i min fantasi er jeg en av de ultra-organiserte super kvinnene som bruker søndag morgen til å brette tøyet, prep en hel ukes verdi av måltider og gjøre sunrise yoga. I virkeligheten, jeg bruker min søndag morgen For Bloody Marys, deretter kompensere Med Caprese Kylling Pasta på mandag kveld, mens iført yoga bukser, og jeg ER OK med det.
Pasta og selvtillit: makings for et langt, lykkelig liv.
Caprese kylling pasta er rask og enkel å tilberede, laget med enkle, sunne ingredienser, og alt jeg kan be om i en weeknight middag. Den kommer sammen raskt, smaker fantastisk reheated til lunsj neste dag, og er sunn nok til å sone for noen helgoverskudd Av Bloody Mary-sorten.
Hvorfor Jeg Elsker Denne Kremet Kylling Caprese Pasta
inspirasjonen for denne kylling mozzarella pasta stammer fra grand empress av sommer retter selv, Caprese salat. Lyse tomater, duftende basilikum og gooey mozzarellaost forener for å danne en trifecta av solrik sommer smak. Tomatene blir kokt i olivenolje til de brister inn i en øyeblikkelig «saus», som kombinert med smeltende biter av mozzarella og et sprut av tangy balsamicoeddik, smaker som en flukt til det italienske landskapet.
For Å gjøre caprese pasta fyldig og mettende, la jeg til sauté biter Av BARE BARE nakne hryvnias Organiske Benfrie Skinnfrie Kyllingbrystfileter. Jeg elsker det faktum at kyllingen ER USDA-sertifisert økologisk; hver filet er pent trimmet, kommer fra Midtvesten, og er en rask og praktisk måte å forvandle en tallerken så enkelt som Denne Caprese-pastaen til en tilfredsstillende, proteinfylt middag.
hvis Du er interessert, kan Du lese mer om Just BARE organic-linjen her, inkludert informasjon om Hvordan Bare BARE kyllinger blir hevet og betydningen av din tilfredshet med hvert produkt. Som min tredje hjelp av Denne Caprese kyllingpastaen ville vitne, er jeg veldig, veldig fornøyd.
uansett din søndagsstil, er det spennende å vite at på mindre enn 30 minutter kan du avslutte en hvilken som helst dag med En enkel, deilig tallerken Med Caprese kyllingpasta.
Yoga bukser velkommen, faktisk yoga valgfritt.
Slik Lagrer, Oppvarmer Og Fryser
- For Å Lagre. Plasser gjenværende pasta i en lufttett oppbevaringsbeholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- For Oppvarming. Forsiktig rewarm pasta i en skillet over middels lav varme til varm. Du kan også oppvarme denne parabolen i mikrobølgeovn.
- Å Fryse. Oppbevar rester i en lufttett frysesikker oppbevaringsbeholder i fryseren i opptil 3 måneder. La tine over natten i kjøleskapet før oppvarming.
Flere Scrumptious Caprese-Inspirerte Oppskrifter
- Caprese Pasta Salat
- Langsom Komfyr Balsamisk Kylling Caprese
- Burrata Pizza
- Grillet Pesto Kylling Grillspyd
Caprese Kylling Pasta
Ingredienser 1x2x3x
- 8 unser fullkornspasta hvilken som helst form du liker (jeg brukte rotini)
- 3 ss olivenolje delt, pluss ekstra for pastaen
- 1 1/4 pounds Bare BARE Organisk Benfri Skinnfri Kyllingbrystfilet kuttet i 1/2-tommers kuber
- 1/2 ts kosher salt delt, pluss ekstra for matlaging av pastaen
- 1/2 teskje svart pepper delt
- 2 pints cherrytomater eller drue tomater, halvert hvis stor
- 3 fedd hvitløk hakket
- 3 ss balsamicoeddik
- 2 kopper grovhakket fersk spinat
- 1/4 kopp tettpakkede friske basilikumblader skåret i tynne strimler
- 4 gram mozzarella ost skåret i terninger
Instruksjoner
-
Ta en stor gryte med saltet vann til koking. Kok pasta til al dente i henhold til pakningsinstruksjonene. Reserve ca 1/2 kopp pasta matlaging væske, deretter tømme pasta. Kast pastaen med litt olivenolje for å unngå å stikke og sett til side.
-
I Mellomtiden varme 2 ss olivenolje over høyt i en stor, dyp skillet. Tilsett kylling, 1/4 ts salt og 1/4 ts sort pepper. Kok til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca 3 minutter per side. Fjern til en tallerken, tørk deretter forsiktig pannen med et papirhåndkle, vær forsiktig så du ikke brenner fingrene.
-
Reduser varmen til middels og tilsett de resterende 1 ss olivenolje. Tilsett tomater, hvitløk og resterende 1/4 ts salt og 1/4 ts sort pepper. La koke 1 minutt, deretter redusere varmen til lav og stek i 5 til 7 minutter mer, rør av og til, til tomatene begynner å mykne og rynke. Tilsett balsamicoeddik og kok i 30 sekunder.
-
Til skillet, tilsett drenert pasta, reservert kylling, og spinat og la koke bare til spinat begynner å visne. Hvis pastaen virker for tørr, legg til litt av det reserverte pastavannet. Fjern fra varmen og rør i basilikum og mozzarella. Server umiddelbart.
Bli med i dag og begynne å lagre dine favorittoppskrifter
Opprett en konto for å enkelt lagre dine favorittprosjekter og tutorials.
Registrer
Lyst på mer kylling? Finn oppskriftsinspirasjon på Just BARE ‘S Facebook -, Twitter-og Pinterest-sider, Good Plate, En stor ressurs for sunne levetips, Samt Just BARE’ s velsmakende blogg Just Dish.