Berthold Hatschek (ur. 3 kwietnia 1854, zm. 18 stycznia 1941) – austriacki zoolog, znany z badań embriologicznych i morfologicznych bezkręgowców.
studiował zoologię w Wiedniu u Carla Clausa (1835-1899) i w Lipsku u Rudolfa Leuckarta (1822-1898). Doktoryzował się na Uniwersytecie w Lipsku rozprawą pt. Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Lepidopteren. Hatschek był pod silnym wpływem twórczości Ernsta Haeckela (1834-1919).
w 1885 został mianowany profesorem zoologii na Uniwersytecie Karola w Pradze, a od 1896 profesorem i dyrektorem drugiego Instytutu zoologicznego na Uniwersytecie Wiedeńskim. Hatschek cierpiał na ciężką depresję, co znacznie wpłynęło na jego pracę w ostatnich etapach życia.
Hatschek jest pamiętany z tak zwanej „teorii trochoforów”, w której wyjaśnia, że trochofor jest larwalną formą hipotetycznego organizmu -” trochozoon ” (który w dorosłej formie odpowiadał rotiferowi przypominającemu trochofory i był sugerowanym wspólnym przodkiem prawie wszystkich dwustronnych, metazoańskich form życia).
w 1888 podzielił Coelenterata Freya i Leuckarta na trzy filie: Spongiaria, Cnidaria i Ctenophora. Z jego badań nad amfioksusem pochodzą określenia anatomiczne – „Jama Hatscheka” i „nefrydium Hatscheka”.