La oss lage en pakt, du Og jeg. La oss ikke ta den ideen, utvikle den til en hjemmelaget oppskrift og tenk på oss selv som unike, unike individer. Så la oss ikke bruke tid til å fotografere sa strålende oppskrift med forestillingen om at ikke bare vil hele blogosphere bøye seg ned til vår ren intelligens, men vi vil bli tvunget til å faktisk tweet ut uttrykket » Du er velkommen alle!»når du legger ut om oppskriften(en setning du og jeg begge vet er helt motbydelig, men har fortsatt alltid ønsket å bruke). Og viktigst av alt, la Oss Ikke Google vilkårene caramel apple popcorn etter all den innsatsen, sikker på at du og jeg er den eneste i hele det kjente universet som har kommet opp med denne oppskriften…bare for å finne ut at 1.670.000 søkeresultater returneres. La Oss.Bare. Ikke. (Du kan gjerne hoppe direkte til oppskriften hvis du vil.)
Nå skjønner jeg at jeg ikke er dum nok til å tro at jeg er den eneste som kommer opp med ideen om caramel apple popcorn. Jeg mener, karamell + popcorn kommer i en boks emblazoned med et barn iført en sjømann dress og en kjekk (men merkelig alltid skuffende) leketøy vedlagt (hvorfor er det alltid et billig klistremerke?). Caramel + apple er ganske mye ansvarlig for hver barndoms nødtur til tannlegen som jeg måtte gjennomgå for en trukket fylling (selv om lekene jeg fikk hos tannlegen var vanligvis litt morsommere). Så kombinasjonen av alle tre sammen kommer til å være uunngåelig. Jeg vet at det er sannsynligvis ingen nye ideer i den kulinariske verden(men egentlig, jeg har ennå til å finne en annen person der ute som har skapt omvendt hvit sjokolade crackle cookie, men det er bare krangle). Men det er alltid litt av et slag for å innse en ide som du tror er noe unikt og strålende har blitt gjort før … 1 1/2 million + ganger før.
det var da jeg bestemte meg for at roten til problemet ikke ligger med mine helt strålende, helt individuelle ideer. Problemet mitt er Med Google. Det ødelegger alt. Før Google, før internett, før vi hadde mobiltelefoner som gjør at vi kan slå opp noe svar, når som helst på dagen, kunne folk argumentere. Venner ville komme i livlige diskusjoner der de absolutt kunne kreve at de var riktige. Folk ville si at de var smartere enn alle andre, og deres ideer var hoder og haler over den generelle befolkningen og med ren overbevisning alene, overbevise deg om at ingen andre hadde tenkt på ideen først.
Og du vet hva? Ingen kunne motbevise det. Eller i det minste, hvis de ønsket å motbevise det, ville det ta mye arbeid å gjøre det; turer til biblioteket, bla gjennom kortkataloger, trekke bøker fra hyllen eller verre peering gjennom mikrofiche. Innsatsen involvert var enorm,og de fleste brydde seg ikke, noe som medførte at hvis jeg skulle hevde å ha oppfunnet karamellapple popcorn, ville det ta mye arbeid for å motbevise det da. Nok innsats som folk flest ville bare si » meh » og gå videre. Gode gamle dager før Internett og Google.
Så la oss late som. La oss late som ingen Kommer Til Å Google vilkårene karamell eple popcorn og finne en annen oppskrift. La oss late som om det ikke finnes andre oppskrifter der ute som er bedre denne. La oss late som karamell eple popcorn vil ta verden med storm og begynner å trend Over Twitter, Facebook, Pinterest, Google+, Instagram og hva andre sosiale medier nettverk er den nye hot commodity. Så lenge jeg har en stor bøtte med dette å spise, er jeg ganske fornøyd med å spille, la oss late som. Hva med deg?
