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Ichiro do Malte, popular, não só no Japão, mas também no exterior, foi premiado como “melhor do mundo whisky” no Mundo Whiskies de Prêmios.Ichiro AKUTO, o criador do malte de Ichiro, produz o uísque em sua própria destilaria, a Destilaria Chichibu localizada na cidade de Chichibu, Província de Saitama, Japão.Este artigo introduzirá uma história detalhada do malte de Ichiro e do Dia Aberto da Chichibu Distillery Tour.O que é o malte de Ichiro?
o malte de Ichiro é um uísque produzido pela Venture Whisky Company localizada na cidade de Chichibu, Província de Saitama.
o whisky é nomeado em homenagem ao seu criador, o Sr. Ichiro AKUTO.
vamos dar uma olhada no uísque de malte de Ichiro em detalhes.Ichiro AKUTO, o criador do malte de Ichiro
Como a compra da empresa decidiu retirar do whisky de produção, o Sr. Ichiro AKUTO assumiu o uísque puro de Toa Shuzo produzido na destilaria de Hanyu e confiou o cuidado do uísque puro para Sasanokawa Shuzo localizado na Prefeitura de Fukushima.
em 2004, criou a Venture Whisky Co. na cidade de Chichibu, na qual 3 anos mais tarde foi construída a Destilaria Chichibu.Ichiro AKUTO trabalhou em Sasanokawa Shuzo como um líder técnico, e em 2005 ele lançou um uísque de Sasanokawa Shuzo como o primeiro malte de Ichiro.Em 2006, o malte de Ichiro “King of Diamonds” da Destilaria Hanyu foi premiado com a Medalha de ouro (depois de atingir a maior pontuação) na categoria de whisky japonês pela revista Whisky, uma revista de whisky com sede no Reino Unido.
além disso, o malte de Ichiro alcançou o melhor prêmio do mundo na categoria Japonesa De “World Whisky Award (WWA)” por cinco anos consecutivos a partir de 2007.Sendo o centro das atenções, o número de fãs do malte de Ichiro tem aumentado em todo o mundo.Enquanto isso, enquanto aprendia a fazer whisky visitando a Escócia, Mr. Ichiro AKUTO estava se preparando para abrir a Destilaria Chichibu.
- Chichibu Distillery, by Venture Whisky Co.Destilaria Chichibu In 2007, The Chichibu Distillery was completed and he began producing whisky in the distillery after acquiring a whisky production license in February 2008.
- Ichiro’s Malt Award History
- 2006 the Japanese Malt Article by Whisky Magazine , UK
- 2007-2013 World Whisky Award (WWA)
- 2012 WHISKY ADVOGADO, a norte-americana whisky magazine
- 2017 Mundo Whiskies Prêmios
- 2018 Mundo Whiskies Prêmios
- 2019 Mundo Whiskies Prêmios
- 2020 Mundo Whiskies Prêmios
- Distillery Tour Chichibu Distillery Open Day
- Preço e como comprar Ichiro do Malte
- Existente Ichiro do Malte de Produtos
- Ichiro do Malte & Grão Branco Etiqueta
- Ichiro do Malte Duplo Destilarias
- Ichiro do Malte MWR
- Ichiro do Malte de Vinho Madeira Reserva
- Ichiro do Malte & Grão de Edição Limitada Mundo Blended Whisky
- Popular Ichiro do Malte de Produtos (incluindo edições limitadas que são difíceis de compra)
- Em Resumo
Chichibu Distillery, by Venture Whisky Co.Destilaria Chichibu
In 2007, The Chichibu Distillery was completed and he began producing whisky in the distillery after acquiring a whisky production license in February 2008.
In 2012, The Chichibu Distillery Single Malt Whisky was awarded “Japanese Whisky of The Year” at the WHISKY ADVOCATE AWARD 2012.
The Ichiro’s Malt CHICHIBU WHISK(e)Y MATSURI 2017 from Chichibu Distillery was awarded “World’s Best Whisky” in the “Single Cask Single Malt” category at the World Whiskies Awards 2017.
