Czech Republic
Czech Republicはビールを非常に誇りに思っており、この国への訪問はいくつかのパブに立ち寄って味わうことなく完了することはできません。 チェコ人へのビールは、フランス人へのワインやオーストラリア人への乱暴な行動のようなものです:それは文化の一部です。 しかし、これはあなたの大学-frat-party-keg-standビール文化のようなものではなく、そのように扱われるべきではありません(たとえそれが半リットルのために60セント)あなたのホストを怒らせないために、チェコの醸造家が世代を完璧に費やしてきた細かく発酵した成分と醸造技術から最も可能性を得ることを確 だから、バーまで腹に行くときは、これらのことを念頭に置いて、中央ヨーロッパが醸造するために生まれた飲み物を楽しんでください。
1. 利用可能なもの
多様性と個人の選択が最も重要である資本主義的な世界から来て、チェコ共和国のパブはから選択するビールの幅広い選択を提供していないことを学ぶために多くの人々を驚かせるかもしれません。 実際には、各パブは、タップ上の唯一のブランド、通常は所有者のお気に入りを持っています。 これはちょうど立ち往生しているいくつかの残された、ソ連時代のカスタムではありません。 各パブは一つのブランドだけを販売しているので、その会社は場所の機能に必要なほとんどすべてを提供します: テーブルクロス、コースター、傘それが外にある場合は、タップやタップハンドルも醸造所から来ます。 その見返りに、パブはピルスナー-ウルケル、スタロプラメン、ベルナール、リトヴェル、またはチェコ共和国を故郷と呼ぶ何百もの小さな醸造所のいずれかであるかどうかにかかわらず、そのブランドだけを提供することを誓います。 サインアウトフロントにあるものは何でも、それはパブが提供するものですので、自分自身を困らせたり、別の何かを求めて所有者を怒らせたりしな あなたがペースの変更をしたい場合は、パブからパブにバウンスし、彼らの提供をサンプリングします。
2. メニュー(度)
パブが一つのブランドのビールしか提供していないからといって、文字通り一つの選択肢しかないというわけではありません。 ちょうどBudweiserに芽、芽ライト、芽の氷、非アルコール性の芽、子供のための芽、等があるように。 チェコの醸造所もそうです。 そして、彼らははるかに、はるかに優れています。 あなたは、異なる”度”(10°-12°が最も一般的です)のメニュービールに遭遇する可能性があります。 これらは、適切なサービング温度、ヴィンテージ、またはアルコールの割合(アルコールレベルはそれに少し依存しますが)ではなく、醸造中の麦芽の量への参照で より高い程度は、より高い麦芽と少し高いアルコール含有量を意味します。 違いは実質的ではなく、パーセンテージが高いほどもう少しコストがかかりますが、味覚芽をテストしたい場合は、これを行うには良い方法です。 そして、時々、通常冬には、醸造所は13度または14度の治療で出てくるので、メニューにあるもののいずれかを見たら、必ず活用してください。
3. メニュー(光と闇)
国で最も伝統的で最もおいしいビールは、あなたがパブでちょうど約すべての人の眼鏡を充填見つけるものである光ピルスナーです。 しかしより軽いビールがちょうどあなたの事でなければ、ほとんどの場所はtmavé(t-mah-vay)と呼ばれる暗い代わりを提供する。 暗いチェコのビールは、ほとんどの人が暗いビールを考えるときに考える男らしいスタウトやポーターのようなものではありません。 彼らははるかに甘く、時には甘すぎて、軽いものよりも劣っていると考えられています。 彼らは複雑ではなく、そのようなことを判断するのにあまりにも多くの時間を費やす人々によってかなりの量の軽蔑を持つ国で見られています。 頻繁に、パブは蛇口のそれらを運ばないし、びんのあなたの、またはlahovné(lah-hove-nay)、時々サーバーからの嫌悪のsnortと一緒に伴われる受け取る。 良いものに固執するのが最善です。
4. 注文(パートI)
注文のプロセスに取り組むために私たちのガイドの第四のステップまでかかるのは残念ですが、このステップは通常はかなり簡単です。 そして、それはあなたがまだ持っていない場合は、チェコ語で最も重要な単語を学ぶことをここにあります:pivo(pee-voh)。 あなたは、国の任意のバー、レストラン、スーパーマーケット、またはアンティークストアに歩いて単語pivoを言うと、あなたがとても熱心に切望するさわやかな飲料を それは簡単です。 そして暗いビールがほしいと思えば、ちょうど”tmavépivo言わなければならない。”本当に丁寧になりたい場合は、注文するときに”prosim”(pro-seem)と言い、提供されたときに”dekuju”(de-koo-yu)に感謝することさえできます。
