Chicken Salad Pitas er en deilig lunsj eller middag laget sunt ved hjelp av gresk yoghurt og rapsolje majones.
har du noen gang hatt en så dårlig forkjølelse at nesen din er rå på spissen fra å blåse og tørke den? Det er det som skjer med mitt. Carly har vært syk også, og først hun ville alltid snu hodet bort prøver å smette unna Kleenex eller booger sucker men etter en uke med denne ekle kulden hun synes å ha gitt opp og bare tar alle tørke og suger. Jeg hater å se min baby syk… men jeg liker alle kosing! Også på oppsiden lagde jeg dette yummy og enkle måltidet.
JEG ELSKER denne kyllingsalat! Jeg spiser det av spoonfuls! Alvorlig. Den er laget med halv gresk yoghurt og halv majones, og bringer ned kalorier og fett, men har fortsatt den samme gode smaken (og sitter ikke for tung). 
det er morsomt å spise i en pita, men du kan også servere den i boller eller croissanter. Gjør det til en enkel middag eller bytt den til den kjedelige pb &j lunsj. Så hva venter du på???? Gå og gjør det!
Kylling Salat Pitas
Kylling Salat I Pitas
Ingredienser
- ▢ 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
- ▢ 1/2 kopp majones, rapsolje
- ▢ 2 ts tørket dill
- ▢ 1/4 ts sort pepper
- ▢ 1/2 ts krydder salt
- ▢ 3 kopper kylling, kokt og cubed*
- ▢ 1 1/2 kopp epler, hakket
- ▢ 1 1/2 kopp druer, skiver i to
- ▢ 1/4 kopp grønn løk, hakket (valgfritt)
- ▢ 8 pita lommehalvdeler
- ▢ 1/2 kopp cashewnøtter, grovt hakket
Instruksjoner
-
I en stor bolle blander du yoghurt, majones, dill, pepper og krydder salt til det er glatt.
-
Tilsett kylling, epler, druer, og vårløk og bland til belagt. Kjøl til du er klar til å tjene.
-
Fyll hver pita halv med ca 2/3 kopp kyllingsalat.
-
topp med hakkede cashewnøtter og server.
Merknader