Karamell Eple Popcorn
Av Irvin Lin
mest hjemmelaget karamell popcorn bruker mais sirup, som jeg ikke er helt negativ til. Men la oss innse det, hvis du kan bruke noe bedre enn det, hvorfor ikke? Jeg bruker honning sammen med eplejuice, eple chips og et snev av brunt sukker. En dash kanel bringer eplet fremover, men hvis du virkelig vil lage popcorn ekstra eple-y, bare knuse en annen 1/2 kopp epleflis i et pulver ved å bruke en krydderkvern, kaffekvern, mørtel og pestle eller vanlig gammel ziplockpose og rullestift. Når du har eplepulveret, rør det inn i karamellen før du heller den over popcornet.
Stovetop popcorn instruksjoner tilpasset Fra Bare Oppskrifter.
Ingredienser
1 ss olje
1 ts havsalt
1/2 kopp (115 g) popcorn kjerner
1/2 kopp (155 g) honning
2 ss (28 g) mørk brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp eplejuice eller cider
2 ss usaltet smør
1/4 ts malt kanel
1/2 kopp til 1 kopp (30 til 60 g) epleflis, knust (1/2 til pulver hvis ønskelig, se headnote ovenfor)
spesialutstyr
rimmet bakeplate
silpat eller pergamentpapir
candy termometer
Retninger
1. Forvarm ovnen TIL 350F og rør et rimmet bakeplate med pergamentpapir eller silpat.
2. Legg oljen og saltet i en stor gryte eller nederlandsk ovn. Tilsett 3 eller 4 kjerner av popcorn i en stor gryte og slå varmen på høy. Dekk med et lokk, la det være litt ajar for å la dampen slippe ut, eller dekk med en mesh splatter guard(typen du bruker til å dekke pannen når du lager bacon). Rist pannen et par ganger. Når kjernene har poppet, slå av varmen og legg til gjenværende popcorn. Rist pannen for å belegge kjernene med olje og salt og sett en tid i 30 sekunder. Når tiden er ute, skru varmen tilbake til middels høy og fortsett å lage popcorn på komfyren. Rist pannen av og til, for å sikre at varmen er jevnt fordelt. Slå av varmen når popping bremser ned til ca 2 eller 3 sekunder mellom pops. Fjern fra varmen og hell i en stor varmebestandig bolle. Hvis du ikke vil lage popcorn over ovnen, kan du også gjøre det i mikrobølgeovnen, ved hjelp av vanlig ferdigpakket mikrobølgeovn popcorn eller ved hjelp av metoden min I Min Hjemsøkte Honningkaramell Popcornoppskrift.
3. Legg honning, mørkebrunt sukker, vaniljeekstrakt, eplejuice og smør i en middels gryte. Vri varmen til middels høy og kok væsken, rør av og til til karamellsausen når 240F, eller fast ballstadiet. Tilsett kanel og pulver eple hvis du bruker (se headnote ovenfor). Rør og hell over popcorn. Tilsett knust eple chips og kaste med en varmebestandig slikkepott til alle popcorn er belagt jevnt. Spre jevnt på foret bakeplate og deretter bake i 15 minutter, eller til popcorn begynner å bli gylden brun.
4. La avkjøles i pannen hvis du vil at popcornet skal klumpe sammen i biter eller bruk en spatel for å løsne og løfte popcornet fra pannen for å la kjernene kjøle seg separat og mer individuelt. Karamell popcorn vil stivne og sprø som den kjøler. Når kjølig, lagre i en lufttett beholder for ca 3-5 dager.
Lager ca 16 kopper eller 4 quarts karamell eple popcorn.
Andre popcorn oppskrifter Her På Spis Kjærligheten
Hjemsøkt Honning Karamell Popcorn (en ordløs oppskrift)
Peppermynte Kandisert Popcorn
Krydret Meksikansk Sjokolade Popcorn Brownies
Andre morsomme ideer for popcorn rundt på nettet
Sjokolade Peanøttsmør Popcorn Barer
Søt Og Salt Karri Melasse Popcorn
Varm Kakao Popcorn
sriracha sesam ingefær popcorn
cookie smør popcorn barer