For Å Lese på engelsk klikk her
denne deilige kremen Av Mais full av smak og cremosita er ideell til å følge disse deilige poblano chiles fylt med kylling, som uten tvil vil bli en hit på din neste samling for å nyte med familien din, ikke gå glipp av det!
poblano peppers er veldig populære I Mexico for å lage de berømte chiles i nogadas, som er en typisk rett å nyte på meksikanske feiringer. Mange varianter har blitt gjort av denne retten, slik som chiles rellenos capeados, toritos, ost fyllinger og disse kylling fyllinger i mais fløtesaus som er veldig lett å tilberede, men der deres smak vil forlate deg som ønsker mer.
Selv om for mange mennesker kan være litt redd for å prøve poblano peppers fordi de tror det stikker for mye, la meg fortelle deg at for at dette ikke skal skje, er det noen triks som kan brukes til å forhindre kløe på disse chiles. Hemmeligheten til en perfekt poblano peppers er rengjøring av samme chili, og for å gjøre det først vil vi steke vår chili til den er mørk med et brent utseende.
når de er gylden brun hud mørk på alle sider som i bildet ovenfor, vil passere med pinsett for å unngå å brenne, til en plastpose, forsegles og la til å svette i 10 til 15 minutter. etter den tiden vil vi sette dem under strømmen av kaldt vann og stille dem skallet, i dette trinnet kan du bruke latexhansker hvis du vil ha dem.
når paprika er uten hud, og tørk med kjøkkenhåndklær, og åpne på den ene siden for å få frøene, kan du hjelpe med en skje eller med en liten kniv. en gang uten frø kan du forlate dem slik, eller hvis du vil sørge for at disse ikke kommer til å bite fordi du har barn hjemme, anbefaler jeg at du legger dem i varmt vann med sukker i 10 minutter, og med det trikset vil de klø. Nå vil vi fylle dem med vår blanding av kylling og kremost også det er viktig å sette nok ost slik at i tillegg til kremaktig kommer de også ut med mye smeltet ost jeg forsikrer deg om at barna dine vil bli glade!
disse paprika ikke kommer eller ramponert som de er fylt med ost som består av steking dem forbi en tid av egg og mel. Men disse er ledsaget av en deilig mais salsa som i tillegg til cremosita er den fulle smaken følgesvenn for disse deilige chili. Når vi er fylt, legger vi dem i en bakervarer og bake dem i 10 minutter for å smelte osten, og når våre chili er klare med smeltet ost, følger vi dem med maissausen. Definitivt en oppskrift du må prøve!
Fortell meg hvordan likte du dem?
Lagre RecipeRecipe Lagret! Skriv Ut Oppskrift Pin Oppskrift
Restauranter i nærheten av Chiles rellenos de pollo en salsa de elote
Ingredienser
- **for å rengjøre og desvenar chiles følg instruksjonene ovenfor.
For fylling
- 1 kyllingbryst kokt og strimlet
- 1/4 av kremost til temperarura miljø
- koriander og hakket løk
- salt og pepper etter smak
- Queso mozzarella rayado
til sausen, Og Mais
- 1 kopp og en halv kremfløte eller en boks med fordampet melk
- 1 kopp korn av mais på cob hermetisert pluss 1/2 kopp ekstra for tom i kok sausen
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 2 ss maisstivelse å tykne
- salt og pepper etter smak
Instruksjoner
for fylling
-
Kok kyllingen sammen med løk og hakket koriander i 3 minutter og tilsett kremostblandingen til desbaratarlo og integrer den med kyllingen, krydret og fortsett å lage mat i 3 minutter. Reservasjon.
For Mais Saus
-
Bland melk eller fløte med kopp mais og smak til med salt og pepper etter smak(du kan også bruke kylling buljong pulver til sesongen).
-
Stam maisblandingen for å oppnå en jevn blanding og i en panne med to spiseskjeer av tidligere smeltet smør, saut sausen. I en separat kopp oppløse maisstivelse godt i kylling buljong (ikke varm) og hell i mais saus og også tømme leftover kan mais. Flytt til du får ønsket tykkelse. Tilsett salt og server med de ferdigmonterte fylte chiliene.
å montere Chiliene
-
når du har rengjort, legg kyllingen inne i chiliene og topp med stripet mozzarellaost. Ta det i ovnen i 10 minutter ved 400 grader F for å smelte osten, eller du kan sette den i mikrobølgeovnen i noen minutter til osten smelter. Server med mais saus og nyt dem varme! (Hvis du vil kan du sette løk i julienne.)
-
*** for å rengjøre chiliene følg instruksjonene ovenfor i innlegget.