Deling er omsorg!
- Pinterest576
- Facebook26
- Bland
- Yummly
Perfekt Kokos Ingefær Ris-balansert, aromatisk ris oppskrift perfekt for en gourmet weeknight side.
denne risoppskriften handler ikke bare om å lage flott unik kokosnøttris, men gir også veiledning om hvordan du lager den perfekte risen-avansert smak med en lett, myk tekstur med individuell ris som ikke holder seg sammen og er lett å tygge.
så her er vi etter mye forskning og mange mislykkede forsøk, jeg har funnet en feilsikker måte å få den foretrukne tekstur, smak og konsistens på. Takk meg senere hvis du foretrekker ikke-gummy, ingen klump perfekt dampet ris.
- HUMØR MUSIKK
- KOKOS RIS INGREDIENSER
- TILBEREDNINGSINSTRUKSJONER
- MATLAGINGSHENSYN FOR Å LAGE DIN EGEN PERFEKTE RIS
- Skyll risen
- type potten saker
- Pass på at forholdet mellom ris og vann er riktig
- La risen hvile før du spiser
- FLERE RISOPPSKRIFTER
- Gjør Kokos Ingefær Ris
- Kokos Ingefær Ris
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
HUMØR MUSIKK
KOKOS RIS INGREDIENSER
- Langkornet ris
- Kokosolje
- hvitløksfedd
- Ingefær
- Kokosmelk
- Limes
- kosher salt
TILBEREDNINGSINSTRUKSJONER
skyll risen grundig i En Bolle med kaldt vann og avløp med en finmasket sil. Gjør dette gjentatte ganger til vannet renner klart vs. kalkaktig hvit du vil se først.
Ta en stor gryte til middels varme og tilsett oljeoppvarming til den begynner å røyke litt. Tilsett hvitløk for en rask saute (2 minutter), rør ofte.
Øk varmen og kok deretter ingefæren raskt (30 sekunder).
Rør inn ris, limejuice, vann, kokosmelk og salt. Bring risen til koking, deretter reduser til en simmer og deksel, kok til risen absorberer væsken (15-20 minutter).
Fjern pannen fra varmen. Fjern ingefæren og kast bort, la risen hvile, uforstyrret i 5-10 minutter. Fjern lokket og fluff risen med en gaffel. Tilsett koriander, smak og krydre i tillegg med salt om nødvendig.
MATLAGINGSHENSYN FOR Å LAGE DIN EGEN PERFEKTE RIS
Full avsløring det vil ikke være noe banebrytende å avsløre her. Jeg mener det er ris på slutten av dagen. Men Som Min Gramps pleide å si tilbake i dag, «gjør en vanlig ting usedvanlig godt er en fantastisk ting.»
Skyll risen
Stivelse er den viktigste skyldige til gummy, klebrig ris. Varmt, kokende vann gjør stivelse blomstre og som ris absorberer vannet det utvider og kobler / pinner til andre riskorn. Så trikset er å skylle risen grundig før matlaging. Den enkleste måten er å trekke den ukokte risen i en bolle med kaldt vann, rist det rundt, deretter press og gjenta noen flere ganger til vannet blir klart.
type potten saker
Bruk den tyngste bunn potten du har for å hindre brenning. Jo strammere lokket jo bedre, da du ikke vil at vannet skal fordampe så lett og raskt at absorpsjonen påvirkes.
Saut risen i olje før matlaging som en snarvei for å suge og skylle metode
Risting har to fordeler-en det gir mer smak og to olje fungerer som en smøremiddelbeskytter som forhindrer korn i å stikke.
Pass på at forholdet mellom ris og vann er riktig
dette er en undervurdert variabel, spesielt gitt de forskjellige typer og størrelser av ris. Generelt sett finner jeg med kortkornet ris forholdet er 1: 1, men for langkornet er det 1 ¾ kopp vann til 1 kopp ris.
Tilsett salt til væsken (buljong eller vann) mens den kommer til en simmer.
denne vs. venter til slutten vil sikre at risen er jevnt smaksatt. På samme måte ville dette være på tide å legge til andre ekstra smaker.
La risen hvile før du spiser
Mangel på hvile er lik ujevnt kokte korn, Dvs. noe grøtaktig, noe fast. Et triks jeg lærte var å avdekke pannen, dekke den med et tørt kjøkkenhåndkle etterfulgt av å plassere lokket på igjen. Dette bidrar ikke bare til å skape en strammere forsegling, men håndkleet absorberer all overflødig fuktighet og kondens som er klar til å dryppe tilbake i risen.
nå som du har trinnene mestret, la oss bruke disse ferdighetene med litt kokosnøtt ingefærris.
FLERE RISOPPSKRIFTER
Okra Stekt Ris
Brisket Stekt Ris
Røde Bønner Og Ris
Rød Ris M/ Reker
Svart Rissalat
Jollof Ris
Ris Og Biff Saus
HOPPIN john
Gjør Kokos Ingefær Ris
Hvis Du Gjør Dette Rask Og Smakfull Kokos Ingefær Ris Kan Du Komme Tilbake Og La Meg En Kommentar Nedenfor Med Tilbakemelding. Definitivt ta et bilde av parabolen og sørg for å merke #foodfidelity slik at jeg kan se dem.
Du kan også holde tritt med min mat utnytter samt originale oppskrifter! Du finner meg På Instagram, Facebook, Twitter og Pinterest. Hvis du liker noe av musikken du finner på nettstedet, besøk Meg På Spotify for å finne kuraterte månedlige spillelister.
Kokos Ingefær Ris
Ingredienser
- ▢ 1 cup lang korn ris
- ▢ 1 tbsp kokos olje
- ▢ 2 fedd hvitløk hakket
- ▢ 1 1 bit ingefær skrellet og skåret i skiver inn tredjedeler
- ▢ 1 kopp vann
- ▢ ¾ kopp kokosmelk
- ▢ 2 medium lime juice
- ▢ 1 ts kosher salt
Instruksjoner
-
Skyll risen grundig i en bolle med kaldt vann og belastning ved hjelp av en finmasket sil. Gjenta dette til vannet renner klart vs. den kritthvite det vil være i utgangspunktet.
-
I en stor gryte over middels varme oljen til du begynner å røyke. Tilsett hvitløk og stek, rør ofte, 2 til 3 minutter.
-
Øk varmen til middels høy, tilsett ingefæren og kok til duftende, ca 30 sekunder.
-
Rør inn ris, limejuice, vann, kokosmelk og salt, og kok deretter til en simmer. Dekk, reduser til lav og kok til risen absorberer væsken, 15 til 20 minutter.
-
Fjern og kast ingefæren, la risen hvile dekket i 5-10 minutter. Fjern lokket og fluff risen med en gaffel. Tilsett koriander, smak og smak til med salt om nødvendig.
Merknader
Ernæring
Min YouTube-Kanal
Deling er omsorg!
- Pinterest576
- Facebook26
- Bland
- Yummly