badanie genomu Fructobacillus tropaeoli CRL 2034, szczepu pochodzenia Fig, który wytwarza wysoki poziom mannitolu z fruktozy

przedstawiamy projekt sekwencji genomu Fructobacillus tropaeoli CRL 2034, szczepu wyizolowanego z dojrzałej fig w prowincji Tucumán w Argentynie. Zainteresowanie badaniem genomu tego fruktofilowego szczepu bakterii kwasu mlekowego było motywowane jego zdolnością do wytwarzania wysokiego poziomu mannitolu z fruktozy. Poliol ten ma wiele zastosowań przemysłowych, jednak jest stosowany głównie jako cukier niskokaloryczny w przemyśle spożywczym. Zmontowany Genom tego szczepu składa się z okrągłego chromosomu 1,66-Mbp o sekwencjach kodujących 1465 i zawartości G+C 44,6%. Analiza tego genomu wspiera jednoetapową reakcję redukcji fruktozy do mannitolu przez enzym dehydrogenazy mannitolu, który wraz z permeazą fruktozy został zidentyfikowany jako zaangażowany w syntezę mannitolu. Ponadto przeprowadzono analizę filogenetyczną obejmującą innych członków Leuconostocaceae, do których należy Rodzaj Fructobacillus; zgodnie z sekwencjami genu 16S rRNA szczep CRL 2034 znajdował się w kladzie Fructobacillus. Obecna sekwencja genomu może być przydatna do dalszego wyjaśnienia procesów regulacyjnych mannitolu i innych bioaktywnych metabolitów oraz do podkreślenia biotechnologicznego potencjału tego szczepu Fructobacillus pochodzącego z owoców.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.