Det er den nyeste essensielle ingrediensen i diettskapet, lagt til i 1998, og den offentlige profilen har vært så lav at det store flertallet Av Amerikanerne ikke bruker nok av Det. Men kolin er en stigende ernæringsmessig all-star, og nyere forskning viser at det er et vitamin så kritisk for å fungere at alle matetiketter nå må erklære sitt kolininnhold.
så langt er kolins mest overbevisende rolle å regulere hjernens utvikling. Maternalinntak ved starten av og under graviditeten er kritisk for å utvikle lagdeling av hjernebarken i fosteret, rapporterer Steven Zeisel, direktør For Ernæringsforskningsinstituttet Ved University Of North Carolina. Behovet fortsetter i løpet av de første årene av livet, når hjernens vekst er spesielt rask. Problemer med dømmekraft og angst er bare to av konsekvensene når mors kolinmangel under graviditet eller amming undergraver kortikal utvikling. «Dette er resultatene av musstudier, «Sier Zeisel,» men de reflekterer sannsynligvis hva som skjer hos mennesker.»
Kliniske studier legger til bevis på at tilstrekkelig kolinforbruk under graviditet er nødvendig for kognitiv evne til avkom gjennom livet. Høyere nivåer av kosttilskudd kolin inntak i løpet av første og andre trimester av svangerskapet resulterte i bedre ytelse på visuell hukommelse oppgaver hos barn på 7 år, Et team Av Harvard forskere har funnet. I en nylig studie av 234 svenske ungdommer oppnådde de med de høyeste plasmakolinnivåene høyere karakterer på skoleprøver enn de med lavere blodnivåer av næringsstoffet. Andre studier tyder på at tilstrekkelighet av kolin under tidlig utvikling kan spille en rolle i å hindre hukommelsestap senere i livet.
men kolins rolle er ikke begrenset til hjernen. Den bygger hver cellemembran og er nødvendig for integriteten til cellene og deres evne til å sende og motta signaler. Det spiller en viktig rolle i leveren og er ansvarlig for transport av fett fra leveren til resten av kroppen. Sammen Med b-vitaminfolat er kolin nødvendig for defanging homocystein, et stoff som undergraver blodkarets integritet og er involvert i kardiovaskulære og Alzheimers sykdommer.
som forløpermolekylet til nevrotransmitteren acetylkolin, tjener kolin også både minne og muskelfunksjon. Nevnte vi at det ser ut til å være viktig for mannlig fruktbarhet?
kroppen produserer noe kolin – men bare hos kvinner, sier Zeisel, fordi biosyntesen er bundet til østrogen. Selv da har nesten 50 prosent av kvinnene en genetisk variasjon som kompromitterer deres evne til å slå østrogen til kolin. Gutter, menn og postmenopausale kvinner må oppfylle alle deres behov for kolin gjennom det de forbruker. Egg, kylling, kalkun og laks er toppkilder.
dataene er bekymringsfulle. En nylig studie, rapportert I Journal Of The American College Of Nutrition, fant at De fleste Amerikanere ikke bruker nok kolin. Analyse av data fra 2009-2012 National Health And Nutrition Examination Survey Viser at bare 6.6 prosent av voksne Amerikanere oppnår et tilstrekkelig inntak av kolin. Gjennomsnittlig inntak er omtrent 300 mg daglig, mot et anbefalt nivå på 550 mg daglig.
Kolinmangel er nå involvert i forhold så forskjellige som fettlever, aterosklerose og nevrologiske lidelser. Videre Sier Zeisel, på grunn av mulige genetiske variasjoner langs de flere metabolske veiene der kolin er involvert, kan noen mennesker vise symptomer på muskelproblemer og leverdysfunksjon ved nivåer av kolininntak som ikke påvirker andre mennesker. Symptomer på utilstrekkelighet dekker et bredt spekter: lavt energinivå, hukommelsestap, kognitiv tilbakegang, muskelsmerter og humørsvingninger eller lidelser. Mange symptomer er reversible med tilstrekkelig inntak.
Alderen Av Kolin
Prebirth & Barndom
-
Spurs utvikling av neocortex, hippocampus
-
Setter nevrale veier for livslang
-
minnefunksjon
Voksenlivet
- Opprettholder visuelt og verbalt minne
- Forbedrer kognitiv funksjon
- gir nevrobeskyttelse
Eldre år
- Bevarer visuelt og verbalt minne
- Beskytter mot kognitiv svikt
Kolin Konfidensiell
- Kolin er viktig for hjernens utvikling, spesielt i cortex, setet for slike høyt nivåfunksjoner som dom.
- Maternal mangel på kolin under graviditet stunts permanent den utviklende hjernen.
- Kolinmangel under graviditet er nå undersøkt som en mulig årsak til autisme.
- Lavt kolininntak svekker strukturen, motiliteten og energien til sædceller.
- for voksne så vel som barn er kolin viktig for nevrotransmittersyntese.
- leverdysfunksjon, inkludert fettlever, er en vanlig konsekvens av utilstrekkelig kolininntak.
- Normal muskelfunksjon krever kolin.
- US Food And Drug Administration anbefaler et inntak av 550 mg kolin om dagen.
- Fysiologiske behov for kolin varierer betydelig etter etnisk gruppe.
- Bare 7 prosent Av Amerikanske kvinner bruker den anbefalte mengden kolin.