5 fatos interessantes que você não sabia sobre Cinnamon

Equipe Slofoodgroup 19 de junho de 2020

Cinnamon é um ingrediente incrivelmente versátil. O produto pode ser usado para tornar qualquer prato mais picante ou mais doce. Mesmo que os chefs usem canela todos os dias, eles provavelmente não estão cientes de como o aditivo de sabor é realmente incrível. Este artigo vai apresentar cinco fatos interessantes que você não sabia sobre cinnamon. Depois de ler, você vai apreciar o ingrediente ainda mais do que você fez antes. Na verdade, você provavelmente vai compartilhar a informação de todos os seus amigos, também.

os benefícios para a saúde da canela

a canela é boa para a sua saúde. Esta ideia remonta aos tempos antigos. Na Cultura Tradicional Chinesa, a canela era usada para tratar doenças do dia-a-dia como o frio comum ou náuseas. Embora a maioria dos profissionais de Medicina dos dias modernos tipicamente tímidos longe desta prática, canela ainda pode melhorar o bem-estar geral de uma pessoa. Por exemplo, a especiaria é uma rica fonte de vitamina K, cálcio, ferro e fibra. O produto também contém grandes quantidades de vitamina E E zinco. Portanto, as pessoas que consomem canela em uma base regular recebem doses de vitaminas essenciais que outras pessoas não podem.A canela também tem propriedades anti-inflamatórias naturais. O ingrediente pode bloquear o acúmulo de um ácido gordo que às vezes causa coágulos de sangue. A especiaria também pode impulsionar o sistema imunológico de uma pessoa, proteger contra infecções bacterianas, e ajudar a combater doenças degenerativas do cérebro. A canela também activa proteínas protectoras que evitam danos nas células. Assim, o produto pode ser útil na luta contra doenças como Alzheimer. Os surpreendentes benefícios de saúde de canela deve fazer você considerar adicionar o produto a mais de seus pratos. Quem sabe, talvez tenhas um incentivo extra no teu passo durante todo o dia.

a Note on History

Another interesting fact you didn’t know about cinnamon is that it is one of the oldest spices in the world. De fato, o material de sabor foi mencionado na Bíblia. Sua popularidade continuou a crescer ao longo dos tempos antigos. Por exemplo, a canela tornou-se uma mercadoria quente entre os comerciantes do antigo Egito. As pessoas pagariam um preço elevado para deitar as mãos a pequenas quantidades da especiaria. Em um ponto no tempo, cinnamon era um dos bens comerciais mais caros do mundo. O custo do produto só cresceu quando as pessoas começaram a descobrir suas habilidades de cura. Finalmente, a canela também foi usada como agente de embalsamamento quando pessoas morreram. É selvagem pensar na extensa história da especiaria que está na despensa da cozinha.

diferentes tipos de canela

nem toda a canela é a mesma. Há dois tipos distintamente diferentes do agente de sabor que cada chef deve reconhecer, nomeadamente as duas principais variações de Cassia cinnamon e Ceylon cinnamon. Cassia cinnamon é o que a maioria das pessoas pensam quando imaginam o produto. Cassia cinnamon é mais espessa e mais escura em cor do que seu equivalente de Ceilão. A maioria das cadeias de mercearia vendem canela Cassia Chinesa. No entanto, a canela de Saigão tem uma concentração de óleo muito maior do que a sua homóloga Chinesa. Portanto, a canela Saigon traz uma potência muito mais forte e sabor do que o tipo chinês de canela.O Ceilão é o outro tipo de canela no mercado. O Ceilão é muito mais adequado para simples cozedura e pratos com alguns outros ingredientes. O Ceilão não traz tanto ponche como Saigão. Também é importante notar que a canela de Saigão tem uma quantidade muito maior de cumarina. Se isso não é bem a tua cena, então o Ceilão é a melhor opção para ti. O SloFoodGroup tem toneladas de pó de canela à venda que vai satisfazer todos os teus desejos. Quer gostes de Cassia ou de canela de Ceilão, temos tudo o que procuras.Como se faz?Cerca de 30.000 toneladas de canela são produzidas todos os anos. A especiaria exótica cresce em árvores em várias partes do mundo, incluindo o Sri Lanka, China e Vietnã. Curiosamente, uma árvore de canela pode crescer até atingir 18 metros de altura. Fotos destas árvores são absolutamente deslumbrantes. A canela também vem em duas formas diferentes. Os paus de canela são conhecidos como penas, são perfeitamente rectos. A canela também está disponível em pó moído. As penas tendem a durar mais tempo e preservar o seu sabor mais do que a sua contraparte ancorada. A especiaria que está a usar para fazer a sua famosa tarte de maçã deve ter feito uma longa viagem antes de chegar à sua despensa da cozinha.

demasiado de uma coisa boa

tente o seu melhor para monitorizar a sua ingestão de canela. Enquanto há benefícios para a saúde para o agente aromatizante, há também perigos que todos devem saber sobre. Por exemplo, comer muita canela pode causar problemas respiratórios. Em 2016, os jovens afluíram à internet para participar do infame “desafio canela”.”As pessoas colocavam uma colher cheia de canela na boca e sufocavam instantaneamente na câmara. Isso aconteceu porque a canela é um material muito bom, o que torna fácil inalar acidentalmente. Tenha cuidado com a canela que está a usar nos seus pratos. Afinal, não queres ser a próxima manchete na internet.A canela contém o composto cinamaldeído. Cinnamaldeído é irritante para a garganta. Portanto, se consumir demasiada especiaria ao mesmo tempo, a sua garganta sentir-se-á seca e com comichão. Além disso, algumas pessoas experimentam reações alérgicas ao cinamaldeído. Uma pequena exposição à canela não causará grande reacção. No entanto, consumir grandes quantidades de canela ao mesmo tempo pode causar irritações da pele ou inchaço da boca e gengivas. As pessoas podem e devem incorporar a canela na sua rotina diária de cozinhar. O material de sabor é extremamente versátil e pode adicionar tempero ou doçura a qualquer prato.Todos os chef precisam de canela na despensa. A especiaria pode ser usada para fazer frango com limão ou panquecas com água da boca. Uma vez que as pessoas usam o aditivo frequentemente, elas devem aprender mais sobre ele. Por exemplo, a maioria dos cozinheiros provavelmente não percebem os surpreendentes benefícios para a saúde do ingrediente. Incorporar o agente na sua dieta regular pode fazê-lo sentir-se melhor e mais equilibrado. É incrível pensar onde esta especiaria que remonta aos tempos antigos tinha viajado antes de pousar nas suas mãos. Esperemos que este artigo lhe tenha ensinado a apreciar os itens dentro da sua despensa. Qualquer pessoa no mercado destes produtos deve verificar hoje o SloFoodGroup. Temos toda a canela que você precisa para adicionar variedade e cor às suas refeições.

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