12 Receitas ridiculamente viciantes de Manteiga De Coco

se você não sabe o que é manteiga de coco, então essa foto acima e o resto deste artigo vão mudar sua vida.Talvez pense que come alimentos deliciosos e saudáveis neste momento. Talvez tenhas crescido a comer e a adorar manteiga de amendoim.

e talvez você esteja prestes a descobrir por que a manteiga de coco é muito mais saudável, muito mais deliciosa, e apenas muito melhor…

eu percebo que a manteiga de coco não é um alimento comum para muitas pessoas, então eu vou tentar responder a algumas perguntas comuns neste artigo.

Índice – Tudo Sobre Manteiga De Coco

• O Que É Manteiga De Coco?Por Que A Manteiga De Coco É Saudável?Como Fazer Manteiga De Coco Em Casa?Onde pode comprar manteiga de coco?O que é manteiga de coco?Eu realmente não sabia a resposta a esta pergunta até que descobri manteiga de coco na Conferência Weston A. Price no ano passado.Estou apaixonado desde então!

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  é confuso porque a manteiga de coco é muitas vezes chamada por vários nomes diferentes. O nome comum é manteiga de coco, mas também pode ser chamado maná de coco, puré de carne de coco, concentrado de creme de coco, ou puré de carne de coco inteiro.Não é óleo de coco!

  basicamente, é carne pura de coco colocada em um bom processador de alimentos ou misturador e puré realmente, muito bem de modo que é como manteiga de amendoim ou amêndoa.

  

  como você pode ver na imagem acima, a manteiga de coco é bastante sólida e frágil quando está frio.Como um aparte, você sabia que um coco é uma fruta, uma noz e uma semente? (Eu encontrei este fato útil da Biblioteca do Congresso.) Mas, mesmo se você tem alergia a frutos secos, é “muito raro” para Cocos para desencadear essas alergias.A Manteiga De Coco É Saudável?Sim….

  

  o coco é realmente um super alimento. De acordo com CoconutResearchCenter.org” um terço da população mundial depende, em certa medida, do coco para sua alimentação e sua economia.”A carne de coco, que é o que a manteiga de coco é feita a partir, tem um baixo índice glicêmico (devido ao seu elevado teor de fibras) e cerca de 3g de proteína por copo, e uma boa porção saudável de gordura, que entre várias outras coisas boas vai mantê-lo cheio. Há também cerca de 5g de açúcar por copo de carne de coco, o que significa que a manteiga de coco é ligeiramente doce, tornando-os ainda mais deliciosos! (Ver aqui para o colapso nutricional).

  a manteiga de coco também contém ácido láurico, que tem propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas e actua para aumentar o seu sistema imunitário.

  12 Receitas ridiculamente viciantes de Manteiga De Coco

  isto é o que você estava esperando.Antes de te dizer as melhores maneiras de comer manteiga de coco, tens de preparar o frasco.:

  à temperatura ambiente, a manteiga de coco é tipicamente sólida (pode haver uma camada de óleo de coco no topo como a carne de coco e o óleo pode se separar). Você precisa começar por aquecer o frasco de manteiga de coco no microondas por 30 segundos de cada vez (lembre-se de tirar quaisquer tampas de metal!) em média para amaciá-lo. Agite-o (ou tente mexê-lo) após cada 30 segundos de sessão de microondas até que forme uma boa pasta pegajosa. Leva alguns minutos (dependendo da temperatura que você tem armazenado). Se você preferir não usar o microondas, então você pode colocar o frasco em água quente por um pouco em vez de amaciá-lo.

  um método alternativo de amolecer um frasco de vidro de manteiga de coco é colocar o frasco em um pote de água quente e esperar que ele para amaciar para o gooey-ness desejado.

