こんにちはになります！！！ 今日、私はあなたに非常に特別なレシピを持って来ます！ Dulce de Lecheチョコレートケーキ。 豊かで退廃的なdulce de lecheで満たされたチョコレートケーキの湿った層。 確かに非常に甘いデザート！
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このDulce de leche Chocolate Cakeには、最も美味しいDulce de Leche Fudge truffles（チュロス-トリュフ）がトッピングされています。 彼らは作るのが非常に簡単で、抵抗することは絶対に不可能です。
実はこのケーキは、バニラケーキの層で作られ、Dulce de Lecheで満たされ、Dulce de Lecheクリームチーズのフロスティングで覆われた私のDulce de Lecheケーキにかなり似ています。 そして、今日のケーキのトリュフのようにたくさん見るDulce de Lecheドーナツをトッピングしました。
だから、それらのケーキはいとこ、または兄弟であると言うことができると思います。 または、これは古典的なもののチョコレートバージョンであると言うことができます！
私は妹のマリーナの誕生日を祝うためにこのDulce de Lecheチョコレートケーキを作りました！ 彼女は私よりも3歳年上で、彼女は世界で私の最初の友人であり、今日まで私の最高のものです！
このケーキは印象的ですが（私がそう言うなら）、かなり簡単に作ることができます。 特にそれが霜を作ることを含まないので。
ドゥルセ-ド-レシェとチョコレートケーキの組み合わせはすでに十分においしいと思います。
そして、あなたはdulce de lecheを自分で作ることも、オンラインで購入することも、店で購入することもできます。
dulce de lecheを自宅で作るのはとても簡単です。
自家製ドゥルセ-デ-レチェの作り方
ドゥルセ-デ-レチェを自宅で作ることになると、いくつかのオプションがあります。
- オーブン方法–コンデンスミルク缶を開き、小さなオーブンパンに注ぎ、ホイルで覆う。 より大きい焙焼鍋に鍋を置きなさい。 焙煎鍋に水を入れて水浴を作り、350º Fのオーブンでコンデンスミルクを約2-3時間焼き、その間にかき混ぜる。
- ストーブトップ–圧力鍋、または通常の鍋のいずれかを使用して、ストーブトップにDulce de Lecheを作ることができます。 そして、両方が凝縮ミルクの未開封の缶を使用しようとしています。
- 圧力鍋-少なくとも2インチによって缶を覆う水の圧力鍋に凝縮させたミルクの密封された缶を置きなさい。 高圧下で35分間調理する。 圧力を自然に解放し、それを開ける前に缶を完全に冷却することを許可して下さい。
- レギュラーポット–コンデンスミルクの密封された缶を水でいっぱいの大きな鍋に置きます。 密封された缶を約2 1/2時間沸騰させ、缶が常に水に浸されていることを確認します。 そして再び、それを開く前に缶を完全に冷却させてください。
缶を開ける前に必ず缶が冷えるようにしてください。 そしてdulce de lecheが冷たく、適切な質を持つように使用する前に少数の時間冷却装置にそれを残して下さい。
あなた自身のdulce de lecheを作るように感じていない場合は、それは理解でき、そこから購入することができます素晴ら
ここにいくつかの提案があります:
Ps。 ハバンナは私のお気に入りです！
とにかく、クリーミーで配管をよく保持するdulce de lecheを見つけてください。
そして、あなたがケーキを埋めるとき、あなたはスプーンやスパチュラを使用して層の間にdulce de lecheを広げるか、dulce de lecheを配管袋に入れて、小さなdollops、または私が私のように花びらをパイプすることができます。
私は層ごとに約1/2カップのdulce de lecheを使用し、1/2カップから少し恥ずかしがり屋でした。 しかし、あなたが最初からdulce de lecheを作っている場合は、少なくとも2缶のコンデンスミルクを作ってください。
そして、あなたがトップのためにDulce de Leche Fudgeトリュフ（レシピは明日来る）を作ることを計画している場合は、その3缶を作ります。
あなたはすでに私を知っていれば、このDulce de Leche Chocolate Cakeはブログでここに私の最初のdulce de lecheレシピではないことを知っています。 私は最大のdulce de lecheファンです。 ブラジルで育った、あなたは実質的にどこでもdulce de lecheを参照してください、それは常に私の好きなものの一つとなっています。
そして妹も誕生日にデュルセ-ド-レシェのケーキをリクエストした理由です。
ここでは、あなたが楽しむかもしれないいくつかの他のDulce de Lecheデザートがあります:
- Dulce de Leche Cake
- Chocotorta
- チョコレートDulce de Lecheチーズケーキパイ
- Dulce de Leche Bars
- Dulce de Leche Cookies
- Dulce de Leche Cupcakes
- Dulce de Leche Cupcakes
-
そして、より多くの！!
