15 Alimentos para jantar que desapareceram tranquilamente

alimentos de conforto e nostalgia andam de mãos dadas. Não é nenhuma surpresa que a comida de conforto clássica te lembre da tua infância. Cresceste com a tua mãe a fazer a tua refeição relaxante favorita como prémio de consolação quando merecias uma recompensa, quando não te estavas a sentir bem, ou quando SÓ precisavas de um abraço.

é claro, pratos como queijo mac ‘n, puré de batata e rolo de carne resistiram ao teste do tempo e ainda estão dando conforto para os dias de hoje. No entanto, inúmeros pratos once-upon-a-time fizeram bem o seu trabalho, mas por qualquer razão, já não estão por perto para a festa. Faz uma viagem ao passado com estes comidas de conforto que não comes há anos. Pronto para a nostalgia continuar? Então você não vai querer perder estes 15 clássicos sobremesas americanas que já não são feitas.

Rainha da comfort food jantares no início do século 20, especialmente no inverno, este vapor rico prato foi criado com cubos de frango, cogumelos, legumes, e sherry molho de natas e servido sobre torradas ou biscoitos. Foi coroado em 1800, aparecendo em menus em restaurantes de luxo, nomeadamente em Nova Iorque. Mas nos anos 50, Chicken A La King tinha corte em casas por todo o país. Peru A La King era tão indulgente, mas nenhum deles é servido tão frequentemente hoje como um clássico semelhante:torta de frango.Nós adoramos esta galinha, uma receita do Rei do gosto.

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Com os Judeus e a Cidade de Nova York raízes, esta bebida não contém ovos ou creme. Era uma bebida regionalmente reverenciada feita com chocolate, seltzer e leite e servido muitas vezes em fontes de soda e em lanchonetes.

adoramos esta receita de um creme de ovo de Nutella do meu nome é Yeh.

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fluff Marshmallow é a quintessência de sentir-se bem os alimentos. Tenho uma amiga que viaja sempre com um frasco do material.ela come—o com uma colher directamente do frasco. Nos anos 60 e 70, manteiga de amendoim e marshmallow emplumados entre duas fatias de pão branco tornou-se uma sanduíche de conforto para as crianças, mas não tanto mais (talvez porque muitos de nós estão assistindo a nossa ingestão de açúcar). A propósito, o Dia Nacional do Fluffernutter é 8 de outubro, se precisar de uma desculpa para comer esta sanduíche clássica.

deseja dar uma nova volta à antiga receita? Experimente esta receita do Fluffernutter Panini do Taste & Tell.

Esta é a sua avó comfort food: um pudim feito com mandioca e leite ou creme, servido frio ou (melhor ainda) quente. Tapioca é um amido extraído da raiz de mandioca; hoje em dia, você vai encontrá-lo em chá de bolha mais frequentemente do que em pudim.

adoramos esta receita de Pudim de Tapioca de mel de baunilha a partir de um prato Foraged.

Este conforto prato de frutas, especialmente populares na queda, o seu apogeu nos anos 50. Ele foi um dos “mais saudável” comfort foods e, normalmente, é assada com canela, açúcar e manteiga.Adoramos esta receita de maçãs cozidas de canela de padeiro minimalista.

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Welsh rarebit foi o melhor conforto jantar de comida: uma refeição rápida, construído com pão tostado coberto com um molho de queijo (por vezes feita com cerveja) e, em seguida, cozido ou assado. (Meu pai usou a versão de Caixa Do Stouffer, que ele médico com bacon e tomates. Foi um prato de conforto saboroso que infelizmente desapareceu das mesas de jantar.

nós gostamos desta receita Welsh Rarebit de I Am a Food Blog.

Este prato evoca memórias de infância, e talvez a mais reconfortante coisa sobre ele. Era uma refeição familiar com atum enlatado, queijo triturado, vegetais enlatados como ervilhas ou milho, e aquele creme de sopa de cogumelos. Uma lata de cebola frita polvilhada em cima deu a esta caçarola o seu conforto.Nós gostamos desta receita de macarrão de atum de Cozinha ambiciosa.

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pudim de Arroz tem uma história diversificada e teve lugar na mesa em regiões em todo o mundo durante séculos. Nos Estados Unidos, o pudim de arroz é comumente feito com arroz, leite, manteiga e canela. É particularmente reconfortante quando servido quente, e é ainda mais gratificante com a adição de uísque ou xarope de ácer.

adoramos esta receita cremosa de Pudim de arroz de Lil ‘ Luna.

Quando o ‘rendas saiu para a noite, foi de TV jantares para as crianças. Hoje, é mais uma noite de entrega. Jantares de TV eram uma refeição divertida onde você poderia comer em um tabuleiro de TV, não na mesa de jantar, e assistir a programação da televisão da noite (em 13 canais). O jantar da Swanson era popular nos anos 70, assim como o jantar da Swanson na Salisbury Steak TV com os seus pequenos compartimentos de ervilhas, puré de batata e sobremesa de tarte.Preparado para mais contratempos? Estes velhos Jantares de TV vão deixar-te tão nostálgico para a tua infância.

Um espumante, sobremesa feita com cerveja de raiz e generosas colheres de sorvete de baunilha, uma cerveja de raiz float foi muitas vezes compartilhada no primeiro datas com high school sweethearts, ou com o vovô na fonte de soda.

adoramos esta clássica receita de cerveja preta do Diethood.

Falar sobre o Sul do conforto—mesmo o nome deste prato é consolador. Já foi muito popular no sul e é criado usando milho, ovos, leite ou creme pesado, açúcar e manteiga. Achamos que ainda vale a pena hoje.

gostamos desta receita cremosa de Pudim de milho de Cupcakes & batatas fritas de couve.

Uma sobremesa que parecia derreter emocional e físico da dor, sabores populares eram de chocolate, baunilha e caramelo. E pudim de banana com bolachas Nilla nos anos 50 foi um sucesso, especialmente no sul. É mais provável que encontres pudins em cafetarias do hospital,antes de o fazeres em casa.

adoramos esta receita de Pudim De Chocolate Caseiro de Five Heart Home.

Wiggly, rabiscadas, açucaradas e coloridas, não houve resgate de qualidades saudáveis para este gelatinosa sobremesa. Era um alimento de conforto desejado, seja como um lanche em casa ou mesmo em uma refeição de férias na forma de um molde de salada Jell-O feito em uma panela Bundt.

tente usar o tratamento clássico para fazer esta receita de Gelatina De Vidro colorido do Gimme Some Oven.

Um conforto ceia, especialmente na Nova Inglaterra, esta refeição era barata e abundante. É feito, claro, com salsichas, mas o segredo estava naqueles feijões, tipicamente cozidos em melaço doce. Junte um pouco de pão castanho (caseiro numa lata ou comprado na loja) e você tem uma tradicional refeição de sábado à noite em Nova Inglaterra.

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Apenas a ideia de que ele era um desleixado prato foi reconfortante para crianças—foi uma licença para deixar a carne secar para baixo de seu queixo e em sua volta, em nenhuma falha do seus próprios. A sanduíche de carne solta, que era muito popular no Midwest, foi feita com uma mistura de carne moída, cebola, molho de tomate ou ketchup, e molho de Worcestershire e, em seguida, babado em um pão de hambúrguer. Quem é o Joe? Quem sabe.Adoramos esta receita vegana do Joe minimalista Baker.Agora que fez uma viagem pela memory lane, porque não adicionar um destes pratos ao seu plano de refeições para a semana? E para mais truques engraçados, não percas estas 52 cozinhas que mudam a vida que te vão fazer gostar de cozinhar outra vez.