de acordo com o marido, esta sopa de tomate de couve-flor torrada é “a melhor sopa de sempre!”E tenho de concordar. É tão cremoso!
e depois duvidei. Comecei a ficar nervoso por não poder ser maravilhoso feito de algo tão brando. Por isso, alterei-o. Adoramos a nossa sopa de tomate assada e achamos que é a melhor de sempre, por isso preparei a couve-flor para ser assada. E foi aí que reparei nos quatro tristes tomates roma. Devia acrescentar isso, certo? Então, se vais adicionar tomates, porque não assas um pouco de alho? Temos tudo na frigideira, cozinhámo-lo na perfeição, misturámos tudo e, como já estava a ficar maluco, juntei três queijos, fontina, colby jack e parmesão. E era cremoso, delicioso, perfeito. E até o Cade disse: “Nova sopa favorita! Não consigo parar de comer!”Então, meus queridos, é a vossa vez de o fazerem e informarem-me.A Couve-Flor Faz-Te Bem?
Cauliflower is as good a source of fiber and vitaminas.
a couve-flor também contém nutrientes que protegem contra o cancro.
a couve-flor também contém colina que é essencial para a aprendizagem e a memória.A Sopa De Couve-Flor Pode Ser Congelada?
a sopa de couve-flor pode ser congelada.
se a sopa for uma sopa à base de creme, inicialmente omite o leite ou nata da receita e adicione-o mais tarde quando a sopa congelada for
reaquecida, para evitar a possibilidade de leite coalhado.
ou pode congelar a sopa à base de natas se tiver o cuidado adequado de reaquecer lentamente e agitar frequentemente para evitar a coalhada do leite.
concha ou despeje a sopa fria em recipientes de plástico médios ou grandes ou em sacos congeladores de plástico grandes para guardar no congelador.Pode A Sopa De Tomate Ser Congelada?Pode congelar a sopa de tomate.
a receita completa pode ser congelada, mas é necessário um cuidado especial no reaquecimento para evitar a coalhada do leite.
aquecer lentamente e agitar frequentemente quando se reaquecem as sopas à base de leite.
ou pode congelar a sopa sem o leite e adicionar o leite quando o aquecer.
3 Queijo Assado, Sopa de Tomate Couve-flor
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3 Queijo Assado, Sopa de Tomate Couve-flor
Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor cerca de 2 libras
- 4 tomates
- 1 dente de alho
- 3 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 cebola grande picada
- 1/4 de xícara de farinha
- 1 xícara de creme de leite ou leite para um magrelo versão
- 1 xícara de meia e meia
- 1 3/4 xícara de água quente e 1 1/2 colher de chá de melhor do que caldo de carne ou 1 3/4 de xícara de caldo de galinha ou caldo de legumes
- 1 1/2 xícara de água
- 1 1/2 colher de chá de sal kosher ou 3/4 de colher de chá de regular sal
- 1 colher de chá de mostarda de dijon
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 1/2 copos de colby jack queijo ralado
- 1/2 xícara de queijo fontina ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- pimenta do reino a gosto
Instruções
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Aqueça o forno a 375 graus.
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divida a couve-flor florets, cortar as extremidades fora os tomates e corte-os no meio e deixar o alho no papel e coloque tudo em uma assadeira.
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Chuvisco com azeite, sal e pimenta e atirar para o casaco.
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cozinhe por 30-45 minutos ou até a couve-flor começar a ficar dourada.
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retirar do forno.
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em um pote grande sobre o calor médio, adicionar a manteiga e derreter.
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adicione a cebola e sauta até estar macia, cerca de 2 a 3 minutos.
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rapidamente adicionar a farinha e agitar para combinar.
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deixar cozinhar por um minuto, em seguida, durante a agitação, adicionar o creme, meio e meio estoque (Ver nota), e água.
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agitar para quebrar a mistura de farinha e, em seguida, adicionar a couve-flor, alho e tomates.
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ferve, adicione worcestershire e mostarda e depois remova do calor.
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despeje metade da sopa num misturador com a tampa levantada um pouco e, ao segurar a tampa, misture-a até ficar lisa.
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repita com a sopa restante e adicione de volta ao fogão.
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voltar a ferver e agitar os queijos e temperos para saborear.
notas
Assado, Sopa de Tomate com Bufala de Queijo Grelhado Croutons
Mãe Taco Ensopado
Presunto Hock Sopa
Mãe Forno Ensopado