10 pontos de café para visitar nos Condados de Snohomish e Island

mesmo que você não se importa com o café, você tem que amar um bom café. O aroma de café acabado de fazer, a sua escolha de biscoitos e pães doces, e um assento ao lado da janela para que você possa ver a chuva. Esses são os ingredientes de um café favorito.

Aqui estão alguns cafés recomendados nos condados de Snohomish e Island – todos independentes, cafés sit-down.

Gary Smith estava à frente da curva do café quando abriu um carrinho de café na doca de balsa de Mukilteo em 1983. Trinta e cinco anos depois, ele é uma lenda do café local e dono de um torrador de café artesanal e café em Whidbey Island. Vale a pena a viagem de barco.

desde que ele provou o café expresso pela primeira vez em 1982, Smith tem uma paixão por um ótimo café. Ele desenvolveu um método de torrefação lenta Cerca de 30 anos atrás – que ainda é seguido hoje-tudo em nome da xícara perfeita de café. Todos os grãos são comprados diretamente dos agricultores.Mesmo que não goste de café, recomendamos que vá ver o roastery e café em Langley. Com duas Torradeiras industriais, uma área de jantar expansiva e obras de arte, há muito a apreciar. Podes até ver o feijão, O Porco.

Mukilteo Coffee Roasters is at 5331 Crawford Road, Langley. Ligue para 360-321-5262. O café está aberto das 8h às 16h. De terça a sábado. Fechado domingo e segunda-feira. O roastery está aberto das 8h às 16h De segunda a sexta-feira. Fechado sábado e domingo. Mais em www.mukilteocoffee.com.

Red Twig

este café e padaria no centro de Edmonds é um favorito local. Ele assa sua mistura proprietária café e faz uma variedade de bolos diariamente.Se estiver preso a olhar para o menu, peça um latte para acompanhar a massa em que está a pensar. Red Twig aperfeiçoou a proporção espresso-para-leite nos seus lattes. Não acreditas em nós? “As suas bebidas com cafeína são sempre soberbas”, disse um colega. “O café gotejado também é ótimo”, disse outro.Queres mais do que Café? Fica para o pequeno-almoço. O menu farm-fresh muda com as estações do ano. Tem mais do que as ofertas de pequeno-almoço de ovos, torradas e panquecas.Visitar o Red Twig é como visitar um amigo que está pronto e disposto a fazer o brunch.Red Twig Cafe and Bakery está no 117 Fifth Ave. S., Edmonds. O café e a padaria estão abertos das 7h às 21h de segunda a sábado, das 8h às 21h de domingo. Ligue para 425-771-1200. Mais em www.redtwig.com.

Narrative Coffee

Open for a year and a half, Narrative Coffee has helped put Everett on the coffee map. O café multi-torrador — a poucos passos do Tribunal do Condado de Snohomish-é projetado com estilo moderno de meados do século e reminiscente de São Francisco.

Narrative is housed in a storefront built in 1921 with four skylights, exposed beams and rafters, and original brick walls. O co-proprietário Maxwell Mooney queria criar uma “sala de estar do bairro”.”É muito moderno e confortável.Mooney é um barista premiado creditado por criar a meca do café no centro de Everett. A filosofia dele? Uma xícara de café deve refletir a verdadeira natureza do feijão como semente de um fruto tropical. Peça um waffle de rua Para ir com essa cuppa de qualidade café frutado. Podes agradecer-nos mais tarde.

Narrative Coffee, 2927 Wetmore Ave., Em Everett, está aberto 7 a.m. às 6 p.m. segunda-feira a sexta-feira; 8 a.m. às 6 p.m. sábado e 8 a.m. às 5 p.m. domingo. Ligue para 425-322-4648. Mais em www.narrativa.Cafe.

Café Red Cup

este café Mukilteo tem um monte de caráter: esculturas caprichosas, uma visão panorâmica do som de possessão, A Mesa de “Nalage” no canto ao lado da porta.

o café abriu em 1989 como café Mukilteo, mudou para Café Whidbey em 1999, e, em seguida, tornou-se o café Red Cup em 2009.Estátuas de madeira esculpidas pelo artista da Ilha de Whidbey, Pat McVay, povoam o café a partir da doca de balsa de Mukilteo. Procure um chefe nativo americano; uma mulher à espera de um ônibus; um retrato do falecido Willard Schroeder, prefeito não oficial de Mukilteo; e um homem com uma xícara de café explodindo do teto.Sente-se na mesa de “Nalage” se planeia falar muito mais do que ouvir. É a tabela de ” Nalage “e não” Conhecimento ” por uma razão.

