あなたは十九世紀からの珍しい、絶版のカクテルブックのために狩りにしている場合は、Greg Boehmにチェックインしてください。 彼は彼の図書館に座っているコピーを持っている可能性が高く、3,800人の他の人と一緒に被験者になっています。
ベームのニューヨークに拠点を置く会社、カクテルキングダムは、実際にはその最上級の、すべての包括的な名前に住んでいます。 最高級のバーテンダーツールを製造することと、Beachbum BerryのSippin’Safariのような本を出版することの間で、boehmのカクテル文化への影響は否定できません。 彼の日本のジガーとクリスタルミキシンググラスは、全国と世界のほぼすべてのカクテルバーに座っています。
彼のアーカイブと広範な知識を超えて、ベームはまた、ニューヨークのダウンタウンに散在するいくつかのバーを所有しています（既存の条件、カタナ子猫、キャビネット、メイスとBoilermaker）。 それはTamalesを提供するメスカル中心の目的地や西の村でハイボールを投げつける日本のカクテルジョイントであること、各バーは、ベームがパートナーとバーテンダー
ホリデーシーズン中、BoehmはEast VillageのMaceでyuletideポップアップとして始まり、最終的にギリシャから香港まで125の季節の場所を生み出した彼の世界的なポップア きらめくクリスマスライトとキッチュの多くで装備、これらの限られた時間の場所は、すべての多年生のクリスマスの精神を介してカクテルに新しい観客を紹介することを意図して、カクテルキングダムマーチと一緒にChristmopolitansとジンジャーブレッドフリップを提供しています。
だから、彼は彼の大規模な図書館をマニングし、休日の応援を広めていないとき、ベームは何をしますか？ ここでは、彼は彼のゴーにカクテルの順序、彼が今まで持っていた最高の食事を共有するために私たちのルックブックのアンケートに取り組み、彼が望む何かが永遠にカクテルメニューから消えてしまうだろう。 —タチアナ-バウティスタ
現在の職業：
バーウェアメーカー、バーオーナー、書籍出版社、クリスマスプロモーター
あなたが成長したときに何になりたいですか？
私は成長しなければならないのですか？ 子供の頃でさえ、私はいつか自分が何になるかを夢見るのではなく、目の前にあるものにもっと焦点を当てていました。 私はブッキーがかなりクールだと思っていたので、私はしばらくの間、その道を下ったが、それは本当にうまく終わらなかった。
あなたが今まで飲んだ最高のもの(そして記述):
ベリー兄弟17歳のガイアナラム. それは私が今まで私の口の中に入れた最初の酒だった私はそこに本当においしいものがあった実現し、それはそれらを見つけるために私の旅に私
あなたが今まで飲んだ最悪のこと（そして記述）：
私が17歳のときに中国でMoutai。 私はまだ私の口から厄介な味を得ることができません。 それは私がそのがらくたを飲んだ後、このビジネスで終わったことは驚くべきことです。
初めて酔っ払った時（そして説明）：
初めて酔っ払った時、私はカナリア諸島での休暇中、六歳でした。 ウォッカがシャーリー寺院にどれだけ入ったかについて、いくつかの誤解がありました。 私はボールの中でカールし、私の両親の足元で寝る前に、ランダムなテーブルに話してレストランの周りをさまよった。
もしあなたがループで一つのアルバムを聴かなければならなかったなら、あなたの人生の残りのために、それは何でしょうか？
ブラック-サバスによる妄想。 私はビニールを持っていた、私はカセットを持っていたし、私はCDを持っていた。 私は8トラックのテープを持っていたとは思わない。
あなたが現在持っている、または持っていた最も奇妙な趣味は何ですか？
私は八歳の時に”悪を見ない、悪を聞いていない、悪を話す”猿の置物を集めました。 それは木、ワックスおよび真鍮の目的のかなり印象的なコレクションだった。
五年前に知りたいと思った今、あなたは何を知っていますか？
私はPappy Van Winkleのそれらのボトルをすべて飲んでいなかったらいいのに。
あなたが今まで試みた奇妙なカクテル実験:
私は活気に満ちた、棚安定したセロリのシンプルなシロップでカクテルを作るために数週間試してみました。 私は一度に約ダースのバージョンを持っていました。 その後、ドン-リーは挑戦を引き継ぎ、これまで私の好きなカクテルの一つを作成し、Ssämバーのメニューにそれを置くことになりました。
あなたが食べたり飲んだり飲んだりしていないときに好きなことは何ですか？
木を切り刻む。 それは私が知っている最も治療的なものです。 私は実際にそれをバッキングし、ログを分割するために、木を伐採から、”全体の木”を行います。
あなたが今まで得た奇妙な飲み物の要求：
仕出し料理のイベントでは、私の処分で限られたリソースで、男はさらに別の異なる攪拌テキーラカクテル（彼はすでに四つを持っていた）を求めたが、今回は一つのフルーティーを望んでいた。
あなたの好きなバー、そしてなぜ：
東京の浅草界隈にあるBar Dorasは私の好きなカクテルバーです。 全体の経験は、低照明、オペラ音楽、リラックスした雰囲気、魅惑的な攪拌技術と驚くほど良いカクテルで、没入型です。
あなたが今まで持っていた最高の食事:
私が16歳のとき、ル-ベルナルダンで夕食を食べました。 私はまだレモンブラウンバターとケーパーとスケート翼を覚えています。 それは味がどのようにポップ私を驚かせた。 私はまだその食事について考えます。
カクテルバーで何を飲むのですか？
寒い季節には、昔ながらのライ麦を注文することがよくあります。 それが暖かいなら、私はトミーのマルガリータを得るかもしれません。 それは良いかもしれないようにカクテルバーが思える場合は、主に私はメニューに注文します。
ワインバー？
アルザスの白人。 私はそれらのリースリングとGewürztraminersを十分に得ることができません。
ダイビングバーで？
古いおじいちゃんの素敵な四オンスの注ぎは私のためにうまく動作します。 私は岩の上にそれを必要とするかもしれません。
お好みの二日酔い回復法：
ニットキャップを着用し、ソファに座って、タイ料理を注文し、自分のために残念に感じ、それが通過するのを待ちます。
あなたが望む一つのことは、飲み物のリストから永遠に消えるでしょう：
何でも”愛で作られた。”
最後に送信したテキストメッセージ：
“16,000ビュー。”