また、私の特別な層のケーキのいくつかをチェックアウトしてください。 あなたはつや消しケーキにこの裸DulceデLecheチョコレートケーキを作りたい場合,このような単純なバタークリームなどの他のフロスティングを使用して自由に感
そして、いつものように、私のブログを読んでくれてありがとう！ それは私にとって世界を意味します！ あなたは今日のレシピを楽しんだことを願っています！ そして、私はこの魔法のケーキのよだれ価値のあるスライスをあなたに残します！
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Dulce de Lecheチョコレートケーキ
豊かで退廃的なdulce de lecheで満たされたチョコレートケーキの湿った層。 作るのは簡単で、非常に印象的です。 ケーキにはDulce de Leche Fudgeがトッピングされていました。
コース
デザート料理
アメリカ、ラテンキーワード
ケーキ、チョコレート、dulce de leche準備時間20分調理時間1時間食分12人分カロリー400kcal著者カミラ材料
チョコレートケーキ
- 1 1/2
カップ
万能小麦粉
183グラム、5.4オンス - 1/3
カップ
無糖ココアパウダー
39グラム、1。38オンス - 1 1/2
ティースプーン
ベーキングパウダー - 1
ティースプーン
重曹 - 3/4
ティースプーン
ファインシーソルト - 1/2
カップ
無塩バター室温
113グラム、4オンス - 1
カップ
砂糖
200グラム、7オンス - 2
卵 - 2
- 2/3
カップ
ミルク
157ml - 2/3
カップ
ホット淹れたコーヒー注意事項を読む*
157ml
ドゥルチェ-デ-レチェ
- 2-14
オズ
コンデンスミルクdulce de leche - または店で買ったdulce de lecheの約2カップを作る
指示
チョコレートケーキ
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この調理法は4-6の”円形のケーキ、か2-8の”円形のケーキのために作る。
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オーブンを350F㎡に予熱します。
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バター4-6″ケーキ鍋と鍋の底に羊皮紙の紙の円を置きます。 バター羊皮紙。 代わりにスプレーオイルを使用することもできます。 脇に置いて
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コーヒーの代りにそれを使用したら、小麦粉、ココア粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、およびエスプレッソの粉を一緒にふるい分けなさい。 脇に置いて
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バターを中速で1分間クリーム状にする。
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砂糖をゆっくりと加え、さらに2分間クリームを加えます。
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混合物に卵を追加します,一つずつ,間にボウルをこすり、第二のものを追加する前に、最初の卵が組み込まれていることを確認します.
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バニラエキスを加えて混ぜる。
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ゆっくりと牛乳を加え、混ぜ合わせて混ぜる。
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湿った混合物の上に乾燥成分を注ぐ。
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材料がちょうど結合されるまでへらとゆっくり折って下さい。
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ココア粉の大きい群生を見れば、穏やかにねり粉を滑らかにすることを試みるのに泡立て器を使用できる。
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ねり粉が組み込まれたら、ボールで熱いコーヒーを注ぎなさい。 混合するまで泡立て器。
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ベーキング鍋に均等にねり粉を注ぎなさい。
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予熱したオーブンで15-20分間焼く。 12分の印の後で、あなたのケーキを燃やしたいと思わないか、またはそれらを焼きたいと思わないので、規則的に点検し続けなさい。 爪楊枝が私たちのきれいな一度ケーキに挿入されたら、オーブンからそれらを削除します。
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オーブンからそれを取除いたら、10分待って下さい、クッキーの冷却の棚にケーキを弾き、ケーキを冷却するようにして下さい。
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冷却したら、各層をラップで個別に包み、使用可能になるまで冷蔵します。 私は彼らがしっかりし、それが簡単に組み立ててケーキを飾るために作ることができるように、かなりのために冷蔵庫に私の層を残すのが好きです。
ドゥルチェ-デ-レチェ
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あなたは事前に作られたdulce de lecheを使用するか、自宅でそれを作ることができます。 自宅でdulce de lecheを作るには、多くの異なるアプローチを取ります。 凝縮したミルクの缶からdulce de lecheを作る方法についての3つの異なるアプローチを読むために上記の記事をチェックしてください。
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dulce de lecheを作る私の好きな方法は、コンデンスミルクの未開封の缶から始まります。 密封された場所は少なくとも2インチとそれをカバーするのに十分な水が付いている圧力鍋でできます。
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次に、水を沸騰させ、圧力下で35分間調理する。
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圧力を自然に解放し、缶を取除き、開ける前に缶および水をずっと冷却するようにして下さい。 あなたは同時に2つの缶を調理することができます。
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あなたが缶を開くと、それは内部の厚い暗くなったキャラメルになります。
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内容物を容器に入れ、冷たくてしっかりするまで冷蔵庫に入れます。
集まるため
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ケーキの立場、かサービングの版に1つのケーキの層を置いて下さい。 配管袋にdulce de lecheを置きます,ケーキの端の周りにdulce de lecheのパイプdollopsと層の中央にすべての方法.
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別の層でトップ。 あなたはケーキの層で行われるまで、これを繰り返します。
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上のdulce de lecheの配管との終わり。
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私はケーキの上に置くためにDulce de Leche Fudgeトリュフを作った。
収納
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ケーキを冷蔵し、好ましくは乾燥しないように覆い、最大4日間保管してください。
レシピノート
*常にお湯のためにホットコーヒーを代用すること自由に感じます。 それが事実ならまた乾燥した原料にエスプレッソの粉の1つのティースプーンを加えることができる、または単に外に行き、ちょうど熱湯を使用しなさい。 私は代わりに水を使用して、コーヒーなしでこのケーキを何度も作っている、それは罰金が判明しました。 コーヒーは、単にチョコレートの風味と豊かさを高めるために使用されますが、完全に必須ではありません。
**dulce de lecheはすでにとても豊かで、チョコレートととてもうまく機能するので、私はこれを裸のケーキに保つことを好みました。
コンデンスミルクチョコレートフロスティング
Dulce de Lecheクリームチーズフロスティング
ココナッツクリームチーズフロスティング
イタリアンメレンゲバタークリーム
***これはDulce de Lecheファッジトリュフのレシピです。ケーキの上に使用されます。
Nutrition FactsDulce de Leche Chocolate Cake一食当たりの量(1スライス)カロリー400*毎日の値のパーセントは、2000カロリーの食事に基づいています。
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