A dona Marianne Brown é a melhor personagem da Red Cup. Se a tua chávena de café não te acordar, a sua personalidade borbulhante vai acordar.

Red Cup Cafe está no 619 Fourth St., Mukilteo. Está aberto das 7h às 17h do dia. Ligue para 425-348-4825 ou vá para www.facebook.com/RedCupCafe em 1989, Dan Ollis comprou um carrinho de café expresso e passou o verão servindo café especial em feiras locais. Este movimento empreendedor levou-o a construir o quadro que hoje é Whidbey Coffee. – bom café e serviço ao cliente.Vinte e nove anos depois, Ollis possui um império de café. Você pode pedir uma xícara de café Whidbey em 12 locais ao redor da região de Puget Sound, incluindo em Mukilteo e em Whidbey Island.

o café Oak Harbor com um drive-thru foi eleito o melhor de Whidbey 2018. Tem a sua escolha de mesas interiores e exteriores, muitas das quais incluem tomadas de energia embutidas, cadeiras de salão de couro ao lado de uma lareira de pedra e uma sala de conferência separada que pode ser reservado até duas semanas de antecedência.Com pressa? O drive-thru’s carhops tomar o seu pedido durante as horas de ponta para que o seu copo de joe está pronto quando você chegar à janela.

a padaria da empresa faz bolos frescos diariamente para acompanhar o seu copo de vapor. Ou podes experimentar um parfaits, burritos de pequeno-almoço, wraps, sopas ou sanduíches. Se quiser misturá-lo, recomendamos que peça uma das bebidas do café, como o “famoso Moka congelado”.”

Whidbey Coffee, 31275 Highway 20, está aberto das 6: 30 às 18: 00 de domingo, das 5: 30 às 20: 00 de segunda a sábado. Ligue para 360-279-8165. Mais em www.whidbeycoffee.com.

o Loft

se você está procurando um café legal para um hangout da tarde, então vá para o Loft.

o café Everett, que abriu em 2016, tem sido descrito como” um ponto frio ” mais vezes do que podemos contar.Tim e Devyn Gunn projetaram o Loft para ser um espaço acolhedor e amigável para a comunidade, onde os moradores podem reservar uma sala de reunião ou relaxar em uma poltrona perto de uma lareira. “O espaço é confortável e tem uma decoração interessante”, disse um colega. “É um lugar brilhante e agradável para conhecer um amigo e sentar por um tempo.”

nós recomendamos que você tente “joe’s shooter”, uma bebida com sabor a baunilha coberta com cerveja fria e espresso, ou o Cafecito cubano, no qual o açúcar castanho é chicoteado com uma tomada de café.

o edifício de 1920 em que está alojado originalmente era o lar de Joe’s Tavern, cujo proprietário, Joe King, é homônimo da bebida “Joe’s shooter” acima mencionada. Ele era um personagem local que patrocinou times de beisebol Everett e dirigiu o popular bar ” onde todos os meninos se encontram.”

o Loft é um verdadeiro assunto de família: além de marido e mulher, duas das três filhas dos Gunns trabalham no café. A mãe do Devyn, outra dona, também trabalha lá.

The Loft Coffee Bar, 1309 Hewitt Ave. O Everett está aberto das 6h às 6h de segunda a sexta-feira, das 7h às 6h de sábado e das 9h da manhã. às 17h de domingo. Ligue para 425-212-9271 ou vá para www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett

a sala de estar

a casa de café voluntária em Marysville é um local de encontro popular. Pode sair, juntar-se a uma série de eventos ou apresentar os seus.Por exemplo, O Projeto Jazz Jam é às 18:30 da última sexta-feira do mês e a noite Open Mic é às 18: 00 da quarta quarta-feira do mês.No que diz respeito ao café e aos cozinhados, a sala de estar recebe críticas por seus scones de baunilha e mochas de framboesa de chocolate branco. Tome o seu café em um dos vários quartos pequenos, para maior privacidade, ou sente-se na grande sala de estar da comunidade para a qual é nomeado.Todos os baristas são voluntários, com idades compreendidas entre os 12 e os 72 anos. Eles servem café de graça para ganhar habilidades de trabalho e dar de volta à sua comunidade.

a casa de café da sala é em 1636 quarta St., Marysville. O café está aberto das 8h às 17h de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h de sábado e das 12h às 17h de domingo. Ligue para 360-658-8646. Mais em www.livingroomevent.com

Timber Monster Brewing Co.

em um lugar onde o café e a cerveja artesanato são igualmente populares, é surpreendente que não há mais empresas que oferecem ambos.

Timber Monster Brewing Co., que abriu este ano na Main Street em Sultan,não só faz ambos, faz ambos bem.

