muitos observadores de tendências declararam o sabor do ano de coco 2016. Firmenich, uma empresa suíça no negócio de perfume e sabor, credita a tendência do coco para o surgimento de água de coco nos estúdios de yoga. Pessoalmente, observei um aparecimento de cervejas de coco nas cervejarias. Aqui estão sete cervejas feitas com o sabor do ano.
Oskar Blues Brewery Death By Coconut
this Irish porter is brewed with dark chocolate and extra dark caramel malts, coconut, and pure liquid cacao from Cholaca in Boulder, Colorado. Esta cerveja, que ganhou um grande prêmio do Festival americano de cerveja de 2014 na categoria de Cerveja De Chocolate, sai uma vez por ano em latas de 12 onças.
Noda Brewing Company Coco Loco Porter
aqui está outro carregador de chocolate e coco que vem em uma lata de 16 onças. É uma oferta anual da NoDa Brewing Company (Charlotte, Carolina do Norte) que é fabricada com nibs de cacau e coco que é torrado na cervejaria.Creature Comforts Brewing Co. KoKo Buni
não é todos os dias que se encontra um carregador de leite. O Koko Buni é fabricado e envelhecido em cocos torrados, nibs de cacau de uma Atenas local, Geórgia, Chocolates Condor chocolatier, e café de vizinho torrador 1000 Faces. “O nome na verdade vem dos ingredientes crus que usamos na cerveja”, diz o site da cervejaria. “Koko significa coco em Papiamento, uma língua comum em partes do Caribe, enquanto Buni significa café em Suaíli, uma língua comum no sudeste da África.”Procura esta cerveja, a primeira estação de conforto da criatura, nos meses de outono.Esta cervejaria havaiana fez um nome próprio com este bagageiro de coco. Talvez uma das primeiras cervejas de coco amplamente conhecidas e uma das cervejas de coco hoppier para começar, CoCoNuT PorTeR é um carregador robusto fabricado com seis variedades de cevada maltada, lúpulo e coco torrado à mão.
Funky Buddha Cerveja Última Neve Porter
Funky Buddha (Oakland Park, Flórida), Fundador Ryan Sentz diz que sua cervejaria tem sempre se concentrado na “culinária-estilo de cervejas” fabricado com uma enorme variedade de frutas, vegetais, ervas, especiarias e outros saborosos adições além de cevada e lúpulo. O último Carregador de neve não é excepção—é um carregador rico e cremoso feito com coco e café. Esta cerveja é uma “ode àquela época especial na Flórida, onde a agulha mergulha a sul de 75 graus.”
The Bruery Mash& Coconut
here’s an unexpected, but perfect, beer style for a coconut addition: barleywine. Este é envelhecido em barris de uísque. A cerveja base para esta criação é o Barleywine de Bruery estilo inglês. Adicionado coco dá a esta cerveja um sabor tropical e aroma, que joga bem com as suas notas de caramelo queimado e baunilha existentes.
Schnebly Brewery Big Rod Coconut Ale
A lighter style of beer brewed with coconut is the Big Rod Coconut blonde ale from Schnebly Brewery in Homestead, Florida. Esta cerveja cristalina e efervescente é equilibrada com notas de caramelo da sua nota de malte.
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