5. 注文(後編)
それは簡単だったでしょうか? あなたはあなたの前にビールを持っており、今、あなたはリラックスして、あなたが次に望むものを検討し始めることができます。 どのように別のビールを取得しようとしてはどうですか? あなただけのpivoを注文すると、サーバーは常にあなたに彼らが持っている最も安価なビールを与えます(価格は最も安いのは約60セントから最も高価なのは75セントまでの範囲であるため、すべての相対的なものです)。 これは消費者としてのあなたの好みへの侮辱ではありません、それはちょうど慣習です。 あなたはビールの特定のラベルをしたい場合は、大規模な醸造所の多くは、彼らが同様に彼らのパブで提供する小さなアンダー醸造所のカップルを所有しているので、あなたは、都市名でそれを注文する必要があります。 最も頻繁なペアはPilsner UrquellとGambrinusです。 後者は安価なので、”pivo”を注文するだけでGambrinusに扱われます。 しかし、Pilsner Urquellが必要な場合は、サーバーに「Plsen」(pil-zen)、それがある都市を尋ねます。
6. 泡
アメリカやイギリスの訪問者には、ビールが一番上に泡のインチで出てきて、いっぱいと呼ばれるのは奇妙なようです。 しかし、心配しないで、そこに良いものの全体の半分リットルがあります。 良い泡は良いレベルの炭酸化を意味し、良いレベルの炭酸化は良い注ぐことを意味し、良い注ぐことは良いビールを意味するので、泡はチェコのビール文化にとって非常に重要です。 泡は厚くなければならず、最高のバーテンダーの中には、文字通りナイフで切ることができるほど厚くすることができます。 (本当に。 私は私を示すためにこれをテストし、泡の上の半インチを持ち上げ、そのままテーブルの上に置くことができた友人を持っていました。 これは文化的に敏感ではないし、試みられるべきではない;ちょうどそれのための私の単語を取りなさい。)あなたのガラスと終わるとき、ガラスの底で泡の各一口そして少しdollopを取った残りの泡の印のラインがあるべきである。 それが良い注ぎであれば、泡はあなたがあなたのビールを終えた後まで完全に消散すべきではありません。
7. 乾杯!
だから今、あなたはあなたの前にビールを持っており、あなたは右、飲む準備ができていますか? そんなに速くない、エリツィン。 まず、すべての人の健康に乾杯する必要があります,パブで友人のカップルだけがあるときに罰金であるプロセス,しかし、群衆と物流悪夢. まず、あなたは”na zdravy!”(nah z-drah-vee)そして、目でそれらを見ながら、あなたの仲間の一人とメガネをタッチします。 あなたが文字通り、”あなたの健康に”と言っているように、常に彼らの目を見て、あなたがアイコンタクトをしない場合、それは重度の無礼の兆候です。 あなたはテーブルで誰もがこれを行う必要があります、で始まるのは簡単な偉業ではありません。 しかし、私たち全員がそうであると確信しているように、7年間の悪いセックスを避けたいのであれば、それはさらに困難になります(下記参照)。
8. ルール
このような悲惨な運命を回避するためには、二つのことを避けなければなりません:まず、ビールはガラスからこぼれることは許されません。 第二に、そして最も困難なのは、二人が腕を交差させることは許されないことです。 二人の手足が何らかの形で交差すると、二人は寝室で七年間の不運に苦しむでしょう。 さらに悪いことに、このすべては、あなたの手や他の誰かではなく、あなたの前の人の目に直接見ている間に行わなければなりません。 時にはそれは誰もが悪い性生活のTithonusスタイルの影響なしに健康を被保険者であることを確認するために分か二日かかります。 そして、はい、あなたが飲むことができる前に、誰もが終了するのを待たなければなりません。 良いニュースは、夜が続くにつれて不可能に近いので、最初のビールのためにこれを行う必要があるということです。
9. Table,Drink
