Slow Cooker Chicken Fricassee. 私のお気に入りのフランスの快適な食品の一つは、ゆっくりと調理されたチキンフリカシーは、スロークッカーで作るのは簡単で、フランスの味が
Slow CookerChicken Fricassee
Slow Cooker Chicken Fricasseeは、私が2016年に元々公開したslow cooked one pot chicken fricasseeレシピの更新です。 私達が遅い炊事道具の私達の遅い調理された鶏のfricasseeのthemostを調理すると同時に、私達は私達の遅い炊事道具ファンのためのそれを変えることにした。
スロークッカーの伝統的なチッケンフリカッセの私のバージョンは、ここでポルトガルのお気に入りのレストランに触発されています。
それはPlazza Caffeの名前で行き、車でわずか10分の町に拠点を置いています。 彼らはあなたがパン/オリーブ、メインの食事、デザート、ドリンクを得る一日の取引の食事を持っています。
それはちょうど7€/$8それぞれの費用がかかり、我々は常に本当にいっぱい感じ、我々は法案の残りの部分を取得しようとしているときに疑問に思って
2015年の終わりだったこの機会に、彼らはその日の食事として鶏のフリカシーを持っていました。 それは大きな部分だったし、我々はすべての食品天国にあった。
しかし、私がドミニクに最初に言ったことは(私たちがチキンフリカシーを楽しんで忙しかったので沈黙が終わったとき)、私はスロークッカーで自宅でこれを作るのを待つことができないということでした。
さて、数ヶ月が経過し、ここで私たちは最終的に私たちのスロークッカーまたは私たちのインスタントポットのいずれかで何年もそれを調理した後、私たちのスロークッカーチキンfricasseeのレシピを入力しています。
スロークッカーのチキンフリカシー
スロークッカーのチキンフリカシーは、鶏を正しい方法で切る。 あなたは鶏のfricasseemeatを購入するときに参照してくださいそのすべての鶏の骨である鶏の各部分について。
最高のものは、上の写真のように、すでにあなたのために切り刻まれたチキンfricasseeの肉でそれを購入するか、肉屋にあなたのために切り刻ませることです。 または、鶏肉を切り刻む方法についてのドミニクのガイドに従うことができます。
しかし、あなたは鶏をfricasseeするには:
- 真ん中をまっすぐに切り、2つの半分になるようにします。
- 胸を半分に切ります。
- 脚を太ももと太鼓に切ります。
- 8個の鶏の部分があります。
スペイン、フランス、ポルトガルのようなヨーロッパの国では、鶏がこのように提供されるのが普通です。 私達は鶏のfricasseeのcutsbecauseを好みます鶏のより多くの味を得ます。
私たちが使用している鶏肉は、スペインのお気に入りのスーパーマーケットで買って、ポルトガルに戻ってきました。 悲しいことに、彼らは唯一のパックフチキンfricasseeが残っていた!
スロークッカーで鶏のフリカッセを調理する
スロークッカーでチキンfricasseeを調理する芸術は、すべての準備を最初に完了させるために、それは迅速かつ簡単にスロークッカーの夕食です。
私は新鮮な野菜を準備することから始めます:
- ニンジンを剥がしてダイシング
- サツマイモを剥がしてダイシング
- ニンニクを剥がしてダイシング
- タマネギを剥がしてダイシング
- セ
これをし、これらのvegetablesintoを遅い炊事道具荷を積んだら、あなたの遅い炊事道具の鶏のfricasseeのためのハードワークはisoverおよびとされる。
あなたの次の仕事はあなたの好みのフランスのflavouringsで加え、あなたの鶏のfricasseeの部分を上に投げればされるべきである。
私のお気に入りのフランスの調味料は、より多くのニンニク、タイム、ブーケガルニ、白ワインとクリームが含まれています。
ニンニク、ワイン、クリームのおかげで、フランス料理の美味しさは驚くべきことではありませんか?
