com o Ano Novo Chinês ao virar da esquina, agora é uma ótima hora para subir o seu jogo de macarrão. Foi por isso que juntámos os melhores pratos de macarrão para te ajudar. Uma vez que você tenha coletado seus ingredientes, estes 18 pratos deliciosos será uma brisa para preparar. E depois de algumas mordidelas, estarás pronto para te tornares um mestre de macarrão. Despede-te da comida local, porque estas receitas caseiras são incomparáveis.
2. Massas Com Geleia Chinesas: Vais adorar a textura fresca e única destas massas caseiras de feijão mung. O tempero picante em que estão cobertos vai fazer as tuas papilas gustativas vibrar. (via China Sichuan Food)
3. Noodles de carne de Lanzhou: tigelas de carne de vaca são um clássico, e esta receita simplificada faz cozinhar um pote cheio em casa muito mais fácil. (via Omnivore’s Cookbook)
4. Noodles Dry Wonton: perfeitamente escalado para dois, estes macarrão doce-salgado são uma ótima maneira de servir a famosa cena de Lady e o Vagabundo durante a sua próxima noite de encontro. (via Porca curiosa)
5. Biang Biang Noodles: só é preciso um pouco de molho XO e um pouco de condimentos salpicados por cima para fazer com que estas massas puxadas à mão brilhem. Veja este vídeo para ver um mestre de fazer macarrão puxado à mão no trabalho; é muito inspirador. (via Martha Stewart)
6. Noodles de molho frito de Pequim: traga o sabor da comida de rua de Pequim para sua mesa em menos de 30 minutos. (via colher de saborear)
7. Salada de macarrão Chinesa de Arroz: esta salada de macarrão refrigerada apresenta uma série de texturas, juntamente com um sabor delicioso e profundo. O contraste de macarrão escorregadio com a casca de pepino e rebentos vai mantê-lo de volta para mais. (via feijão-Laranja Claro)
8. Cinco minutos de Scallion e massa gorda de Bacon: é incrível como um saute rápido em gordura de bacon transforma brash, scallions fatiados em um doce, doce e apenas-um-toque-smokey tangle. (via Lady and Pups))
9. Pork Chow Mein: vai ser difícil voltar para o seu pedido habitual de comida, uma vez que você sabe o quão bom — para não mencionar fácil — chow mein pode realmente ser. (via Waffle diário)
10. Massa De Frango Schezwan: Se tens andado à procura de um prato de macarrão que está absolutamente cheio de frango, vegetais e bondade picante, a busca termina aqui. (via Indu começa a cozinhar)
11. Dan Dan Noodles: no coração desta receita está um óleo caseiro com infusão chilena, com um tipo diferente de calor, cortesia de canela e anis estrelado. Há um monte de elementos envolvidos, mas eles foram quebrados para tornar o prato totalmente manejável … bem, desde que você possa lidar com um pouco de calor. (através dos lãs da vida)
12. Macarrão Com Sésamo Clássico: Este favorito Sino-americano apresenta um molho sedoso, saboroso, de noz, pontuado pelo esmagamento de amendoins picados, cenouras e pepino. (via Saveur)
13. Noodles de Porco de gengibre picante com Bok Choy: os fãs de Autocolantes de porco vão adorar estas massas. Eles apresentam todos os mesmos sabores, sem qualquer confusão sobre os papéis. (via the New York Times)
14. Noodles de longevidade: trazer muita sorte para o Ano Novo com esses noodles de longevidade. Simplesmente vestidos com sésamo, alho, scallion e molho de soja, eles trabalham bem emparelhados com praticamente qualquer coisa. (via Hip Foodie Mom)
15. Chock-cheio de vegetais, este Lo mein rápido e fácil é igualmente delicioso feito com esparguete. (via Damn Delicious)
16. Massa Pan-frita com galinha: estas massas pan-frita, ao estilo de Hong Kong, são revestidas com um molho irresistível, juntamente com toneladas de frango e verduras folhosas. (através dos lãs da vida)
17. Noodles taiwaneses com molho de carne: pense nestes noodles como uma torção igualmente reconfortante em esparguete clássico e molho de carne. Parece-me bem, certo? (via cozinha a vapor))
18. Zucchini Noodle Chow Mein: este prato de massa saudável feito com zucchini borrifado embala uma tonelada de sabor em cada rodopio, enquanto corta hidratos de carbono em grande. (via White on Rice Coup))
partilhem os vossos pratos preferidos para o Ano Novo Chinês!