By Texas Homesteader
*アフィリエイトリンク
さて、私たちは私が彼らの季節のピークに新鮮なリンゴを使用して保存することができた様々なものを共有する私たちの新鮮なリンゴシリーズの終わりに近づいています。 そして、それは何シリーズされています！
私はもちろん、リンゴの多くでスロークッカーアップルソースを作ってきました。 私も作ったし、シナモンバニラ風味のアップルソースにそのアップルソースのいくつかを缶詰にしました。
プラス私は迅速な自家製パイのためのアップルパイの充填を作り、缶詰。 そしてもちろん、ランチャーマンのお気に入りの一つも。 私はクリスピーなシナモン/砂糖のりんごの破片にそれらのおいしいりんごのいくつかを脱水した。
しかし、我々はまだ終わっていない、ああいや！ これらのリンゴはまだ私たちの家族に提供するおいしさを持っています。 今日、私は自家製のリンゴサイダーをどのように保存したかを共有しています。
(注：この投稿のいくつかのリンクは、私が書いた以前の投稿からの詳細情報です。 しかし*と先行するリンクは関係団体リンクである。 あなたがそれらをクリックして何かを購入すると（ほとんど何でも、記載されているアイテムだけではありません）、私は小さな購入を受けるこ しかし、あなたが支払う価格は変わりません。 それはあなたのポケットから出てくる何もせずにこのブログをサポートするための簡単な方法です。 だから頻繁にクリック！ ありがとうございました！)
私のアップルソースを調理している間、リンゴは彼らのジュースの多くを放出しました。 しかし、私はそれを排水して処分するつもりはありません。
残っていたジュースをすべて見たとき、私は助けることができませんでしたが、来る涼しい天候について考えることができました。 私はそのジュースを保存し、この冬を楽しむためにリンゴサイダーをすることができますしたいです！
私は私のアップルソースを作っていたので、私は細かいメッシュストレーナーを使用してジュースを緊張させました。 ジュースはその後、私の冷蔵庫に保存されました。 すべての私のapplesauceが行われたとき、私はそのジュースを引き出し、再びそれを緊張させました。
一部の人々は、この最終的な株が残っているリンゴのすべての小さな粒子を得るためにコーヒーフィルターを使用して行われることを好むかもしれません。 しかし、私はこれらの小さな小さなビットが提供するわずかに厚い一貫性が好きです。
だから私はちょうど細かいメッシュストレーナーを使用して再びそれを緊張し、私は私の容器の底にあるリンゴの堆積物に着いたときに停止しました。 これは私のために約完璧だった。 私は私の在庫の鍋にその緊張したジュースを置き、それを加熱し始めるために媒体に熱をオンにしました。
缶詰の瓶を消毒する
その間、私は缶詰の瓶を取り出して洗った。 私はそれらを水で満たし、私の水浴缶に入れました。 缶はまた、瓶の上に水で満たされていました。
その後、私は加熱するためにストーブの上にshebangie全体を置きました。 これらのきれいな瓶を少し加熱することによって、私は缶詰の準備のために私の瓶を消毒しました。 プラス熱い液体で熱い瓶を満たすことによってあなたの瓶が熱くなかったら破損のためのより少ないチャンスがよりある。
私は缶詰の瓶の蓋も持ってきました。 いくつかは標準的な蓋でしたが、いくつかは私の*Tattler再利用可能な蓋でした。&以上で再利用できることが大好きです。
私は缶詰になっているので、私はまだ再利用可能なTattlersを利用しながら、伝統的な蓋でその”PING”を聞いての喜びを得るとき、私は
プラス私は私のTattlersが家を出ることを望んでいません。 だから私は缶詰だときにいくつかの伝統的な蓋を使用して、私は私たちが好きなら、私たちの自家製のクリスマスプレゼントを与えるために利用可能なサイダーのこれらの瓶のいくつかを持っていることを保証します。
Tattlerについて再利用可能な缶詰になるふた
Tattlersは規則的な缶詰になる瓶に合い、標準的なリングを使用するも。 缶詰の手順は、処理前にどれだけタイトに置くか、処理後に残りの部分を締めるという事実を除いて、伝統的な缶詰の蓋とまったく同じです。
TATTLERの再使用可能な缶詰になるふたの使用法
Tattlerのふたは慣習的な金属のふたからの変化のビットを要求する。 ゴム製ガスケットリングとの二つの部分から成った組合せで、Tattlerのふたは処理の間に瓶で造った圧力を出す瓶のために処理の間に少し緩く残らな オンライン顧客は私達に’ちょうど右’いかに堅いか非常によい先端を与えた。 処理する前に正しい堅さのための感じを得るためには、カウンタートップか他の滑らかな表面に瓶を置き、そしてふたにあなたの人差し指を置きなさい（ 瓶がカウンタートップ（または他の滑らかな表面）で回り始めるまで金属バンドをねじで締めて下さい。 これは処理のための完全な堅さである!