一つは、スロークッカーは、あなただけのあなたのソースを厚くする必要があり、あなたのスロークッカーチッケンフリカッセを調理し終えました。
これを行う私のお気に入りの方法は、あなたのハンドブレンダーを使用して、シチューを少しブレンドし、それがクリーミーなストックを作成することです。 もちろん、余分なクリームを追加することもできます!
ステップを分解すれば、かなり簡単です。 私はスロークッカーチキンフリカシーを作るのが好きです:
- 野菜盛り合わせ
- フランスの味を加える(ニンニク/ワインとクリームだれでも?)
スロークッカーチキンフリカッセを調理するのにどれくらいかかりますか?
ほとんどの伝統的なスロークッカーキャセロールとシチューは、高い場合は4時間、低い場合は7時間かかります。 鶏が骨から落ちて乾燥しないようにしたくないので、少し減らすことをお勧めします。
スロークッカーチキンフリカシーのための良いお勧めは3です。高いの5時間か低速の6時間。
もっとスロークッカーニュース&キャセロール
私はスロークッカーのシチューとキャセロール中毒です。 どんな季節にも、私の好きなシチューやキャセロールで私のスロークッカーをロードしています。
ここでは、コレクションを行うためにtoyourを追加するには、いくつかのより遅い炊飯器の快適な食事です:
- スロークッカーハンターチキンシチュー
- スロークッカーブラジルチキンキャセロール
- スロークッカーチキンキャセロール
- スロークッカービーフ&パンプキンシチュー
スロークッカーチキンフリカッセ
キッチン雑貨:
- スロークッカー
主なレシピ食材:
- 1 キロチキンフリカッセ肉
- 1中タマネギ
- 1大サツマイモ
- 4大ニンジン
- 2セロリスティック
- 200ml白ワイン
- 100mlクリーム
- 10大ガーリッククローブ
- 10大ガーリッククローブ
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- 大さじ1ブーケガルニ
- タイム小さじ1
- 塩&コショウ
調理後:
- 3 クリーム大さじ
- ブーケガルニ大さじ1
指示
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セロリをきれいにする。
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玉ねぎ、サツマイモ、にんじんは皮をむき、さいの目に切る。 セロリをさいの目に切る。 ニンニクの皮をむく。
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ニンニク、セロリ、タマネギ、ニンジンをスロークッカーにダンプします。
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白ワイン、クリーム、調味料を注ぐ。
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鶏のフリカッセを塩と胡椒で味付けし、上に置きます。
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あなたの遅い炊事道具にふたを置き、3.5時間高く調理して下さい。
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それが調理されたら、鶏肉を取り除き、片側に置く。
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ミキサーを使用して、遅い炊事道具の内容の約20%を混ぜ、よく混合し、原料を調理した後の残りで加えなさい。 よくかき混ぜる。
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暖かい無愛想なパンとソースの上に鶏肉を添えてください。
ノート
どんなタイプのクリームでも使用できます。 私は料理をしているとき、私はシングルクリームやココナッツクリームが最も好きです。 また、フランスのお気に入りのフロマージュFraisなどのヨーグルトも使用できます。
ニンニククローブは全体であるにもかかわらず、ニンニクが調理されると強くありません。
大きなサツマイモを一つ使いました。 あなたはparsnips、バターナットスカッシュ、白ジャガイモなどのためにこれを交換することができます。 カロリー:588kcal/炭水化物:24g/たんぱく質:39g/脂肪:34g/飽和脂肪:34g/炭水化物:24g/炭水化物:24g/炭水化物:39g/炭水化物:39g/炭水化物:39g/炭水化物:39g/炭水化物:39g/: 11g|コレステロール:158mg|ナトリウム:224mg/カリウム:935mg|繊維:7g/砂糖:7g|ビタミンA:15919IU/ビタミンC:17mg/カルシウム:238mg|鉄:9mg