ココナッツオイル、牛乳または水、そして違いは何ですか？
デトックスや減量プログラム中によく起こることの1つは、脂肪や糖分の多い加工食品からの移行です。
これにより、良いエネルギー源、特に良い脂肪を探し続けることができます。 ココナッツは良い脂肪の優れた供給源になる可能性があるので、これをもう少し詳しく見てみましょう。
市場には多くの異なるココナッツ製品があり、少し混乱する可能性があります。
ココナッツウォーター、ココナッツミルク、ココナッツクリーム、ココナッツオイルがおそらく最も一般的であり、あなたの平均的なスーパーマーケットで見つけるものなので、これらについて話しましょう。
ココナッツウォーター
これは単にココナッツの中心にあり、白い肉質のココナッツを含まない水またはジュースです。 ココナッツ水は脂肪のどれも含んでいないが、電解物を有し、世界中で普及した低い砂糖の健康の飲み物になった。
ココナッツクリーム
ココナッツクリームとココナッツミルクは、すりおろした生のココナッツを水に浸した後にクリームをスキミングするか（クリームは表面に浮かび、ココナッツクリームとしてパックされる）、またはクリームを肉の一部で粉砕してより厚く、より実質的にすることがある。 ココナッツミルクかクリームにコレステロールがないが、平均して20%上のの高脂肪の内容がある。
ココナッツクリームは、スムージー、カレーに使用することができ、これらの料理に豊かな食感と満足のいく味を追加します。
オーガニックココナッツクリームを手に入れ、砂糖やその他の増粘剤を加えないようにラベルを確認してください。
ココナッツオイル
ココナッツオイルは、ココナッツの純粋な脂肪以外のすべてを抽出してろ過したココナッツの肉か ココナッツオイルは室温で固体ですが、体温で溶けて肌の保湿剤や髪の治療として役立ちます。 それはまた目的を調理するために非常によいです。
ココナッツ製品には飽和脂肪が含まれていますが、それらは良い脂肪と見なすことができ、コレステロールがゼロであり、一般的に耐容性が高い。 ココナッツオイルの健康上の利点に起こっている多くの研究があります,そのうちのいくつかは、私は以下に言及します.
ココナッツオイル健康上の利点
ココナッツオイルの主な脂肪酸はラウリン酸と呼ばれています。 ココナッツオイルには91％の飽和脂肪酸が含まれており、72％はラウリン酸、カプリン酸、カプリル酸のような中鎖脂肪酸（Mcfa）です。 動物性脂肪とは対照的に、ココナッツオイルにはコレステロールがありません。 (4)
Immune reposnse
ココナッツオイル中のラウリン酸（LA）は、免疫細胞を指示し、侵入する病原体に対する攻撃を調整する主に責任があるインターロイキンとTヘルパ細胞の産生を増加させることにより、免疫系を助ける。 (11)
これは、世界中の病院で取得された抗生物質関連下痢の主要な原因であるClostridium difficileによる腸内細菌感染を減少させることが示されています。 (7). それはまた黄色ブドウ球菌に対してeffetcive示されていました。 (9)LAは、共生乳酸菌に対する抗菌活性が低いが、病原性バクテロイデスおよびクロストリジウムに対する抗菌活性が高いことが示され、LAが腸の健康を調節する可能性があることが示唆された。 (10)
減量
長鎖脂肪とは異なり、ココナッツオイルには中鎖脂肪が含まれており、一度吸収されると肝臓に直接行き、エネルギーに変わります。 これにより、脂肪として保存される可能性が低くなります。 (7)
コレステロール低下
ラウリン酸は、鎖長が短く、融点が低いため、他の飽和脂肪よりもトリグリセリドおよびリン脂質分子に剛性を与えず、肝コレストロールおよび/または脂質代謝に異なる影響を及ぼす可能性がある。 (1)
分子ドッキングは、高血中脂肪に関与するタンパク質標的を阻害するラウリン酸の可能性を強調した。 (4)
ケトーシスの増加
ココナッツオイルの投与により、ココナッツオイルの主要なMCFAである血漿遊離脂肪酸濃度とラウリン酸含量が大幅に増加した。 ラウリン酸処理は、ラウリン酸が直接かつ強力にKT-5アストロサイトにおけるケトン生成を活性化することができることを示唆し、オレイン酸より これらの結果から，ココナッツオイルの摂取は，アストロサイトにおけるケトン生成を直接活性化し，それによって隣接するニューロンに燃料を供給することによって脳の健康を改善することが示唆された。 (5)
抗癌
飽和中鎖脂肪酸ラウリン酸（LA）は、化学療法中の乳がん患者の生活の質の向上を含む、ココナッツオイルの摂取による特定の健康促進 それは腫瘍の成長を妨げる可能性に関係するので、ＬＡは結腸癌細胞においてのみ抑制効果を誘発することが示された。 (2)
アルツハイマー病
ココナッツオイルによる栄養補給は、アルツハイマー病に関連する認知障害を減少させることを示す証拠が増えています。 （6）ココナッツオイルは、アルツハイマー病に関連する認知障害を軽減する上で潜在的に利益を有することとして注目されている。 (3)
結論
ココナッツは健康食品として大きな可能性を秘めており、多くの方法で使用できるように思われます。 私たちも、食品として全体のココナッツを議論していないが、それはココナッツは、一般的には、あなたの食事の一部として大きな価値があることを上
あなたはハーブデトックスを完了しているかどうか,ハーブスリムまたは菜食主義の食事に続いて,地中海やケトダイエットプランココナッツは、このレジメンの一部であることができます.
一つの食べ物だけを過剰に消費するのは賢明ではありませんが、様々な形のココナッツはあなたのプログラムの一部として毎日消費される可能性
ココナッツは、これらのレシピで見つけることができます:
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ライム、ココナッツ&アボカドホイップ
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ココナッツ、リンゴ&伊達ホイップ
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豆腐&インゲンカレー
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カレータイパンプキンスープ
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タイ風ブロッコリー&きのこ
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ブレットの脳内ボール
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タイ野菜グリーンカレー
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ズッキーニ、ブロッコリー&生姜スープ
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インド風カリフラワーカレー
のために完成して下さい:
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