Ichiro AKUTO
de fevereiro de 2008 (Adquiriu a licença para produzir o whisky)
2 (feita de cobre, produzido por Forsyths, Escócia)
8 Mizunara(mongol carvalho)
49 Midorigaoka, Chichibu Cidade, a Prefeitura de Saitama, 369-0067
O passeio é limitado apenas a profissionais. Um dia aberto é realizado uma vez por ano para o público.
https://www.facebook.com/ChichibuDistillery/
Ichiro’s Malt Award History
2006 the Japanese Malt Article by Whisky Magazine , UK
Ichiro’s Malt CARD series “King of Diamonds” was awarded gold medal with the highest score in the Japanese Whisky category.
2007-2013 World Whisky Award (WWA)
categoria Japonesa: O Melhor do Mundo Prêmio
2012 WHISKY ADVOGADO, a norte-americana whisky magazine
“Chichibu O Primeiro”, o primeiro Ichiro do Malte produzido no Chichibu Destilaria foi premiado com “Whisky Japonês do Ano”
2017 Mundo Whiskies Prêmios
“Ichiro do Malte CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2017”, premiado como “Melhor do Mundo Whisky” no “Barril Único Single Malt” categoria
2018 Mundo Whiskies Prêmios
“Ichiro do Malte & Grão de Edição Limitada Mundo Blended Whisky”, premiado como “Melhor do Mundo Whisky” no “Mundo Melhor Blended Whisky Lançamento Limitado” categoria
2019 Mundo Whiskies Prêmios
“Ichiro do Malte & Grão Japonês Blended Whisky Edição Limitada de 2019”, premiado como “Melhor do Mundo Whisky” no “Mundo Melhor Misturado Lançamento Limitado” de categoria
2020 Mundo Whiskies Prêmios
“Ichiro do Malte & Grão Japonês Blended Whisky Edição Limitada 2020”, premiado como “Melhor do Mundo Whisky” no “Mundo Melhor Misturado Lançamento Limitado” de categoria
Este é o quarto prêmio por quatro anos consecutivos.
Distillery Tour Chichibu Distillery Open Day
no entanto, é muito difícil obter um bilhete como o número é limitado a 120 pessoas (20 Pessoa ×6 vezes).
bilhetes foram vendidos on-line, mas todos desapareceram 5 minutos depois de terem sido lançados este ano.
se você gostaria de participar, eu recomendo verificar a data de lançamento do bilhete no site oficial e aplicar para comprá-los no momento do lançamento.
os participantes da turnê se encontraram no Santuário de Chichibu para montar um ônibus, então levou cerca de 20 minutos para chegar à destilaria de Chichibu.
ela trabalhou em uma destilaria escocesa, tem experiência como barman e ela adora visitar destilarias. Ela respondeu às perguntas um a um de uma maneira que foi educada e muito fácil de entender.
observamos, por ordem, o processo da destilaria para fazer uísque. Em primeiro lugar, foi uma explicação sobre a cevada como ingrediente.
provei cevada.
esta máquina vermelha é o moinho que tritura malte de cevada.
em seguida, visitando dentro da destilaria para olhar para o tanque de sacarificação, o tanque de fermentação de Mizunara(Carvalho Mongol), o destilador etc.
Esta é a sacarificação do tanque para a tomada de erva
eu poderia olhar para dentro do tanque de fermentação(Mizunara).Tanque de fermentação
os fabricantes adicionam 10 kg de levedura ao reservatório de fermentação juntamente com o mosto durante 4 dias. É para fermentação por lactobacillus, não para perfumar. A bactéria do ácido láctico presente em carvalhos produz um aroma único.
a Destilaria de Chichibu é a única a usar Carvalho mongol para tanques de fermentação, embora recentemente a destilaria escocesa tenha começado a usar carvalho português.
existem apenas duas destilarias no mundo usando carvalho-e essa é uma das características da Destilaria Chichibu.Este é o interior do tanque de fermentação e cheira bem.
