Coffea liberica

Coffea libericaの木は高さ9メートルまで成長し、Coffea arabicaの木よりも大きな果実を生産しています。 それは19世紀末にコーヒー錆病によって殺されたアラビカの木を置き換えるためにインドネシアにもたらされました。 それはまだ中央と東ジャワと西カリマンタンの一部で今日発見されています。 リベリカの珍しいとユニークな品種は、ガイアナのアマゾンの熱帯雨林の人里離れたエリアで見つけることができます。

リベリカはフィリピンとマレーシアで栽培されている主要なコーヒー種でもあります。 バタンガス州のリパ市は、1880年代にアラビカの最大の生産者となり、1890年代にコーヒーの錆から産業が崩壊し、地域のアラビカ植物のほぼすべてが死亡し、絶滅を脅かした。 インドネシアのように、リベリカ豆はそれを置き換えるために持ち込まれました。 今日、バタンガスと隣接するカヴィテ州は、バラコ(スペイン語:café verraco)として知られているリベリカの品種の生産者です。 マレーシアでは、主に19世紀のジャワ人のマレーシアへの移民のために、ジョホールの西海岸にあるマレーシアのコーヒーベルトで一般的に栽培されています。

Libericaコーヒー豆は、より人気のあるarabicaやrobusta豆よりもはるかに大きいです。 その希少性とグローバルレベルでの限られた供給のために、通常のリベリカ豆のコストは、より重い値札を運ぶプレミアムリベリカ豆とハイエンド リベリカ豆のカフェイン濃度は三品種の中で最も低く、1.23g/100gであり、アラビカは1.61g/100g、ロブスタは2.26g/100gである。

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