  

  Você também pode usar um Corer de maçã para remover cilindros da manteiga de coco mesmo quando é sólido e não aquecido.Uma vez amolecido, está pronto. Estás Entusiasmado?Aqui estão 12 maneiras incríveis de comer manteiga de coco .:

  1. directamente do frasco. Quando perguntei à assistente como devia comer manteiga de coco, foi a resposta dela. jar…it é como “nutella”.”Acho que ela me vendeu quando disse” nutella!”Atenção: isto é tão fácil e delicioso que você será incapaz de parar… apenas dizendo…
  2. assar com ele como uma manteiga sem nozes. Você pode usar isso em vez de manteiga de amêndoa (ou qualquer outra manteiga de noz) em uma receita. Eu tentei isso com a minha receita de Pão de Banana para fazer uma versão sem nozes para um amigo que era alérgico a frutos de casca rija. Acabou muito bem-eu nem sei dizer a diferença! Aqui está uma foto do pão de banana:
     
  3. espalha-o no pão. Não estou a falar de trigo ou de outros pães à base de cereais (claro!). Tanto o pão de Banana e o Paleo de microondas são feitos de ingredientes sem grãos, e ambos sabem muito bem com manteiga de coco espalhada sobre eles. Aqui está a manteiga de coco espalhada numa fatia de pão de banana.:
     
  4. espalha-o em Chocolate escuro. Este é um Favorito Meu pessoal, porque tanto o chocolate eo coco vai derreter em sua boca e, em seguida, ele realmente sabe a nutella!
     

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  5. coloque-as em caril. Ok, esta sugestão é de Mark Sisson-ele diz: “grande quantidade de manteiga de coco pode realmente acabar com um caril bem.”Ainda não tentei isto, mas parece-me bem!
  6. coisas em datas. Isto faz uma grande sobremesa em nenhum momento! (Eu vi essa idéia postada na página de Facebook da Artisana, e eu fiz isso na outra noite.)
  7. Chuviscá-lo em cima de alimentos frios. A manteiga de coco vai basicamente solidificar (ou congelar) uma vez que atinge a comida fria e formar um ceroso bonito glaze. Para fotos disso, visite Kath Eats. Ela chama isso de “efeito da concha mágica”.”
  8. atirar com frutas. Nicole no blog de Sarah Wilson diz que ela teve isso para o café da manhã: “mirtilos lançados em manteiga de coco derretida 1tsp, coberto com iogurte natural gordo e pepitas” (pepitas = sementes de abóbora).
  9. como cobertura para abóbora torrada. A Diane Sanfilippo tem uma receita simples de abóbora assada com manteiga de coco.Adicione ao seu batido ou batido. Adicione uma colher de sopa ao seu batido ou agite para torná-lo mais cremoso.
  10. fazer gelados sem lacticínios! Eu não tentei isso, mas parece uma ótima idéia-você pode misturar manteiga de coco com um pouco de fruta e depois congelá-lo.
  11. Cozinhe com ele. Não é óleo de coco, então você não pode usá-lo para fritar coisas, mas pode ser adicionado a sopas para torná-los mais cremosos.

  

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  como se faz manteiga de coco?

  
  se não queres gastar o dinheiro a comprar manteiga de coco, podes fazê-la em casa. Só precisas de flocos de coco e de um liquidificador para isto.Tenho aqui um post completo sobre como fazer isto.Onde pode comprar manteiga de coco?

  
  muitas lojas saudáveis nos EUA vendem-no, E Whole Foods carrega algumas marcas diferentes (eu vi tanto a Artisana e as Nutiva marcas lá). Você também pode comprá-los em Amazon.com. este é o link para o Artisana um, este é o link para a marca nova, e aqui está o link para a marca Kevala (este é o mais barato).

  existe uma diferença entre as marcas? Eu acho que há pequenas diferenças com base em como eles moem bem a manteiga de coco. Por exemplo, comentários sobre a Amazon para a marca Kevala sugere que é “gritty.”Eu também achei a marca Nutiva mais difícil de amaciar, e prefiro a marca Artisana (embora eles são os mais caros!).Quais são as suas formas favoritas de comer manteiga de coco??