueo, às vezes amargo. Há uma vasta gama de opiniões sobre se é ou não necessário enxaguar quinoa para remover este revestimento. Eu escolho enxaguar: não é um passo complicado ou longo, e a quinoa que eu recebo no final da cozinha é leve, fofo e saboroso.