全員の健康がトーストされ、全員が将来の性生活がいかなる形でも悪影響を受けていないことが十分に保証されたら、リラックスして脳を麻痺させ 今やるべき唯一のことは、これは簡単ですが、あなたの口に持ち上げる前にあなたのガラスをテーブルに触れることです。 私が知っていた誰もがこのルールについて強調していましたが、誰も私に理由を与えることができませんでした。 彼らは1つを作ることを試みても気にしませんでした! 誰かに健康を望むことを試みている間明らかに腕を交差させることはリビドーに関する悲惨な長期効果、最も単に笑う呪いをもたらすことができる。 しかし、飲む前にテーブルに触れることに失敗すると、誰もあえて混乱しないパンドラの箱が開きます。 だから、それがあります。 少なくとも今、あなたは飲むことができます。
10. 飲んで、やっと。
今、誰もが消費し、独身の七年のリスクが正常に回避されたことを保証されていることを、あなたは最終的にリラックスして、世界で最高のビールのい 興味深いことに、ほとんどのチェコ人はビールを飲まず、一度に一口の蜜を口に入れ、数分間ガラスを落としてからプロセスを繰り返すことができます。 最初はこれは少し直感に反するように見えるかもしれませんが、特にチェコ人と同じくらいビールを尊敬する社会では。 しかし、ちょうどそれを試してみてください。 私は理由を説明することはできませんが、それはちょうどより良い味のようであり、時にはあなたが一度に取るほど、より爽やかであるかのように表 だから、一度に四、五オンスをダウニングに熱心ではない場合でも、それを旋回を与えます。 少なくとも、あなたは地元の人々とより良いに収まるでしょう。
11. 別の
を注文するおそらくチェコ共和国での飲酒についての最も難しいことは、チェコ共和国での飲酒を止めることです。 しかし、私が続ける前に、何らかの理由でビールを未完成のままにすることは、サーバー、バーテンダー、バー自体に与えることができる最高の侮辱であることを指摘 あなたが与えられているものが好きではない場合は、おそらくあなたに何か問題があるので、とにかくそれを飲むか、他の誰かがあなたを終わ あなたが何をしても、テーブルの上に未完成のビールを残してはいけません。 あなたは同様に鼻の中でバーテンダーをパンチし、彼のミルクのお金を取るかもしれません。 しかし、あなたが止めることができない理由に戻ります。 まず第一に、そして最も明白なのは、ビールがちょうどとてもとびきり良いので、あなたが別のガラスを渡したくないからです。 しかし、サーバーは、あなたの最初のガラスの終わりを飲み込む前に、あなたのテーブルにいて、別のものが欲しいかどうかを尋ねるような素晴らしい感覚を持っているからです。 そして、あなたは誰が知っていると言うのですか? ビールはチェコの生活の定番であり、サーバーは注文伝票に”pivo”と書いていません。 だから、あなたの最初のものがなくなったときに別のビールを注文することができることを心配しないでください。
12. 支払い
最後に、あなたの肝臓はこれ以上立つことができず、あなたがタブを支払う時が来たとき、あなたがサーバーを持っているならば、彼に”Zaplatime、prosim”(za-pla-tee-meh pro-seem) 彼または彼女はあなたの手形の上でそれから集計し、あなたのための最終的な充満を書く。 施設があなたから収集するサーバーを持っていない場合は、ちょうどバーにあなたのチケットを持参し、彼らはそこにあなたのためにそれを集計します。 プラハでは、外国人観光客が燃やすお金で浸水し、約10%は大丈夫ですが、15または20は背を向けることはありません。 首都の外では、法案を最も近い5つに切り上げるか、寛大な気分になっている場合は10コルン(チェコの通貨)に切り上げるのが普通です。)たとえば、タブが142ckの場合、サーバーには少なくとも145ckまたは150ckを与える必要があります。 これらの価格が急に聞こえる場合は、US$1は約25ckに相当するので、夕方には約$6を支払っていることに注意してください。
共産主義の下では、チェコの労働者は午前7時から午前10時まで仕事に行き、残りの日をパブで過ごし、平均的なパトロンは一日あたり約五リットル(約1.3ガロン)のビールを消費すると言われていた。 パブは、人々が自由に会い、話すことができ、プロレタリアートの一員としての日常の激論を忘れていた場所でした。 だから、チェコの歴史の中でこのような重要な場所で、それは彼らが非常に真剣に彼らのビールを取ることも不思議ではありません。 そして、このczechlistで(それを取得しますか?)あなたは右に収まることができます。 だから、パブに向かうときは、地元の人と一緒に座って、この国が醸造するために生まれた飲み物を楽しむときに、これらのヒントを覚えておいてくださ