O alambiques são feitas de cobre. O esquerdo é usado para a primeira destilação e o direito é usado para a segunda destilação.
o aroma das aguardentes destiladas foi comparado.
finalmente, entramos na sala de envelhecimento. Parece brilhante na fotografia, mas na verdade é escuro e fresco. Além desta sala, há cinco áreas de armazenamento adicionais.
Depois de sair da sala de envelhecimento, encontramos o Sr. Ichiro AKUTO e podia sentir o gosto de Ichiro do Malte. Ele era uma pessoa muito gentil e falava com cada participante, além de tirar fotos com eles.Ichiro AKUTO
estes são os 5 tipos de whisky que eu provei e as suas garrafas de amostra.
os guias assistiram-nos até à nossa partida. O Chichibu Distillery tour foi muito agradável, e o tour de aproximadamente uma hora foi muito rápido.
O Chichibu Destilaria não é aberto para visitas ou para venda ao público, então, por favor, tente visita a uma vez por ano, abra o dia.
Preço e como comprar Ichiro do Malte
Ichiro do Malte pode ser adquirido nas principais lojas de bebidas em Chichibu, no entanto, muitas vezes é vendido para fora. Por esse motivo, recomenda-se a compra do whisky através de lojas em linha.Além disso, deve ter-se presente que são vendidos produtos limitados a preços de prémio.Além disso, há muitos restaurantes em Chichibu onde você pode beber o malte de Ichiro. Por favor, experimente-os quando visitar Chichibu.
Existente Ichiro do Malte de Produtos
Ichiro do Malte & Grão Branco Etiqueta
Bem equilibrada vatted (misturado) com vários individualidade de malte e de grão de uísque fabricado (destilada) em Chichibu.
um uísque completo que você pode desfrutar com gelo, com água ou com soda.
Ichiro do Malte Duplo Destilarias
O Duplo Destilaria de série que é vatted (blended) a partir de unblended whiskies produzidos pelo Hanyu e Chichibu Destilarias, combinando o sabor das duas destilarias para o efeito máximo.
premiado com o “Best Japanese Blended Malt Award” no World Whisky Award em 2009.
Ichiro do Malte MWR
MWR, Mizunara · Madeira · Reserva, produzido pela mistura de vários unblended uísques de malte produzido principalmente no Hanyu Destilaria e envelhecido em Mizunara(mongol de carvalho) barris.
premiado com “Best Japanese Blended Malt” no World Whisky Awards em 2010.
Ichiro do Malte de Vinho Madeira Reserva
Vinho Madeira Reserva, produzido pela mistura de vários unblended uísques de malte produzido principalmente no Chichibu destilaria, e terminou em barril usado para envelhecer o vinho tinto.
premiado com “Best Japanese Blended Malt” no World Whisky Awards em 2011.
Ichiro do Malte & Grão de Edição Limitada Mundo Blended Whisky
O mais recente Ichiro do Malte, lançado em fevereiro de 2018.
premiou” World’s Best Whisky “na categoria” World Best Blended Whisky Limited Release ” no World Whisky Awards em 2018.
Popular Ichiro do Malte de Produtos (incluindo edições limitadas que são difíceis de compra)
No total, incluindo os de Hanyu destilaria, existem cerca de 100 variedades de Ichiro do Malte.
seus primeiros produtos e produtos limitados têm um alto valor, e muitos deles são vendidos e difíceis de comprar.Bolo, gelado feito com malte de Ichiro
Esta é uma taça de sorvete feito com Ichiro do Malte produzido pelo Sol Dolce, uma especialidade sorveteria localizada ao lado Chichibu Santuário. Você pode desfrutar da flagrance do uísque, mesmo que o álcool tenha sido queimado.
Em Resumo
Este artigo apresentou a história de Ichiro do Malte e o Chichibu Destilaria do Tour de Dia.AKUTO está atualmente trabalhando na produção do malte de Ichiro feito com cevada de Chichibu e Mizunara (Carvalho mongol), que ele explicou em seu seminário no Chichibu WHISK(e)Y MATSURI.Eu espero um futuro brilhante para o malte de Ichiro, que está tentando várias novas abordagens.