良いシールを確保するためには、次の最後のステップが重要です:
プロセスが完了し、瓶があなたの缶から取り除かれたら、これはまだ瓶から解放される圧力であるので、バブリングが死ぬ（約4-5分）ようにしてくださ （安全のために）まだ熱い瓶の上にタオルを置き、金属バンドを締め終える。 今度は、あなたの瓶を自然に冷却し、室温に冷却したとき、金属バンドを取除き、ふたによって瓶をわずかに持ち上げて下さい。 それはよく密封されるべきです。 あなたの食糧は貯えることの準備ができている（金属ねじバンドなしで店）。
とにかく、まず小さな鍋で水を沸騰させて蓋を準備します。 それから私は熱からパンを取り出し、蓋をお湯に落としてゴムを柔らかくします。
あなたはそれらを沸騰させたくない–ちょうどそれらを素敵に&熱くしてください。 私はそれらを必要とするまで、すべての良い&を熱く保つために鍋をカバーします。
水浴缶に保存されたリンゴサイダー
今では私のリンゴサイダーは沸騰しており、私の瓶は消毒されています。 最後に私は缶詰を始める準備ができています。
この場合、缶詰は簡単です-peasy！ 私はちょうど1/4″ヘッドスペースだけを残す私の熱い瓶に私の熱いりんごのサイダーでひしゃく。
その後、瓶の縁を湿ったぼろで拭いて、瓶と蓋の間にリンゴのビットやジュースがないことを保証し、それらが適切に密封されないようにします。
最後に缶詰の蓋を取り付け、満たされた瓶を水浴缶詰に戻します。
私の水が再び沸騰し始めたら、私は瓶を処理するために10分間タイマーを設定しました。 タイマーがオフになると、私は慎重に熱い瓶を引き出し、キッチンタオルの上に置きます。 そこでは、彼らは一晩中邪魔されずにそこに残ります。 私はすべてのそれらの瓶が行く聞くのが大好きです”PING！”
翌朝、私は指輪を外し、適切なシールをテストしました。 従来のふたは中間で押されたときわずかに沈み、plinky騒音をしません。
軽い圧力を使用すると、蓋を静かに取り除こうとしているかのように、タトラーはタイトなままになります。
万歳-すべて封印！ 今、残っているのは、私の瓶を洗い流し、内容と日付でラベルを付けることだけです。 私はそれらをすべて私のパントリーに保管します。
それらの生の冬の間に私は毛布の下で私のハンサム 暖炉の燃える火とシナモンスティックで攪拌スパイスアップルサイダーの蒸しカップは、内側から私を温めます。
~
5 新鮮なリンゴを保存するためのおいしい方法:
- アップルパイ充填
- シナモン/バニラアップルソース
- アップルサイダー
- シナモン/砂糖アップルチップ
- フルーツ革ロールアップ
他のおいしいアップルレシピ
- 自家製アップルパイ
- 缶詰ジャーで焼いたアップルパイ
- シングルサーブアップルハンドパイ
- リンゴからシロップでリンゴ崩れ
- 焼きアップルパイトルティーヤロール
- クイック、ホットアップルデザート
- アップルスティック-冷凍アップルソース甘い御馳走
- >クイックスパイスラムフライりんご
- チャンキーアップル シナモンマフィン
すべてのレシピを見る
& 私たちのFacebookのページでたむろして来ます。 それは冷たいアイスティーのガラスが付いている正面玄関のロッカーに坐ることのようである。 良い人たちがたくさん共有しています！
Pinterest、Twitter、Instagramでフォローすることもできます
新しいブログ投稿が公開されたときにメールを受け取りたい場合は、
私たちのブログを購読してくださ