Mike e Brandi Varnell converteram o antigo edifício do banco Seafirst em um café e drive-thru de dia e uma cervejaria e restaurante craft-beer à noite.O modelo de negócio do monstro da madeira pode ser novo, mas não é complicado. Eles oferecem café e pequenos-almoços no drive-thru nas horas da manhã, seguido pelo café, que é o seu típico laptop-e-cuppa-Joe spot. Pouco antes do Meio-dia é quando a cerveja começa a fluir, e eles fazem a transição do menu para o almoço e o jantar, como pizzas, hambúrgueres e embrulhos de madeira até fechar.

The Varnells went with an “old Northwest cabin” design. Transformaram o velho drive-thru do banco e o cofre num refrigerador. Em vez de Benjamins, agora tem brewskis.

Timber Monster Brewing Co., 410 Main St., Sultan, está aberto das 4: 30 às 20: 00. Quarta-feira e quinta-feira, das 4h30 às 22h00 sexta-feira, das 8h00 às 22h00 sábado, das 8h00 às 20h00 domingo. Fechado segunda e terça-feira. Ligue para 360-243-3159 ou vá para www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany

Bravata

Bravata in The Mill Creek Town Center is so good that baristas go there for coffee. Até mesmo os mais alegres.Só que Bravata não é um café. Bravata é um dos, Se não o primeiro, salão de beleza de serviço completo em Washington com um café de luxo e bar de cocktails.

o café / bar apresenta muita luz natural, barstools brancos e paredes, e reclamou Douglas fir. É um dos três capítulos B Proprietário Paloma St. Germain imaginado: primeiro foi “beauty” (cabeleireiro e maquiagem) em 2014, segundo foi “bar” (café e bebida) em 2017, e o terceiro, “boutique” (bens locais), em breve seguirá.

mas sobre aquele bar. Tudo o que está no menu-que inclui café, chá, soda, Cerveja, Vinho e sidra dura — é orgânico, local, sustentável e muitas vezes feito em casa. Recomendamos um dos cocktails de café Bravata, como o expresso quente toddy ou o expresso à moda antiga, feito pelo barista-barman do negócio.Se você não quer café ou bebida, vá para o ” famoso refrigerante de limão.”Todas as frutas para os refrigerantes feitos em casa do bar são carregadas lentamente para preservar nutrientes e sabor.

Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, está aberta das 8h às 8h do dia. Ligue para 425-357-6161. Mais em www.iambravata.com.

olhar vidro

fazer como Alice e passar através do espelho olhando para este Snohomish café casa.

O Looking Glass, que abriu em 2017, é um café familiar e loja de presentes no distrito histórico da cidade, com uma sensação de “sala de estar”.Os proprietários Tex e Laura Page queriam abrir seu próprio café para que pudessem servir café Dillanos, leite Smith Brothers e mini donuts. Os donuts são feitos quentes e frescos mesmo à tua frente.

o café oferece acesso Wi-Fi gratuito, uma seleção de jogos de tabuleiro para jogar durante a sua visita, uma área para crianças com brinquedos e quebra-cabeças, grandes mesas de reunião nas costas e uma abundância de sofás confortáveis e poltronas. “É um espaço bonito e aberto, com apenas aconchego suficiente para ser perigoso”, nos disse um ex-barista.

na frente está a loja de presentes, que oferece uma seleção de presentes e lembranças, muitos dos quais são feitos localmente.

recomendamos que você pegue um café – seu assado escuro recebe grande elogio — e, em seguida, navegue a coleção Looking Glass’ de jogos, brinquedos, jóias e livros, além de Looking Glass mercadoria.

Looking Glass Coffee is at 801 First St., Suite 201, Snohomish. O café e a loja de presentes estão abertos das 7: 00 às 17: 00 de domingo a quinta-feira e das 7: 00 às 18: 00. Sexta e sábado. Ligue para 360-863-3557 ou vá para www.lookingglasscoffee.com.

Menção Honrosa: Useless Bay Co., 121 Second St., Langley; Vienna Coffee Co., 16108 Ash Way, No. 101, Lynnwood; Paesano’s Coffee & Cafe, 14655 Fryelands Blvd., No. 109, Monroe; and Cafe Makario, 2625 Colby Ave., Suite 2C, Everett.

Washington North Coast Magazine

este artigo é apresentado na edição de Inverno Da Washington North Coast Magazine, um suplemento do Daily Herald. Explore os condados de Snohomish e Island com cada revista trimestral. Cada edição custa $3,99. Assine para receber todas as quatro edições por $ 14 por ano. Chamada 425-339-3200 ou ir para www.washingtonnorthcoast.com para obter mais informações